Nấm mèo giúp chữa mất ngủ, đau đầu

(Kiến Thức) - Nấm mèo còn gọi mộc nhĩ được coi là một loại rau khô giàu dinh dưỡng.

Lương y Minh Phúc (nguyên Phó Chủ tịch Hội Đông y TP Vũng Tàu) 01/11/2014 15:30

Ảnh minh họa.

Nói chung nấm mèo làm rau gia vị phối hợp chế biến nhiều món ăn cao cấp như xào với thịt, chả, tiềm gà vịt, làm nhân bánh, nấu canh.

Theo y học cổ truyền, nấm mèo có vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, nhuận phế, lợi ngũ tạng, giải độc. Chữa chứng âm huyết hư, suy nhược, ho ra máu, miệng khô khát, bệnh đường ruột, trĩ, táo bón, huyết áp, tim mạch, phụ nữ sau sinh ít sữa.... Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g nấm mèo có 10,6g protein, 0,2g lipit, 6,5g gluxit, 7g cellulose, 6,3mg natri, 8,56mg kali, 75mg canxi, 56,1mg sắt, 201mg phốt pho, vitamin B1mg, B2 0,55mg, PP 2,7mg và betacaroten 20mg.

Gần đây, nhiều nhà khoa học trong nước và ngoài nước cho biết, ở nấm mèo có một hoạt chất có vai trò quan trọng trong việc chống kết dính tiểu cầu, có cơ chế tương tự như Aspirin, ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. Ngoài ra, nấm mèo còn giúp tăng khả năng diệt khuẩn của bạch cầu, tăng hoạt động tạo máu của tuỷ xương, chống phóng xạ, chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Sau đây là một số món ăn, bài thuốc sử dụng nấm mèo.

* Chữa các chứng xuất huyết như chảy máu cam, ho ra máu, rong kinh, rong huyết: Nấm mèo 20g khô ngâm mềm cắt lát, gan gà 50g, hành, gia vị xào ăn.

* Chữa đau đầu chóng mặt khó ngủ: Nấm mèo 20g, gan heo 40g, hành tây 40g, miến dong 40g gia vị xào ăn.

Tài liệu gần đây cho biết, nấm mèo trị chứng thiếu máu suy nhược toàn thân, là vị thuốc phòng trị ung thư và bệnh tim mạch huyết áp rất hiệu quả. Lưu ý không dùng nấm mèo đã mốc mọt, biến chất, cũng như nấm mọc ở cây độc. Không nên ăn nấm mèo tươi vì nấm tươi có chứa một chất Porplyrin, ăn vào dễ gây ra chứng viêm da ở những vùng cơ thể hở ra ngoài, rất dễ gây ngứa, sưng phù đau đớn...

#vị thuốc #sức khỏe #chăm sóc

Lý giải thú vị vì sao phụ nữ sống thọ hơn đàn ông

(Kiến Thức) - Từ trước khi được sinh ra cho đến các giai đoạn quan trọng trong cuộc đời, nam giới đều có nhiều khả năng đoản thọ nhiều hơn phụ nữ.

Phụ nữ ít lao vào nguy hiểm hơn đàn ông. Chấn thương là nguyên nhân thứ ba gây tử vong ở nam giới trong khi đối với phụ nữ lại là thứ sáu. Do thùy trán của não, cái có chức năng đối phó với rủi ro nguy hiểm ở nam giới phát triển chậm hơn nhiều so với nữ giới. Kết quả đàn ông nhận được nhiều rủi ro hơn.

Phụ nữ có trái tim khỏe hơn. Bệnh tim là kẻ giết người hàng đầu của cả nam và nữ, song nam giới có nhiều khả năng để phát triển và chết vì nó ở tuổi 30 và 40. Mặt khác, ở phụ nữ, căn bệnh này thường phát triển muộn hơn 10 năm so với nam giới. Hơn nữa, cơ thể phụ nữ sản xuất chất estrogen (hoocmon sinh dục nữ) giúp cho động mạch hoạt động mạnh mẽ và linh hoạt.

Xem chi tiết

6 cách giúp trẻ khống chế cảm xúc

(Kiến Thức) - Các chuyên gia đã đưa ra 6 lời khuyên dưới đây để giúp các bậc cha mẹ có thể khống chế cảm xúc của con mình.

Khi không có được cảm giác an toàn hoặc khó kiếm chế được cảm xúc của mình, trẻ thường hay cáu giận. Biểu hiện của sự cáu giận và mất bình tĩnh ở mỗi trẻ em là khác nhau. Khi cáu giận, trẻ thường không kiếm soát được cảm xúc của mình và có những hành động khác với lúc bình thường.

Xem chi tiết

Da đẹp bất ngờ từ vỏ trái cây

(Kiến Thức) - Giữ lại vỏ trái cây sau khi ăn vì một số loại vỏ trái cây lại có công dụng làm đẹp da.

Vỏ đu đủ. Chà xát vỏ đu đủ thường xuyên vào phần nứt của gót chân có thể làm dịu cơn đau và đồng thời nó cũng có thể giúp chữa lành phần da bị tổn thương này.

