Hỏi: Tôi nghe nói ngay đến quả chanh cũng bị phun thuốc bảo quản độc hại, xin hỏi chọn chanh tươi thế nào cho an toàn? - Hà Kiều Anh (Hà Nội).
Chị Trần Phương Anh, Siêu thị Green Mart: Chanh tươi không rõ nguồn gốc thường có chất carbendazim (dùng để diệt nấm) vượt mức cho phép đang lan tràn ở thị trường Việt Nam. Trái cây chứa hóa chất thường có mùi hắc, khó chịu do khi phun thuốc xong, người ta chưa để thời gian cách ly đủ mà đã đem ra thị trường.
Chỉ cần cho trái chanh vào túi nilon túm lại rồi ngửi, nếu có mùi hắc thì không mua. Nếu bấm vào vỏ chanh mà có tinh dầu bắn ra thì chứng tỏ chanh không bị ngâm trong hóa chất. Chọn chanh da láng mịn, không vón cục, nếu có các dấu vết nấm mốc trên quả chanh thì không mua.