Hỏi: Vì sao có những quả trứng gà có đến 2 lòng đỏ? - Nguyễn Văn Duy (Hà Đông, Hà Nội).
Ông Hoàng Văn Lộc, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương cho biết: Thông thường noãn hoàn (lòng đỏ) từ buồng trứng rụng xuống, đi qua ống dẫn trứng. Quá quá trình cấu tạo quả trứng diễn ra tại ống dẫn trứng bằng việc bổ sung lòng trắng và một số chất cần thiết khác. Đến cuối ống dẫn trứng mới hình thành vỏ cứng và được sinh ra ngoài, kết thúc chu trình trong vòng 24 tiếng. Sau đó lòng đỏ lại rụng xuống và bắt đầu một chu trình khác.
Có thể vì một lý do nào đó, chẳng hạn như ở những con gà mới bước vào giai đoạn đẻ trứng, quá trình này sẽ bị chậm lại. Khi quả trứng thứ nhất chưa kịp hình thành vỏ cứng thì lòng đỏ thứ hai lại rơi xuống, tạo thành quả trứng hai lòng. Thực chất những quả trứng hai lòng cũng không phải là đột biến gì quá đặc biệt. Mặc dù không thể nuôi ấp và nở thành con được, nhưng trứng hai lòng vẫn có giá trị thương phẩm.
TIN LIÊN QUAN:
ĐANG ĐỌC NHIỀU: