Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Nhà Khoa học - Vusta News Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Kinh doanh - Địa ốc Bạn đọc - Phản biện Sống xanh
Tri thức & Đời sống Kho tri thức Quân sự - Thế giới Giải trí - Giới trẻ Số hóa - Xe Doanh nghiệp
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Bạn đọc - Phản biện

Nấm mèo giúp chữa mất ngủ, đau đầu

(Kiến Thức) - Nấm mèo còn gọi mộc nhĩ được coi là một loại rau khô giàu dinh dưỡng. 

Lương y Minh Phúc (nguyên Phó Chủ tịch Hội Đông y TP Vũng Tàu)
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Nói chung nấm mèo làm rau gia vị phối hợp chế biến nhiều món ăn cao cấp như xào với thịt, chả, tiềm gà vịt, làm nhân bánh, nấu canh.
Theo y học cổ truyền, nấm mèo có vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, nhuận phế, lợi ngũ tạng, giải độc. Chữa chứng âm huyết hư, suy nhược, ho ra máu, miệng khô khát, bệnh đường ruột, trĩ, táo bón, huyết áp, tim mạch, phụ nữ sau sinh ít sữa.... Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g nấm mèo có 10,6g protein, 0,2g lipit, 6,5g gluxit, 7g cellulose, 6,3mg natri, 8,56mg kali, 75mg canxi, 56,1mg sắt, 201mg phốt pho, vitamin B1mg, B2 0,55mg, PP 2,7mg và betacaroten 20mg.
Gần đây, nhiều nhà khoa học trong nước và ngoài nước cho biết, ở nấm mèo có một hoạt chất có vai trò quan trọng trong việc chống kết dính tiểu cầu, có cơ chế tương tự như Aspirin, ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. Ngoài ra, nấm mèo còn giúp tăng khả năng diệt khuẩn của bạch cầu, tăng hoạt động tạo máu của tuỷ xương, chống phóng xạ, chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Sau đây là một số món ăn, bài thuốc sử dụng nấm mèo.
* Chữa các chứng xuất huyết như chảy máu cam, ho ra máu, rong kinh, rong huyết: Nấm mèo 20g khô ngâm mềm cắt lát, gan gà 50g, hành, gia vị xào ăn.
* Chữa đau đầu chóng mặt khó ngủ: Nấm mèo 20g, gan heo 40g, hành tây 40g, miến dong 40g  gia vị xào ăn.
Tài liệu gần đây cho biết, nấm mèo trị chứng thiếu máu suy nhược toàn thân, là vị thuốc phòng trị ung thư và bệnh tim mạch huyết áp rất hiệu quả. Lưu ý không dùng nấm mèo đã mốc mọt, biến chất, cũng như nấm mọc ở cây độc. Không nên ăn nấm mèo tươi vì nấm tươi có chứa một chất Porplyrin, ăn vào dễ gây ra chứng viêm da ở những vùng cơ thể hở ra ngoài, rất dễ gây ngứa, sưng phù đau đớn...  
#vị thuốc #sức khỏe #chăm sóc

Bài liên quan

Bạn đọc - Phản biện

Lý giải thú vị vì sao phụ nữ sống thọ hơn đàn ông

(Kiến Thức) - Từ trước khi được sinh ra cho đến các giai đoạn quan trọng trong cuộc đời, nam giới đều có nhiều khả năng đoản thọ nhiều hơn phụ nữ.

Phụ nữ ít lao vào nguy hiểm hơn đàn ông. Chấn thương là nguyên nhân thứ ba gây tử vong ở nam giới trong khi đối với phụ nữ lại là thứ sáu. Do thùy trán của não, cái có chức năng đối phó với rủi ro nguy hiểm ở nam giới phát triển chậm hơn nhiều so với nữ giới. Kết quả đàn ông nhận được nhiều rủi ro hơn.
 Phụ nữ ít lao vào nguy hiểm hơn đàn ông. Chấn thương là nguyên nhân thứ ba gây tử vong ở nam giới trong khi đối với phụ nữ lại là thứ sáu. Do thùy trán của não, cái có chức năng đối phó với rủi ro nguy hiểm ở nam giới phát triển chậm hơn nhiều so với nữ giới. Kết quả đàn ông nhận được nhiều rủi ro hơn.
Phụ nữ có trái tim khỏe hơn. Bệnh tim là kẻ giết người hàng đầu của cả nam và nữ, song nam giới có nhiều khả năng để phát triển và chết vì nó ở tuổi 30 và 40. Mặt khác, ở phụ nữ, căn bệnh này thường phát triển muộn hơn 10 năm so với nam giới. Hơn nữa, cơ thể phụ nữ sản xuất chất estrogen (hoocmon sinh dục nữ) giúp cho động mạch hoạt động mạnh mẽ và linh hoạt.
 Phụ nữ có trái tim khỏe hơn. Bệnh tim là kẻ giết người hàng đầu của cả nam và nữ, song nam giới có nhiều khả năng để phát triển và chết vì nó ở tuổi 30 và 40. Mặt khác, ở phụ nữ, căn bệnh này thường phát triển muộn hơn 10 năm so với nam giới. Hơn nữa, cơ thể phụ nữ sản xuất chất estrogen (hoocmon sinh dục nữ) giúp cho động mạch hoạt động mạnh mẽ và linh hoạt. 
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

6 cách giúp trẻ khống chế cảm xúc

(Kiến Thức) - Các chuyên gia đã đưa ra 6 lời khuyên dưới đây để giúp các bậc cha mẹ có thể khống chế cảm xúc của con mình.
 

Khi không có được cảm giác an toàn hoặc khó kiếm chế được cảm xúc của mình, trẻ thường hay cáu giận. Biểu hiện của sự cáu giận và mất bình tĩnh ở mỗi trẻ em là khác nhau. Khi cáu giận, trẻ thường không kiếm soát được cảm xúc của mình và có những hành động khác với lúc bình thường.

