Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Nhà Khoa học - Vusta News Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Kinh doanh - Địa ốc Bạn đọc - Phản biện Sống xanh
Tri thức & Đời sống Kho tri thức Quân sự - Thế giới Giải trí - Giới trẻ Số hóa - Xe Doanh nghiệp
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Xã hội

Giật mình Trung Quốc chi trăm triệu USD mua thịt “thí nghiệm”

Thịt sạch là loại thịt được tạo ra từ các tế bào động vật hoặc protein thực vật, nhằm giảm việc giết mổ gia súc.

Theo Minh Đức/Sputnik/Tổ quốc
Hãng tin Sputnik đưa tin, Trung Quốc vừa ký một hợp đồng trị giá 300 triệu USD với Israel để nhập khẩu công nghệ tạo ra thịt trong phòng thí nghiệm từ quốc gia Trung Đông.
Hiện có ba tập đoàn công nghệ thực phẩm của Israel – SputerMeat, Meat the Future và Future Meat Technologies – đang phát triển công nghệ thay thế protein dựa trên động vật bằng “thịt sạch”. Đây là loại thịt được tạo ra từ các tế bào động vật hoặc protein thực vật, nhằm giảm việc giết mổ gia súc.
Giat minh Trung Quoc chi tram trieu USD mua thit “thi nghiem”
 Thịt được tạo ra trong phòng thí nghiệm có nhiều lợi ích siêu việt.
Bruce Friedrich, người đứng đầu Viện Thực phẩm tốt, một tổ chức phi chính phủ quảng bá cho các sản phẩm thịt, sữa và trứng dựa trên thực vật, cho biết, hợp đồng trên là “một cơ hội thị trường khổng lồ”, có thể đưa thịt sạch vào tầm ngắm của các nhà lãnh đạo Trung Quốc – những người có khả năng đầu tư hàng tỷ USD vào công nghệ này.”
Năm ngoái, chính phủ Trung Quốc đã phát hành bộ hướng dẫn chế độ ăn uống mới, giúp giảm tỷ lệ tiêu thụ thịt của người dân nước này xuống còn 50%. Bộ Y tế Trung Quốc cũng khuyến cáo công dân Trung Quốc hạn chế lượng tiêu thụ thịt và trứng mỗi ngày xuống còn 200 grams, thay vì 300 gram như hiện tại.
Ngoài ra, theo tổ chức Trung tâm thương mại quốc tế, năm 2016, Trung Quốc đã bỏ ra 10 tỷ USD chỉ để nhập khẩu thịt. Điều này cho thấy một ngành công nghiệp thay thế cho thịt thực sự có tiềm năng lớn tại quốc gia đông dân này.
Thịt được tạo ra từ phòng thí nghiệm cũng sẽ giúp giảm lượng khí CO2 tại Trung Quốc. Tổ chức lương thực và thực phẩm Liên hợp quốc chỉ ra, các sản phẩm gia súc – gia cầm “đóng góp” tới 14,5% lượng khí thải hiệu ứng nhà kính. Thống kê cho thấy, năm 2015, Trung Quốc thải ra lượng khí CO2 khổng lồ lên tới 10.641.788 kiloton.
#thịt sạch #nhập khẩu thịt #lượng tiêu thụ thịt

Bài liên quan

Xã hội

Dân Hà Nội đổ xô mua thịt lợn đồng giá 39.000 đồng/kg

(Kiến Thức) - Mặc dù trời mưa nhưng từ 7h sáng nay, rất đông người dân Hà Nội vẫn kiên nhẫn chờ đợi để được mua thịt lợn đồng giá 39.000 đồng/kg.

Sáng nay, mặc dù trời mưa to nhưng rất nhiều người dân Hà Nội đã đến hai điểm bán thịt lợn đồng giá 39.000 đồng/kg để mua thịt lợn sạch theo tiêu chuẩn Vietgap, ủng hộ người chăn nuôi trong thời điểm giá thịt lợn hơi đang bị giảm mạnh. Đây là hoạt động tiếp nối chiến dịch “Giải cứu thịt heo” do Trung ương Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam phối hợp với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm nhằm hỗ trợ người chăn nuôi và hỗ trợ giá cho người tiêu dùng.
Từ sáng sớm điểm bán thịt lợn sạch tại khuôn viên chung cư VOV (Mễ Trì, Lương Thế Vinh, Q. Nam Từ Liêm) đã tấp nập người đến mua. Thịt lợn được người đứng quầy bán với giá 39.000 đồng/kg (khi mua từ 3-5kg), riêng gói mua từ ¼ con (gần 20kg) thì giá bán rẻ hơn, ở mức 37.000 đồng/kg. Thịt lợn bán được giết mổ theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chuyển từ nơi giết mổ đến nơi tiêu thụ bằng xe đông lạnh.
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

SỰ KIỆN NGHỊ TRƯỜNG

CHIẾN SỰ TRUNG ĐÔNG

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Kiến thức cần biết

Tin mới