PGS.TS Bùi Hữu Đoàn, Phó Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội cho biết: Thức ăn của gà vịt chủ yếu ảnh hưởng phần lớn đến lòng đỏ trứng về thành phần dinh dưỡng và màu đỏ. Đối với vỏ trứng, thức ăn chỉ ảnh hưởng đến độ rắn, mỏng hay độ dày vỏ chứ không quyết định màu sắc.
Màu sắc là do các sắc tố của các tế bào trên thành tử cung của vịt tiết ra trong quá trình hình thành vỏ trứng. Ngoài ra, màu vỏ trứng cũng do yếu tố di truyền quyết định nên không thể nói màu vỏ do thức ăn.
TIN LIÊN QUAN:
TIN ĐỌC NHIỀU: