![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Gọi là bún chấm vì loại bún để ăn thường là bún con, bún lá hay bún bánh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước ốc nguội, nước canh ốc, nước riêu cua hoặc mắm tôm, mắm tép... tùy loại bún. |
![]() |
| Sườn non nấu đinh lăng. Hương thơm nồng cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng mang đến cảm giác lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu chính để nấu món canh này là sườn non và lá đinh lăng. Với lá đinh lăng, nên chọn loại lá nhỏ có nhiều răng cưa. Ảnh: amthuc365 |
![]() |
| Sau khi sơ chế kỹ, ướp sườn với gia vị như hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường... khoảng 15 phút. Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa. Khi sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào. Hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Ảnh: bepnhata |
![]() |
| Cá kho đinh lăng không tanh, có mùi thơm hấp dẫn, bùi và rất lạ miệng. Cá sau khi làm sạch, cắt khúc, ướp gia vị cho thấm. Khi nồi cá sôi, cho lá đinh lăng đã cắt ngắn vào. Ảnh: camnangdoisong |
![]() |
| Đun trên bếp nhỏ lửa cho cá thật nhừ. Lá đinh lăng chín mềm và thịt cá đậm vị là được. Cá kho đinh lăng có vị thơm, không tanh, lá đinh lăng nhừ mà không nát. Ảnh: tinnhanh24h |
![]() |
| Đinh lăng cuộn tai lợn thích hợp làm món nhậu bởi độ giòn của tai heo, mùi thơm của thính gạo và lá đinh lăng. Tai lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 phút cho chín. Ảnh: healthplus |
![]() |
| Tai nguội thì cắt lát mỏng. Trộn tai lợn với thính gạo, muối, chanh, tỏi, ớt. Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn. Món ăn dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Ảnh: wn |
![]() |
| Cá luộc nhồi lá đinh lăng có vị thơm ngon, rất dễ ăn. Cá bỏ ruột, để nguyên con. Ướp cá với gia vị và sả, giềng. Nhồi lá đinh lăng thái nhỏ và chút lá thì là vào bụng cá. Rải phần thì là xuống dưới nồi gang. Ảnh: photobucket |
![]() |
| Đặt cá lên, xếp chuối xanh, cà chua, khế và thịt xung quanh. Lọc mẻ để lấy nước cho vào nồi cá. Đặt nồi lên bếp om nhỏ lửa đến khi cá chín, chuối chín mềm là được. Món này có thể ăn với cơm, cuốn với bún đều rất ngon miệng. Ảnh: tlnet |
![]() |
| Chẳm chéo. Là loại nước chấm đặc trưng của người Thái vùng núi Tây Bắc. Chẳm chéo có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người Thái. Họ dùng nước chấm đặc biệt này ăn cùng các món như xôi, măng, thịt cá. Hương vị đặc trưng không loại nước chấm nào có được, nhất là cái sự đậm đà, cay cay, tê tê cứ ngấm dần vào cơ thể, xua tan cái giá rét của núi rừng miền Bắc những ngày đông giá rét. |
![]() |
| Làm nước chấm chẳm chéo có vẻ như rất đơn giản, nguyên liệu bình dân như tỏi, ớt tươi, tỏi tươi, rau mùi, mắm, đường... rửa sạch băm nhỏ. Rắc thêm ít bột mắc khén là đã có bát nước chấm đặm đà rồi. |
Năm nay, kỳ thi tốt nghiệp và xét tuyển đại học có nhiều điểm mới, thí sinh cần chú ý các mốc thời gian quan trọng và đăng ký trực tuyến để không bỏ lỡ.
Hà Nội chuẩn bị chu đáo cho kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026, nhấn mạnh an ninh, bảo mật đề thi và đảm bảo điều kiện thi nghiêm ngặt.
Không chỉ dừng lại ở tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt" trong đấu thầu rộng rãi, hồ sơ tại Phòng Kinh tế xã Bình An, tỉnh An Giang còn thể hiện xu hướng áp dụng "chỉ định thầu rút gọn" với những mức giảm giá được áp dụng rập khuôn.
Công ty Minh Anh liên tiếp trúng thầu sát giá tại TP Đồng Nai với tỷ lệ tiết kiệm thấp, gây nhiều băn khoăn về hiệu quả sử dụng nguồn ngân sách đầu tư công tại địa phương.
Tại Tây Ninh, Công ty TNHH MTV Nam Trạng liên tục trượt ở các gói thầu cạnh tranh khốc liệt nhưng lại trúng tuyệt đối, thậm chí "một mình một ngựa" tại các chủ đầu tư quen thuộc.
Dư luận đặt câu hỏi về tính cạnh tranh và hiệu quả kinh tế khi Công ty Thái Hưng Thịnh liên tiếp trúng các gói thầu sát giá dự toán tại các đơn vị cơ sở thuộc thành phố Cần Thơ.
Trúng hàng loạt gói thầu xây lắp cấp cơ sở tại Tây Ninh với tỷ lệ tiết kiệm nhỏ giọt dưới 0,1%, kịch bản "một mình một ngựa" và đối thủ mắc lỗi sơ đẳng của Thông Thuận Phát đang đặt ra nhiều dấu hỏi cần làm rõ.
Luật sư và Chuyên gia nhấn mạnh, để xảy ra tình trạng đấu thầu mang tính chất hình thức, kém cạnh tranh dẫn đến tiết kiệm ngân sách thấp, trách nhiệm giải trình lớn nhất thuộc về người đứng đầu Chủ đầu tư theo đúng Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ.
