Những vụ thực phẩm nhuộm hóa chất rúng động dư luận Việt

(Kiến Thức) - Cùng điểm lại những vụ thực phẩm bẩn nhuộm hóa chất độc hại bị phanh phui trong thời gian gần đây gây chấn động dư luận Việt.

Nhụy Hồ (tổng hợp) 25/04/2016 06:00

Thời gian gần đây, các lực lượng chức năng liên tục phát hiện và xử lý nhiều vụ buôn bán thực phẩm bẩn nhuộm hóa chất độc hại không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, như: măng tẩm ướp bằng chất vàng ô; mực tẩy trắng bằng hóa chất độc hại; ruốc nhuộm phẩm màu đỏ hoe…

Từ vụ ruốc "nhuộm" phẩm đỏ mới xuất hiện gần đây, người tiêu dùng trở nên hoang mang hơn bao giờ khi những loại thực phẩm khoái khẩu nhất giờ đây đều "ngon đẹp" nhờ hóa chất, phẩm màu.

Ruốc bẩn nhuộm phẩm màu

Ruốc biển sau khi được đánh bắt từ biển sẽ được nhuộm màu đỏ gạch au trước khi đưa ra thị trường để làm gia vị, thực phẩm chế biến trong các món xôi vỉa hè, bánh tráng bịch, muối tôm...

Nhung vu thuc pham nhuom hoa chat rung dong du luan Viet

Hình ảnh ngư dân nhuộm hóa chất lạ cho ruốc biển khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ. Ảnh: FB.

Hình ảnh “bắt quả tang” ngư dân Gành Đỏ (Sông Cầu, Phú Yên) ướp ruốc bằng hóa chất màu đỏ ngay tại bãi biển được chị Lê My (Phú Yên) đăng tải trên trang cá nhân của mình vào giữa tháng 3/2016 lập tức "gây bão" dư luận về vấn đề an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay.

Theo người dân ở đây, lâu nay họ vẫn sử dụng chất tẩm màu cho ruốc. Vì ruốc đánh bắt lên là chuyển sang màu trắng bạc, nhiều thương lái họ chê nên người ta dùng hóa chất tẩm màu cho đẹp, dễ bán hơn. Hiện chưa có cơ quan nào đưa ra kết luận về mức độ nguy hại của việc “tắm” hóa chất trên cho ruốc đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Nhuộm măng tươi bằng màu sơn tường

Ngày 1/4/2016, chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Đà Nẵng đã phát hiện măng tươi có tồn dư chất vàng ô (chất cấm Aurmine) đang được lưu thông ngoài thị trường. Điều đáng nói nhất, chất vàng ô đó chính là chất màu tổng hợp, chỉ được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy... và dùng làm màu sơn quét tường.

Nhung vu thuc pham nhuom hoa chat rung dong du luan Viet-Hinh-2

Măng tươi nhuộm vàng ô gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Ảnh: Dân Việt.

Chất cấm Aurmine khi đi vào cơ thể con người có thể bị ung thư, và đã bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Trước đó, các mẫu kiểm tra được lấy tại 6 chợ trên địa bàn gồm chợ Đầu mối, Đống Đa, chợ Hàn, chợ Cồn, chợ Hoà Khánh, chợ Mới và 3 cơ sở chế biến măng của Tuý Loan – Hoà Phong. Chi cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản Đà Nẵng đã tiến hành lấy 25 mẫu nhưng cơ quan phân tích mới gửi 9 mẫu, trong 9 mẫu thì phát hiện 7 mẫu phát hiện có nhuộm chất vàng ô. Đây là loại hóa chất chuyên sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy, gỗ...và dùng trong xây dựng làm màu sơn quét tường. Do chất vàng ô là chất độc, ảnh hưởng tới sức khỏe con người, có thể gây ung thư nên đã được nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Về việc măng nhuộm hóa chất, không chỉ ở tỉnh Nghệ An, Đà Nẵng mà trong 4 tháng đầu năm 2016 hàng loạt vụ phát hiện măng nhuộm hóa chất độc hại cũng bị phanh phui cũng khiến dư luận hoang mang và lo sợ.

Lợn tiêm chất cấm trước khi giết mổ

Chiều ngày 23/3, Công an Bình Dương cùng Chi cục Thú y bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua heo ở thị xã Bến Cát. Lực lượng chức năng bắt quả tang 6 công nhân đang dùng xô có gắn vòi, bơm nước vào miệng heo và tiêm thuốc an thần vào 10 con heo. Chuồng bên cạnh, hơn 200 con heo đã được bơm nước và thuốc, ngủ li bì.