Khi không có được cảm giác an toàn hoặc khó kiếm chế được cảm xúc của mình, trẻ thường hay cáu giận. Biểu hiện của sự cáu giận và mất bình tĩnh ở mỗi trẻ em là khác nhau. Khi cáu giận, trẻ thường không kiếm soát được cảm xúc của mình và có những hành động khác với lúc bình thường. 
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

Da đẹp bất ngờ từ vỏ trái cây

(Kiến Thức) - Giữ lại vỏ trái cây sau khi ăn vì một số loại vỏ trái cây lại có công dụng làm đẹp da. 

Vỏ đu đủ. Chà xát vỏ đu đủ thường xuyên vào phần nứt của gót chân có thể làm dịu cơn đau và đồng thời nó cũng có thể giúp chữa lành phần da bị tổn thương này.
Vỏ đu đủ. Chà xát vỏ đu đủ thường xuyên vào phần nứt của gót chân có thể làm dịu cơn đau và đồng thời nó cũng có thể giúp chữa lành phần da bị tổn thương này. 
Vỏ dưa hấu. Dùng vỏ dưa hấu chà xát lên mặt, vỏ dưa hấu sẽ nhanh chóng làm mát da, loại sạch các tế bào chết, cung cấp nước cho da mượt mà và sáng trắng. Áp dụng cách này thường xuyên sẽ thấy sự cải thiện độ sáng da rõ rệt.
 Vỏ dưa hấu. Dùng vỏ dưa hấu chà xát lên mặt, vỏ dưa hấu sẽ nhanh chóng làm mát da, loại sạch các tế bào chết, cung cấp nước cho da mượt mà và sáng trắng. Áp dụng cách này thường xuyên sẽ thấy sự cải thiện độ sáng da rõ rệt.
Vỏ măng cụt. Vỏ măng cụt xắt nhỏ, mang phơi khô. Mỗi lần dùng cho một nắm nhỏ vào nấu sôi với nước trong 5 phút. Nước này có tác dụng chống lão hóa, đẹp da. Ngoài ra vỏ măng mụt còn có tác dụng làm mờ nám da, chóng mụn.
 Vỏ măng cụt. Vỏ măng cụt xắt nhỏ, mang phơi khô. Mỗi lần dùng cho một nắm nhỏ vào nấu sôi với nước trong 5 phút. Nước này có tác dụng chống lão hóa, đẹp da. Ngoài ra vỏ măng mụt còn có tác dụng làm mờ nám da, chóng mụn.
Vỏ bơ. Chỉ cần áp mặt trong vỏ bơ lên mặt, xoa nhẹ là có thể giúp da tăng cường độ ẩm.
 Vỏ bơ. Chỉ cần áp mặt trong vỏ bơ lên mặt, xoa nhẹ là có thể giúp da tăng cường độ ẩm.
Vỏ nho tím. Vỏ và hạt của quả nho tím có chứa nhiều chất kháng khuẩn, đặc biệt là chất resveratrol có khả năng chống oxy hóa gấp bảy lần vitamin E, có khả năng chống lão hóa, chống hiện tượng máu dồn cục và làm đẹp da, ngăn ngừa nếp nhăn trên khuôn mặt.
Vỏ nho tím. Vỏ và hạt của quả nho tím có chứa nhiều chất kháng khuẩn, đặc biệt là chất resveratrol có khả năng chống oxy hóa gấp bảy lần vitamin E, có khả năng chống lão hóa, chống hiện tượng máu dồn cục và làm đẹp da, ngăn ngừa nếp nhăn trên khuôn mặt. 
Vỏ ổi. Để bổ sung vitamin C làm đẹp da là khi ăn ổi hãy ăn cả vỏ. Ngoài ra, ổi cũng cung cấp một hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt trong quả ổi có chứa chất lycopene chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt rất hiệu quả.
Vỏ ổi. Để bổ sung vitamin C làm đẹp da là khi ăn ổi hãy ăn cả vỏ. Ngoài ra, ổi cũng cung cấp một hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt trong quả ổi có chứa chất lycopene chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt rất hiệu quả. 
Vỏ táo. Vỏ táo là phần tập trung cao hàm lượng vitamin B, C của quả táo, vì thế khi ăn táo không nên bỏ đi phần vỏ. Đó là chưa kể vỏ táo còn có tác dụng giảm béo, trị mồ hôi dầu.
Vỏ táo. Vỏ táo là phần tập trung cao hàm lượng vitamin B, C của quả táo, vì thế khi ăn táo không nên bỏ đi phần vỏ. Đó là chưa kể vỏ táo còn có tác dụng giảm béo, trị mồ hôi dầu. 
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

SỰ KIỆN NGHỊ TRƯỜNG

CHIẾN SỰ TRUNG ĐÔNG

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

KIẾN THỨC CẦN BIẾT

Tin mới

Cạnh tranh mờ nhạt tại các gói thầu trường học của Ban QLDA ĐTXD khu vực Đà Lạt: Lý do từ đâu? [Kỳ 2]

Cạnh tranh mờ nhạt tại các gói thầu trường học của Ban QLDA ĐTXD khu vực Đà Lạt: Lý do từ đâu? [Kỳ 2]

Hàng loạt gói thầu quy mô hàng chục tỷ đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư được tổ chức rộng rãi qua mạng nhưng lại chỉ ghi nhận sự góp mặt của duy nhất một nhà thầu tham dự. Tỷ lệ tiết kiệm chưa tới 1% đang đặt ra dấu hỏi lớn về tính cạnh tranh thực chất của hồ sơ mời thầu.