(Kiến Thức) - Không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm, cá sấu làm thuốc chữa bệnh cũng khá tốt mà ít người biết đến.
Nga Quỳnh (tổng hợp)
Thịt cá sấu có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê, ăn ngon ngọt, mềm, dẻo và có vị thơm tự nhiên. Về giá trị dinh dưỡng, trong thịt cá sấu có từ 75 - 76,6% nước, 21 - 22% protein, 1 - 1,4% lipit, 1,3% các chất khoáng.
Cá sấu có thể chế thành bài thuốc chữa bệnh. Ảnh: Ẩm thực 365.
Chất protein trong thịt cá sấuđược đánh giá là loại đạm quý cho cơ thể trong đó có 7 loại axit amin cần thiết mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Bên cạnh đó, thịt cá sấu làm thuốc còn được ghi nhận là có tác dụng giải độc cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Nhiều người còn dùng máu cá sấu để chế biến "rượu huyết sấu", loại rượu này cung cấp một lượng lớn oxy và chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên.
Bài thuốc từ xương cá sấu phối hợp với một số loại dược thảo để nấu cao trị các chứng đau nhức khớp xương, biếng ăn, viêm xoang, tăng cường sức đề kháng cho người bệnh.
Cao cá sấu còn có thể hỗ trợ điều trị căn bệnh quái ác xương thủy tinh và các bệnh về khớp rất hiệu quả.
(Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo, khi sử dụng bạn vui lòng hỏi ý kiến bác sĩ).
Khối u vùng lợi hàm trên phát triển trong nhiều năm, có đường kính khoảng 5 cm, che phủ vùng răng cửa, khiến môi trên nhô cao và ảnh hưởng đến ăn nhai, phát âm.
Bên cạnh vận động và kiểm soát tổng lượng calo, lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất béo không bão hòa có thể hỗ trợ kiểm soát mỡ nội tạng.
Chỉ vài chục nghìn đồng, đỗ đen trở thành nguồn bổ sung protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết, góp phần duy trì mái tóc khỏe, làn da sáng và vẻ ngoài rạng rỡ.
Đau lưng, tê chân trái đến mức không thể nằm ngủ bình thường, người phụ nữ 39 tuổi được chẩn đoán u tủy tại vị trí L1-L2 và phẫu thuật nội soi lấy khối u.
Khối u vùng lợi hàm trên phát triển trong nhiều năm, có đường kính khoảng 5 cm, che phủ vùng răng cửa, khiến môi trên nhô cao và ảnh hưởng đến ăn nhai, phát âm.
Hệ tiêu hóa giữ vai trò quan trọng trong việc hấp thu và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các thói quen xấu hằng ngày có thể âm thầm kích hoạt tế bào ác tính.