Vượt qua đối thủ cạnh tranh, Liên danh Sơn Nam - Huỳnh Ngọc Lương trúng gói thầu Đường THU.36 do Ban Quản lý dự án Đầu tư xây dựng xã Tân Phú mời thầu với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 3,1%.
Với tỷ lệ tiết kiệm 41%, gói thầu thu gom rác tại xã Mỏ Cày do Công ty Trương Đức Huy trúng thầu thể hiện tính cạnh tranh thực chất và hiệu quả kinh tế trong công tác đấu thầu.
Với tỷ lệ tiết kiệm 41%, gói thầu thu gom rác tại xã Mỏ Cày do Công ty Trương Đức Huy trúng thầu thể hiện tính cạnh tranh thực chất và hiệu quả kinh tế trong công tác đấu thầu.
Với sự tham gia của ba đơn vị tại dự án sửa chữa đường ĐX.01 đã tạo ra một cuộc cạnh tranh thực chất. Đơn vị trúng thầu là Công ty Xây dựng Sáu Dũng, tiết kiệm 444 triệu đồng
Vượt qua đối thủ, Liên danh Công Vinh VH và Linh Phát chính thức trúng gói thầu xây lắp chỉnh trang TDC Lê Văn Khương với giá trúng thầu xấp xỉ 3,8 tỷ tại xã Hưng Điền
Gói thầu xây lắp hơn 4 tỷ đồng tại TTGD thường xuyên Quận 4, TP HCM tổ chức đấu thầu rộng rãi qua mạng nhưng chỉ thu hút duy nhất một nhà thầu dự và trúng với tỷ lệ tiết kiệm chưa đầy 1%.
Công ty Thạnh Phú trúng gói thầu thi công đường ĐA.01, tiết kiệm 1,78%. Đáng chú ý, hai nhà thầu đưa ra mức giá cạnh tranh hơn đều bị loại do lỗi kỹ thuật
Hà Nội chuẩn bị chu đáo cho kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026, nhấn mạnh an ninh, bảo mật đề thi và đảm bảo điều kiện thi nghiêm ngặt.
Trúng hàng loạt gói thầu xây lắp cấp cơ sở tại Tây Ninh với tỷ lệ tiết kiệm nhỏ giọt dưới 0,1%, kịch bản "một mình một ngựa" và đối thủ mắc lỗi sơ đẳng của Thông Thuận Phát đang đặt ra nhiều dấu hỏi cần làm rõ.
Tại Tây Ninh, Công ty TNHH MTV Nam Trạng liên tục trượt ở các gói thầu cạnh tranh khốc liệt nhưng lại trúng tuyệt đối, thậm chí "một mình một ngựa" tại các chủ đầu tư quen thuộc.
Dư luận đặt câu hỏi về tính cạnh tranh và hiệu quả kinh tế khi Công ty Thái Hưng Thịnh liên tiếp trúng các gói thầu sát giá dự toán tại các đơn vị cơ sở thuộc thành phố Cần Thơ.
Vượt qua đối thủ cạnh tranh, Liên danh Sơn Nam - Huỳnh Ngọc Lương trúng gói thầu Đường THU.36 do Ban Quản lý dự án Đầu tư xây dựng xã Tân Phú mời thầu với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 3,1%.
Không chỉ dừng lại ở tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt" trong đấu thầu rộng rãi, hồ sơ tại Phòng Kinh tế xã Bình An, tỉnh An Giang còn thể hiện xu hướng áp dụng "chỉ định thầu rút gọn" với những mức giảm giá được áp dụng rập khuôn.
Vượt qua đối thủ cạnh tranh, Công ty Sông Bé giành quyền thực hiện gói thầu láng nhựa đường xóm lu, thôn Bình Trung tại xã Phú Trung với giá 3,89 tỷ đồng.
Luật sư và Chuyên gia nhấn mạnh, để xảy ra tình trạng đấu thầu mang tính chất hình thức, kém cạnh tranh dẫn đến tiết kiệm ngân sách thấp, trách nhiệm giải trình lớn nhất thuộc về người đứng đầu Chủ đầu tư theo đúng Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ.
Dù tổ chức đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu hạ tầng hơn 3,3 tỷ tại xã Tân Hội Tây Ninh chỉ duy nhất Công ty Sơn Nam tham dự, tiết kiệm chưa chạm mốc 0,2%
Công ty Minh Anh liên tiếp trúng thầu sát giá tại TP Đồng Nai với tỷ lệ tiết kiệm thấp, gây nhiều băn khoăn về hiệu quả sử dụng nguồn ngân sách đầu tư công tại địa phương.
Năm nay, kỳ thi tốt nghiệp và xét tuyển đại học có nhiều điểm mới, thí sinh cần chú ý các mốc thời gian quan trọng và đăng ký trực tuyến để không bỏ lỡ.
Công ty TNHH Một thành viên TM-DV Nhật Tiến vừa trúng gói thầu xây dựng trường Võ Công Tồn trị giá hơn 5,8 tỷ đồng do Ban Quản lý dự án xã Mỹ Yên làm chủ đầu tư
Hàng loạt gói thầu tại Thốt Nốt và Thới Lai ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức tốt và cao bất thường. Sức nóng cạnh tranh công khai qua mạng đang tạo ra hiệu quả kinh tế rõ rệt cho dòng vốn đầu tư công.
Khuyến khích đấu thầu rộng rãi qua mạng thay cho chỉ định thầu là chìa khóa để Chủ đầu tư tối ưu hóa nguồn vốn, kiến tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh.
Phòng VH - XH xã Nam Hà Lâm Hà vừa chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây dựng nhà sinh hoạt cộng đồng cho Công ty Phúc Thái An với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 0,37%.