Cá sủ vàng (tên khoa học là Otolithoides biauritus), còn gọi là cá sủ vây vàng, cá sủ vàng kép, cá thủ, cá đường - là loài cá lớn nhất trong họ cá đù, thuộc bộ cá vược (họ Sciaenidae), phân bố ở Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Trung Quốc, Việt Nam.Cá sủ vàng hiện rất quý hiếm, được cả thế giới săn lùng ráo riết. Loài cá quý hiếm này nổi tiếng với phần bong bóng cá đặc biệt và có giá trị tới hàng tỷ đồng. Ngoài ra, thịt cá cũng rất bổ dưỡng, được ví như nhân sâm.Một kilogram bong bóng cá sủ vàng có giá từ 45.000 đến 55.000 USD, tương đương từ 1 đến 1,25 tỷ đồng. Cá sủ vàng thường có trọng lượng khoảng 40-50kg, nên phần bóng cá thường chỉ khoảng 1kg.Theo các chuyên gia, cá sủ vàng mõm nhọn, miệng rộng, màu vàng nghệ, hàm dưới kéo dài tới dưới sau hốc mắt, răng khỏe, vây lưng dài.Loài cá này sinh sống ở biển, nhưng vào mùa sinh sản (tháng 1 - 4 và 9 - 10 âm lịch) nó sẽ bơi đến các vùng cửa sông nước lợ để đẻ.Cá sủ vàng sống tại các vùng nước ở Nam Á và Đông Nam Á, chúng đã trở nên hiếm ở Việt Nam do khai thác quá mức.Trước đây, Sông Hồng là nơi cá sủ vàng sinh sản, nhưng nay đã giảm đi rõ rệt.Mời quý độc giả xem thêm video: Mê mẩn những loại động vật lai tạo đẹp đến kinh ngạc.
Cá sủ vàng (tên khoa học là Otolithoides biauritus), còn gọi là cá sủ vây vàng, cá sủ vàng kép, cá thủ, cá đường - là loài cá lớn nhất trong họ cá đù, thuộc bộ cá vược (họ Sciaenidae), phân bố ở Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Trung Quốc, Việt Nam.
Cá sủ vàng hiện rất quý hiếm, được cả thế giới săn lùng ráo riết. Loài cá quý hiếm này nổi tiếng với phần bong bóng cá đặc biệt và có giá trị tới hàng tỷ đồng. Ngoài ra, thịt cá cũng rất bổ dưỡng, được ví như nhân sâm.
Một kilogram bong bóng cá sủ vàng có giá từ 45.000 đến 55.000 USD, tương đương từ 1 đến 1,25 tỷ đồng. Cá sủ vàng thường có trọng lượng khoảng 40-50kg, nên phần bóng cá thường chỉ khoảng 1kg.
Theo các chuyên gia, cá sủ vàng mõm nhọn, miệng rộng, màu vàng nghệ, hàm dưới kéo dài tới dưới sau hốc mắt, răng khỏe, vây lưng dài.
Loài cá này sinh sống ở biển, nhưng vào mùa sinh sản (tháng 1 - 4 và 9 - 10 âm lịch) nó sẽ bơi đến các vùng cửa sông nước lợ để đẻ.
Cá sủ vàng sống tại các vùng nước ở Nam Á và Đông Nam Á, chúng đã trở nên hiếm ở Việt Nam do khai thác quá mức.
Trước đây, Sông Hồng là nơi cá sủ vàng sinh sản, nhưng nay đã giảm đi rõ rệt.