Dầu của loại quả này được ví như "vàng lỏng". Mức giá bán có thể lên đến hàng triệu đồng/lít.Chúng được làm từ hạt của cây argan. Đây là cây đặc hữu ở Ma Rốc.Dầu của hạt argan được dùng để ăn cùng bánh mì trong bữa sáng hoặc cho lên trên mì ống. Thậm chí, chúng cũng được dùng cho mục đích thẩm mỹ.Quả argan rụng vào tháng 7 khi đã chuyển sang màu đen và khô.Cây argan có thể cao 8-10m, chúng sống khoảng 200 năm.Tán cây xòe rộng có thể độ rộng lên đến 70m, các nhánh hướng xuống đất. Quả dài 2-4cm, sau khi ra hoa, cây sẽ kết quả.Quả mất 1 năm để chín, khoảng tháng 6-7 của năm sau. Phần tốn nhiều công sức nhất là bỏ lớp vỏ và lớp mềm phủ bên ngoài hạt để tách hạt ra. Sau đó các hạt được đem đi rang.Theo cách truyền thống, sau khi rang, chúng được xay rồi cho thêm nước. Bột nhão này sẽ được ép lấy dầu. Dầu làm theo kiểu này có thể để được 3-6 tháng.Ngày nay, người ta dùng cách ép khô để lấy dầu và có thể bảo quản lâu hơn.Dầu làm từ hạt argan có chứa nhiều axit béo oleic (42-48%) và linoleic (35-40%), giàu vitamin A, C và E...Mức giá bán hiện nay của dầu argan là 44 USD/100ml tức khoảng 440 USD/lít (~10 triệu đồng).
Dầu của loại quả này được ví như "vàng lỏng". Mức giá bán có thể lên đến hàng triệu đồng/lít.
Chúng được làm từ hạt của cây argan. Đây là cây đặc hữu ở Ma Rốc.
Dầu của hạt argan được dùng để ăn cùng bánh mì trong bữa sáng hoặc cho lên trên mì ống. Thậm chí, chúng cũng được dùng cho mục đích thẩm mỹ.
Quả argan rụng vào tháng 7 khi đã chuyển sang màu đen và khô.
Cây argan có thể cao 8-10m, chúng sống khoảng 200 năm.
Tán cây xòe rộng có thể độ rộng lên đến 70m, các nhánh hướng xuống đất. Quả dài 2-4cm, sau khi ra hoa, cây sẽ kết quả.
Quả mất 1 năm để chín, khoảng tháng 6-7 của năm sau. Phần tốn nhiều công sức nhất là bỏ lớp vỏ và lớp mềm phủ bên ngoài hạt để tách hạt ra. Sau đó các hạt được đem đi rang.
Theo cách truyền thống, sau khi rang, chúng được xay rồi cho thêm nước. Bột nhão này sẽ được ép lấy dầu. Dầu làm theo kiểu này có thể để được 3-6 tháng.
Ngày nay, người ta dùng cách ép khô để lấy dầu và có thể bảo quản lâu hơn.
Dầu làm từ hạt argan có chứa nhiều axit béo oleic (42-48%) và linoleic (35-40%), giàu vitamin A, C và E...
Mức giá bán hiện nay của dầu argan là 44 USD/100ml tức khoảng 440 USD/lít (~10 triệu đồng).