Nhung vu thuc pham nhuom hoa chat rung dong du luan Viet-Hinh-3

Hàng loạt con lợn bị tiêm thuốc an thần và nước trước khi ra lò giết mổ. Ảnh: Báo CATPHCM.

Loại thuốc mà chủ cơ sở sử dụng được xác định là Prozil fort. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu thuốc này tồn dư trong thịt heo, người ăn thịt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

#thực phẩm bẩn nhuộm hóa chất #thực phẩm bẩn #thực phẩm nhuộm hóa chất

Xem quy trình chế biến quẩy cực bẩn

(Kiến Thức) - Quy trình làm quẩy siêu bẩn khiến nhiều người xem xong không khỏi rùng mình.

Những hình ảnh trong đoạn video của báo Pháp luật Plus ghi lại quy trình làm quẩy siêu bẩn của một cơ sở sản xuất quẩy thuộc phường Nghĩa Đô, Cầu giấy, Hà Nội khiến người xem phải giật mình. Ảnh cắt từ clip.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-2

Đằng sau những chiếc quẩy vàng ruộm, trong béo ngậy mà người tiêu dùng thường sử dụng trong các bữa ăn là những công đoạn chế biến siêu bẩn. Người làm bánh sử dụng tay không để nhào bánh, cơ sở làm bánh nhếch nhác, ô nhiễm cùng những dụng cụ làm bánh đã hoen gỉ. Ảnh cắt từ clip.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-3

Những cục bột sau khi được nhồi để làm bánh quẩy để la liệt trên bàn gỗ, ruồi nhặng bu đầy trong rất mất vệ sinh. Ảnh cắt từ clip.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-4

Mặc dù chảo dầu rán đã ngã màu đen ngòm nhưng người làm bánh vẫn tận dụng để rán quẩy từ lượt này sang lượt khác. Ảnh cắt từ clip.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-5

Những chiếc khay đựng quẩy thành phẩm đã hoen gỉ, dầu đen lênh láng.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-6

Trước đó, thông tin trên báo Nghệ An, công an tỉnh Nghệ An đã kiểm tra và phát hiện cơ sở sản xuất quẩy của ông Đới Văn Thịnh (Nghệ An) đã sử dụng bột trắng lạ không rõ nguồn gốc nghi là chất tẩy trắng của Trung Quốc để chế biến quẩy. Ảnh cắt từ clip.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-7

Tại hiện trường các công đoạn làm quẩy diễn ra rất mất vệ sinh.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-8

Bột trắng lạ nghi là chất tẩy Trung Quốc được chủ cơ sở dùng chế biến quẩy.

Xem quy trinh che bien quay cuc ban-Hinh-9

Hàng ngàn chiếc quẩy thành phẩm được chất đống để chuận bị phân phối ra thị trường.

Xem chi tiết

Kinh hoàng chợ thần chết giữa Sài Gòn

Chợ Kim Biên (TP HCM) được người dân ví von chợ “thần chết” bởi nơi này chuyên bán tất cả các loại hóa chất độc hại được sử dụng hằng ngày.

“Món ngon” từ hóa chất

Sáng 27/3, chúng tôi tìm đến khu chợ "thần chết" Kim Biên, cảm giác đầu tiên là mùi hóa chất nồng nặc xộc lên đến khó thở, những cửa hàng bán hóa chất độc hại san sát đua nhau chào mời khi thấy khách ngang qua.

Xem chi tiết

Người dân Sài Gòn xếp hàng mua tiền 100 đồng lưu niệm

(Kiến Thức) - Sáng 22/4, rất nhiều người dân Sài Gòn xếp hàng mua tiền 100 đồng lưu niệm tại Ngân hàng Nhà nước chi nhánh TPHCM. Có người đăng ký từ trước vẫn chưa đến lượt được mua.

Nguoi dan Sai Gon xep hang mua tien 100 dong luu niem

Khoảng 8h sáng nay, Ngân hàng Nhà nước chi nhánh TP HCM mở cửa bán tiền lưu niệm 100 đồng. Từ 7h sáng, nhiều người dân Sài Gòn đã có mặt tại đây, xếp hàng để chờ mua tờ tiền lưu niệm này.

Nguoi dan Sai Gon xep hang mua tien 100 dong luu niem-Hinh-2

Những người đầu tiên có tên trong danh sách sẽ được gọi lần lượt vào các bàn giao dịch. Những người khác không có tên trong danh sách này vẫn đứng chờ, tập trung bên ngoài trụ sở chi nhánh Ngân hàng Nhà nước.

Xem chi tiết