Vỏ dưa hấu. Dùng vỏ dưa hấu chà xát lên mặt, vỏ dưa hấu sẽ nhanh chóng làm mát da, loại sạch các tế bào chết, cung cấp nước cho da mượt mà và sáng trắng. Áp dụng cách này thường xuyên sẽ thấy sự cải thiện độ sáng da rõ rệt.

Vỏ măng cụt. Vỏ măng cụt xắt nhỏ, mang phơi khô. Mỗi lần dùng cho một nắm nhỏ vào nấu sôi với nước trong 5 phút. Nước này có tác dụng chống lão hóa, đẹp da. Ngoài ra vỏ măng mụt còn có tác dụng làm mờ nám da, chóng mụn.

Vỏ bơ. Chỉ cần áp mặt trong vỏ bơ lên mặt, xoa nhẹ là có thể giúp da tăng cường độ ẩm.

Vỏ nho tím. Vỏ và hạt của quả nho tím có chứa nhiều chất kháng khuẩn, đặc biệt là chất resveratrol có khả năng chống oxy hóa gấp bảy lần vitamin E, có khả năng chống lão hóa, chống hiện tượng máu dồn cục và làm đẹp da, ngăn ngừa nếp nhăn trên khuôn mặt.

Vỏ ổi. Để bổ sung vitamin C làm đẹp da là khi ăn ổi hãy ăn cả vỏ. Ngoài ra, ổi cũng cung cấp một hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt trong quả ổi có chứa chất lycopene chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt rất hiệu quả.

Vỏ táo. Vỏ táo là phần tập trung cao hàm lượng vitamin B, C của quả táo, vì thế khi ăn táo không nên bỏ đi phần vỏ. Đó là chưa kể vỏ táo còn có tác dụng giảm béo, trị mồ hôi dầu.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Lâm Đồng: Gói thầu hơn 44 tỷ, hai nhà thầu giá thấp bị loại vì lỗi kỹ thuật

Dù đưa ra mức giá thấp hơn Liên danh trúng thầu khoảng 2,3 tỷ đồng, nhưng Công ty TNHH Thông Nữ và một liên danh khác vẫn bị loại tại gói thầu số 24 (T-20) do không đạt các tiêu chuẩn về kỹ thuật.

Đấu thầu tại dự án Nhiệt điện Quảng Trạch I: Một nhà thầu bị khóa tài khoản

Dù chào giá thấp nhất tại gói thầu mua sắm xe ô tô, Công ty Ô tô Miền Nam vừa bị chủ đầu tư xử phạt, khóa tài khoản 06 tháng do vi phạm quy định về đối chiếu.

Nghịch lý đấu thầu suất ăn Hà Nội: Giá trúng thầu khớp khít với giá dự toán [Kỳ 2]

Một điểm chung khó tin tại hàng loạt gói thầu do Công ty Ban Mai thực hiện là tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước và nguồn thu xã hội hóa đạt mức 0 đồng

Công ty Phúc Minh Đạt: "Vượt rào" kỹ thuật tại dự án đường liên xã 4,2 tỷ đồng [Kỳ 2]

Tại gói thầu xây lắp dự án nâng cấp đường liên xã Ninh Phụng – Ninh Trung, Công ty TNHH Phúc Minh Đạt đã xuất sắc vượt qua các đối thủ nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng về giải pháp kỹ thuật và biện pháp thi công.

Phước Hải: Công ty S.C.O.M trúng gói thầu thiết bị CNTT hơn 2,7 tỷ đồng

Gói thầu mua sắm thiết bị CNTT tại xã Phước Hải đã tìm được nhà thầu trúng thầu là Công ty S.C.O.M với giá hơn 2,7 tỷ đồng, trong bối cảnh cuộc đấu chỉ có hai đơn vị tham gia.

Nhà thầu An Đại Lộc và Nam Bộ đối đầu tại dự án xây dựng Trường TH thị trấn Vĩnh Hưng

Gói thầu xây dựng Trường TH thị trấn Vĩnh Hưng vừa công khai biên bản mở thầu với sự tham gia của 02 nhà thầu, ghi nhận mức giá dự thầu sát với giá dự toán được phê duyệt

Điện lực Đồng Tháp: Bỏ qua nhà thầu giá thấp hơn 314 triệu đồng, vì sao?

Theo tìm hiểu của Báo Tri thức và Cuộc sống, mức giá của Công ty Thái Hải thấp hơn đơn vị trúng thầu gần 315 triệu đồng vẫn bị loại bởi các tiêu chí kỹ thuật.

Xây dựng Hồng Hậu và "bộ sưu tập" lỗi kỹ thuật tại Cù Lao Dung [Kỳ 3]

Từ việc đề xuất vật tư sai tiêu chuẩn đến vận dụng các nghị định đã hết hiệu lực, Công ty TNHH Xây dựng Hồng Hậu liên tục bộc lộ những lỗ hổng kiến thức pháp lý và kỹ thuật tại gói thầu 17 tỷ đồng.

Tân Hộ Cơ: Gói thầu hơn 4,1 tỷ đồng chỉ duy nhất một nhà thầu tham dự

Gói thầu số 05 tại Phòng Kinh tế xã Tân Hộ Cơ ghi nhận Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Dịch vụ Hoà Thái dự thầu đơn độc với mức giá sát nút giá dự toán công trình.