Xôi phồng Chợ Mới thuộc họ nhà xôi, nhưng vẫn tạo ra cái chất riêng, độc đáo từ cách làm, hình thức trình bày đến hương vị, tạo nên danh tiếng cho một món ăn dân gian miền Tây Nam...

Hàng chục loại côn trùng độc đáo, nhiều người tưởng như không ăn được lại trở thành đặc sản, được bày bán la liệt tại khu chợ này, thậm chí có loại lên tới 400-500 nghìn đồng/kg.

Nhắc đến ký sinh trùng, chắc nhiều người sẽ “rùng mình”. Nếu chúng ta không chú ý vệ sinh, ăn uống không sạch sẽ, sử dụng những thực phẩm chứa nhiều ký sinh trùng thì sẽ...

Bên cạnh những cung điện, lăng tẩm mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống, Cố đô Huế còn có nhiều công trình cổ độc đáo, là sự kết hợp của hai phong cách phương Đông và phương Tây.

Bí quyết tách vỏ hàu sau đây sẽ giúp bạn tách vỏ hàu đơn giản, nhanh chóng mà không gây đau tay. Đặc biệt hàu không bị chín, vẫn sống nguyên, không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Để hấp ghẹ đỏ au, nguyên con, vị thơm ngon cần làm thêm một bước này trước khi cho vào nồi hấp.

Thay vì giá cả triệu đồng/kg, bào ngư tươi sống bất ngờ lại đang được bán tràn lan với giá chỉ từ 25 nghìn đồng/con khiến nhiều người không khỏi băn khoăn về nguồn gốc.

Khoai lang được mệnh danh là “vua các loại rau củ” nhờ lợi ích sức khỏe ấn tượng, thậm chí được so sánh với nhân sâm.

Luộc trứng quá chín tạo ra sắt sunfua, đây là một chất rất độc hại và có thể gây nguy hiểm cho người ăn.

Mục đích của đàn Xã Tắc là để tế cúng thần đất (xã) và thần ngũ cốc (tắc). Lúc xây đàn, triều đình nhà Nguyễn đã huy động nguồn nhân lực khổng lồ để làm một điều đặc biệt...

Đến với Vũng Tàu là đến với thiên đường ẩm thực địa phương giá rẻ, nơi thoả lòng được thực khách.

Có rất nhiều món ăn từ nội tạng động vật mà chỉ cần nghe tên đã thấy giật mình.

Loại cây này có nhiều ở Thừa Thiên- Huế, nay là đặc sản bán giá đắt ở thành phố.

Cứ đến độ cuối tháng 8, tháng 9, tháng 10 khi những cơn mưa dài ngày không dứt cũng là lúc người ta đi bắt lịch. Giá bán lịch lên đến 750.000 đồng/kg loại lớn và còn sống; 450.000...

Theo Đông y, thịt vịt giàu chất đạm, vị ngọt, tính hàn, rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn chúng.

Được xem là một trong những nguyên liệu nổi bật và ngon nhất của ẩm thực nước Pháp, ốc sên được nuôi ở các trang trại đặc biệt và chế biến theo nhiều cách tinh tế.

Sau thời gian dài ở ẩn, tiên nữ đồng quê dần đánh mất vị thế độc tôn. Hàng loạt blogger về ẩm thực đồng quê ra đời.

Cảm nhận nét cổ kính của các công trình kiến trúc và khung cảnh đời thường vô cùng sinh động ở Cố đô Huế năm 1989 được ghi lại qua ống kính một du khách Hà Lan.

Quả mận đang vào mùa với nhiều món ngon trong ngày hè nóng bức. Nhưng biết ăn quả mận đúng cách thì là mận ngon, giải nhiệt.

Ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) đa dạng trong cách chế biến, bài trí. Dù là món bình dân hay các món ăn sang chảnh thì hương vị gây thương nhớ vẫn là các loại hải sản tươi ngon.