Cách trồng ớt khổng lồ nửa kg/trái ở Đà Lạt

Gần đây, nhiều bà nội trợ ở TP HCM, Hà Nội săn mua giống ớt khổng lồ có trọng lượng lên đến nửa cân/trái được trồng tại Đà Lạt.

Thông tin trên Zing, loại ớt sừng bò khổng lồ này được anh Nguyễn Định (ngụ phường 8, TP Đà Lạt) trồng cách đây vài tháng và cho năng suất rất cao. Điều này khiến nhiều người tò mò về cách trồng ớt khổng lồ này.

Theo tìm hiểu, ớt khổng lồ đang hot có tên khoa học là Bullhorn Chili, có nguồn gốc từ Hà Lan. Mỗi một quả ớt khi chín đến có chiều dài từ 15-20 cm. Thích ứng với hầu hết các loại đất vườn nhưng thích hợp nhất với đất dễ thoát nước. Thời điểm bắt đầu thu hoạch từ 70-90 ngày kể từ khi gieo hạt. 

Kỹ thuật trồng ớt này khá phức tạp và kì công. Các bà nội trợ có thể tự trồng loại ớt này tại nhà với những chỉ dẫn sau đây.

Để có được một chậu ớt sai trĩu quả, trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ sau để tiến hành trồng:

- Hạt giống ớt khổng lồ hiện được bán rất nhiều

- Một khay làm đá viên nhỏ trong tủ lạnh để ươm hạt. 

- Chậu cây có đường kính khoảng 15 – 20 cm

- Vôi và phân bón cây NPK.

- Nước ấm cùng với trà hoa cúc hoặc một lọ oxy già.

- Nên tìm hiểu trước khi mua ớt để tránh mua nhầm hạt giống. Loại hạt giống này nhập khẩu nên bạn cần kiểm tra tem mác, thông tin đầy đủ trước khi mua. 

- Hạt giống ớt cần được ngâm trong nước khoảng 50 độ C từ 2 – 8 tiếng để thúc đẩy sự phát triển và nảy mầm của nó. Để tạo nước ấm 50 độ C, bạn có thể pha nước sôi và nước lạnh theo tỷ lệ 2:3.

Chuẩn bị đất để gieo trồng ớt

- Đất dùng để trồng ớt khổng lồ phải là đất vườn có tộ tơi xốp cao. 

- Khi lấy đất về, bạn cần phải dọn sạch cỏ và bổ sung thêm nước để đất được ẩm, sạch và thông thoáng. Ngoài ra, để khử khuẩn và làm giàu dinh dưỡng cho đất trồng, bạn có thể lót thêm một lượng vôi và phân NPK nữa.

- Nếu không có khay gieo hạt chuyên nghiệp thì bạn có thể dùng khay làm đá viên trong tủ lạnh, đục lỗ thoát nước bên dưới để gieo hạt.

- Sau khi cho đất vào khay và gieo hạt, bạn để khay gieo ở nơi ấm áp cho hạt sớm nảy mầm.

- Khi hạt ớt đã bắt đầu nảy mầm và vươn lên thành cây cao khoảng 10 – 15 cm thì bạn chọn những cây khỏe mạnh, đánh ra khỏi khay và trồng riêng từng cây vào các chậu đất đã chuẩn bị sẵn.

- Trong quá trình phát triển của cây con, mỗi ngày, bạn đem cây ra ngoài trời vài giờ. Số giờ này sẽ tăng dần theo thời gian cho đến khi cây có đủ khả năng thích ứng hoàn toàn với môi trường ánh sáng tự nhiên.

- Để cây phát triển tốt, bạn có thể bón thêm phân NPK hai lần, một là bón sau khi trồng ra chậu được 20 – 25 ngày, hai là bón khi cây đậu trái. Ngoài ra, bạn cũng nên tỉa nhánh, tỉa lá cho cây, đặc biệt là ở dưới gốc để cây được thông thoáng và phát triển khỏe mạnh nhé.

- Sau khoảng 2 tháng gieo trồng và ra đợt quả đầu tiên ở tháng thứ 3. Khoảng hơn hai tháng sau khi cây ra quả thì bạn có thể tiến hành thu hoạch và cất trữ ớt để ăn dần.