Tuy nhiên, khoảng hơn 10 năm trở lại đây, người tiêu dùng trong nước đã được tiếp cận nguồn cá hồi một cách dễ dàng hơn do cá hồi được nhân giống và nuôi thành công tại Sa Pa (Lào Cai).

Trước thời điểm dịch Covid-19 diễn ra, cá hồi chủ yếu được nuôi để phục vụ nhu cầu khách du lịch với giá bán từ 240-250.000 đồng/kg. Do ảnh hưởng của Covid-19, từ tháng 3/2020 đến nay, giá cá hồi liên tục xuống thấp, chỉ ở mức 140-170.000 đồng/kg khiến nhiều hộ dân nuôi cá hồi tại Sa Pa rơi vào tình trạng thua lỗ nặng nề.

Để tiêu thụ cá hồi, nhiều hộ dân đã phải đăng bài rao bán online hoặc làm xúc xích cá hồi, ruốc cá hồi, cá hồi sấy…

Chị Loan, trú tại xã Ngũ Chỉ Sơn cho biết, thay vì bán cho thương lái tại bể với giá khoảng 250.000 đồng/kg như trước thì cả năm nay, gia đình chị phải bán lẻ, kể cả ai mua 1-2 con cũng bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg.

Cá hồi gần 1 năm qua chỉ neo ở mức 150-160.000 đồng/kg khiến nhiều hộ dân thua lỗ vì

Cũng nuôi cá hồi tại xã Ngũ Chỉ Sơn, chị Chảo Thị Trang cho biết, hiện tại giá cá hồi tại ao là 140-150.000 đồng/kg. Giá rẻ nhưng lượng cá hồi tiêu thụ cũng rất khó khăn do lượng mua ít. Thay vì bán cả tấn cá như trước đây, hiện tại mỗi tháng chị chỉ bán được 2-3 tạ cá.

“Khi chưa có Covid-19 thì giá phải trên 200.000 đồng/kg nhưng dịch bệnh nên nhiều nơi bị phong tỏa, xe cộ không đi được. Nhà hàng, quán ăn cũng đóng cửa nên giá cá hồi xuống từng ngày mà chỉ bán được ít chứ không được nhiều”, chị Trang nói.

Giá cá hồi cả năm neo ở giá thấp nhưng giá thức ăn lại có chiều hướng tăng đã khiến nông dân càng nuôi càng lỗ. Những hộ dân đã đầu tư số vốn lớn vào xây bể nuôi cá hồi đã phải đứng trước 2 lựa chọn: Một là bỏ bể không, hai là nuôi tiếp. Thế nhưng, nếu nuôi tiếp thì không biết khi nào dịch Covid-19 mới chấm dứt, giá cá hồi mới lên trở lại.

Cá hồi cắt khúc, bỏ đầu đuôi được rao bán chỉ 150.000 đồng/kg. (Ảnh chụp màn hình).

Anh Nguyễn Anh Tuấn, người nuôi cá hồi lại xã Dền Thàng, huyện Bát Xát (Lào Cai) cho biết, giá cá hồi xuống thấp chưa từng có suốt thời gian dài nên gia đình anh đã chuyển hướng sang nuôi cá tầm.

“Một số giống cá hồi đến thời điểm có trứng bắt buộc phải xuất bán nếu không chúng đẻ trứng xong sẽ chết. Chưa kể, giá cá hồi xuống thấp quá, người nuôi không có công, trong khi cá tầm giá luôn ở mức 170.000 đồng/kg, nuôi càng lâu, trọng lượng càng lớn thì càng được giá”, anh Tuấn Anh cho hay.

Theo khảo sát của PV, tại một số chợ online, cá hồi Sa Pa được bán tại Hà Nội với giá từ 160-200.000 đồng/kg. Cụ thể, cá hồi size 1,4-2kg được rao bán với giá 200.000 đồng/kg; cá hồi size 1,2-1,5kg được bán với giá 159.000 đồng/kg.