Hỏi: Có phải người bị cao huyết áp thì nên ăn chuối không? Nghe nói quả chuối có thể làm giảm huyết áp. Điều đó có đúng không? - Trần Hoàng Xuân (Ba Đình, Hà Nội).
BS Hoàng Xuân Đại, nguyên chuyên viên Bộ Y tế: Đúng là nhiều kết quả nghiên cứu ở trong và ngoài nước đã cho thấy, chuối có tác dụng làm giảm huyết áp. Tại Đại học Y khoa John Hopkins, Mỹ, các nhà khoa học đã chứng minh bệnh nhân bị cao huyết áp cứ mỗi ngày ăn 5 quả chuối có thể làm giảm huyết áp mà lại không gây phản ứng phụ so với dùng thuốc.
Ở Ấn Độ, đã có nghiên cứu cho thấy, chỉ cần ăn 2 quả chuối trong một tuần đã có thể làm giảm huyết áp xuống 10%. Ở nước ta, chuối là loại hoa quả dễ kiếm, giá rẻ, dễ ăn; chuối lại còn giúp nhuận tràng. Vì vậy, chẳng cứ người cao huyết áp mà bất cứ người bình thường nào cũng nên ăn chuối.