Thấy sườn có dấu hiệu này, mẹ đảm chẳng dại mà chọn

4 loại sườn lợn dưới đây không nên lựa chọn kẻo ảnh hưởng tới sức khỏe, món ăn không hấp dẫn.

Sườn có màu xỉn hoặc nhạt màu

Khi mua sườn heo bạn nên chọn sườn có màu hồng đỏ tươi mới mổ. Nếu như bạn thấy sườn heo xỉn màu bạn không nên chọn lựa bởi nó là phần heo bị ôi, để lâu nên không ngon.

Nếu bạn lựa chọn thì sẽ dễ rước bệnh và khiến cho món ăn của bạn kém hấp dẫn. Việc bạn chọn những miếng sườn như vậy dinh dưỡng đã bị giảm đi nhiều, chúng thường bị nhạt màu hơn rất nhiều.

Miếng xương sườn bị ướt

Một trong những mẹo khi chọn mua xương sườn, là bạn nên dùng cảm nhận của đôi tay. Nếu bạn sờ tay vào miếng sườn và thấy một số miếng sườn trên bề mặt đặc biệt ẩm ướt thì đó là một miếng xương sườn để đông lạnh quá lâu mới mang ra bán.

Thay suon co dau hieu nay, me dam chang dai ma chon
Mẹo chọn xương sườn heo ngon

Miếng xương sườn này khi chế biến sẽ không còn được thơm ngon như bạn mong muốn. Chính vì vậy, bạn không nên lựa chọn loại xương này bởi không ngon.

Sườn sờ tay vào dính nhớt

Một trong những nguyên tắc khi mua xương sườn, tốt nhất là nên dùng tay chạm vào bề mặt xương sườn, khi bạn chọn xương và thấy rằng có cảm giác dính nhớt xương sườn này không còn mớ. Nếu bạn chọn loại xương sườn này món ăn sẽ kém ngon không được hấp dẫn như mong muốn.

Thay suon co dau hieu nay, me dam chang dai ma chon-Hinh-2

Sườn không có độ đàn hồi tốt

Khi mua xương sườn nếu bạn kiểm tra xương và thấy độ đàn hồi của nó kém thì không nên chọn lựa. Bởi, nếu bạn ấn vào phần thịt mà phần thịt lõm xuống rồi phục hồi ngay lập tức chúng tỏ nó còn tươi mới. Khi bạn ấn xuống mà vết lõm đàn hồi chậm thì đó là sườn đã để lâu ngày không được ngon.

Tuyệt đối không ăn những sườn loại này đi chợ

Với bí quyết chọn sườn heo cực phẩm dưới đây bạn sẽ mua được những miếng xương ưng ý ngon hoàn hảo.

Không chọn sườn heo ẩm nhớt trên bề mặt

Giá thịt lợn ngày càng cao và chưa hề có vẻ muốn hạ nhiệt. Chính vì vậy, nếu bạn chọn mua sườn thịt lợn đắt đỏ thì nên chọn những miếng sườn ngon, không nên chọn hàng kém chất lượng mà hối hận.

Đi chợ mua sườn nhớ nhìn cho kĩ: Đây là dấu hiệu sườn đã hỏng, cho không cũng đừng dại lấy

Chỉ cần nhìn sơ qua miếng thịt bạn đã có thể phân biệt đâu là phần sườn ngon, đâu là phần thịt đã để lâu ngày nhờ mẹo đơn giản dưới đây:

Sườn có màu đỏ đậm

Chẳng cần quá kỳ công, chỉ cần nhìn vào màu sắc của miếng sườn bạn cũng có thể biết được đâu là phần sườn mới, đâu là phần thịt đã để lâu ngày.

Sườn cánh buồm heo giá 89.000đ/1kg gây sốt chợ mạng chị em đua nhau mua

(Kiến Thức) - Rẻ hơn nhiều so với thịt lợn trong nước, sườn cánh buồm đang được nhiều chị em nội trợ lựa chọn trong bối cảnh dịch bệnh bùng phát.

Suon canh buom heo gia 89.000d/1kg gay sot cho mang chi em dua nhau mua
 Trong khi giá thịt lợn trong nước vẫn ở mức cao thì thời gian gần đây, trên mạng xã hội sườn cánh buồm nhập khẩu từ Canada với giá chưa tới 100.000 đồng/kg được đông đảo chị em nội trợ săn lùng. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới