Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Vusta & Trí thức KH&CN Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Thế giới Kinh doanh Bất động sản Sống xanh Bạn đọc Doanh nghiệp
Khoa học & Công nghệ Nhà khoa học Kho tri thức Giải mã Quân sự Số hóa Xe Sống đạo
Đời sống & Giải trí Sống Khỏe Đời sống Giải trí Thể thao Du lịch Cộng đồng trẻ Sốt mạng
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Kinh doanh

Sự thật hãi hùng vụ trăm con heo bị tiêm thuốc an thần

(Kiến Thức) - Người tiêu dùng hoang mang, lo sợ trước thông tin lợn bị tiêm thuốc an thần trước khi mổ thịt. Điều gì sẽ xảy ra nếu ăn nhầm phải thịt lợn này?

Nhụy Hồ
Tình trạng lợn bị tiêm thuốc an thần trước khi mang ra lò giết mổ khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang và lo sợ.
Mới đây, Công an Bình Dương cùng Chi cục Thú y bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua heo ở thị xã Bến Cát và bắt quả tang 6 công nhân đang dùng xô có gắn vòi, bơm nước vào miệng heo và tiêm thuốc an thần vào 10 con heo. Chuồng bên cạnh, hơn 200 con heo đã được bơm nước và thuốc, ngủ li bì.
Loại thuốc mà chủ cơ sở sử dụng được xác định là Prozil fort. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu thuốc này tồn dư trong thịt heo, người ăn thịt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Su that hai hung vu tram con heo bi tiem thuoc an than
 Hàng loạt con heo bị tiêm nước và thuốc an thần trước khi mang ra lò giết mổ. Ảnh: Zing.
Liên quan đến vấn đề này, Bác sĩ thú y, chuyên viên kiểm dịch động vật Cục Thú y Hoàng Ngọc Báu, cho biết: “Prozil là một loại thuốc an thần không có phép sử dụng phổ biến trong thú y. Nó chứa hai thành phần chính là Acepromazine và Atropin. Acepromazine có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, giúp an thần, chống căng thẳng, giúp thú vật trấn tĩnh và giảm lo lắng, chống ói mửa. Loại này thường được sử dụng làm thuốc tiền mê trong các ca phẫu thuật để tránh con vật bài tiết quá nhiều nước bọt và dịch tiết ở đường hô hấp do tác dụng phụ của thuốc mê”.
Bác sĩ Báu nói thêm: “Nguyên tắc an toàn thực phẩm trong giết mổ, dùng bất cứ thuốc gì, kể cả kháng sinh hoặc vitamine trước khi giết mổ cho vật nuôi phải có một khoảng thời gian nhất định để cơ thể đào thải hết tránh tồn dư trong thịt quá mức an toàn cho con người xử dụng thịt. Việc thịt heo có tiêm thuốc an thần vài giờ trước khi giết mổ, trong thịt sẽ tồn dư thuốc với nồng độ cao vì thuốc chưa được bài thải ra ngoài hết. Người ăn loại thịt này về lâu dài có thể bị giãn nở các mạch máu, hạ huyết áp, có nguy cơ gây mục xương, ung thư tủy, giảm hồng cầu”.
Trong trường hợp heo được tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ, lượng thuốc tồn dư trong thịt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, PGS.TS Dược sĩ Nguyễn Hữu Đức, Đại học Y Dược TP HCM khuyến cáo: “Việc lợn được tiêm bao nhiêu thuốc an thần trước khi giết mổ không thể kiểm soát được. Chính vì thế nếu ăn phải thịt lợn này là ăn phải chất độc hại, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa, dễ mắc các bệnh về thận, thần kinh... Người tiêu dùng nên thận trọng hơn trong việc lựa chọn thịt, đừng ham chọn những loại thịt có màu hồng đẹp vì có thể thịt đó có tiêm thuốc bảo quản".
#lợn bị tiêm thuốc an thần #tiêm thuốc an thần cho lợn #thịt lợn bẩn

Bài liên quan

Kinh doanh

Cách chọn ruốc tươi ngon không ngậm hóa chất

(Kiến Thức) - Nghi vấn nhuộm đỏ ruốc bằng hóa chất tại Gành Đỏ (Phú Yên) gây xôn xao dư luận, nhiều người phân vân chọn ruốc sao cho an toàn.

Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat
Ngày 23/3, những hình ảnh chia sẻ trên trang Facebook của My Lê đã khiến cộng đồng mạng "dậy sóng". Nghi vấn nhuộm đỏ ruốc bằng hóa chất tại Gành Đỏ (Phú Yên) khiến nhiều người lo lắng làm sao để chọn ruốc tươi ngon, không nguy hại cho sức khỏe.
Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat-Hinh-2
Ruốc hay còn gọi là moi hoặc khuyết, là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển, chúng thường chỉ được dùng để làm mắm (mắm ruốc, mắm tôm hoặc mắm chua) hay phơi khô rồi xay vụn thành bột ruốc. 
Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat-Hinh-3
Trên thị trường, tùy thời điểm đánh bắt hoặc mùa ruốc, giá ruốc tươi từ 10.000-15.000 đồng/kg. Các loại mắm ruốc bán được giá hơn, dao động từ 45.000 - 50.000 đồng/hộp (khoảng 300g).
Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat-Hinh-4
Theo kinh nghiệm dân g ian, những con ruốc đỏ là ngon nhất. Người mua không nên chọn ruốc màu nâu sậm hoặc hồng nhạt. Những con ruốc màu nâu sậm là ruốc già, màu nâu hồng nhạt là ruốc non, chất lượng không bằng. Ảnh: Bình Thuận online 
Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat-Hinh-5
 Theo quan niệm dân gian, tháng 6 là thời điểm ruốc ngon quý về chất và đẹp về màu sắc, chúng có màu đỏ như máu rồng. Do đó, nếu muốn mua ruốc ngon, nên mua vào thời gian này.
Cach chon ruoc tuoi ngon khong ngam hoa chat-Hinh-6
Ngoài ra, ở một số vùng lại có các mua bắt ruốc khác nhau. Tại Quảng Ninh, ngư dân truyền nhau kinh nghiệm ruốc ngon và nhiều nhất là vào khoảng từ tháng 10, 11 âm lịch kéo dài tới tháng 3 năm sau. Đây là thời kỳ sinh sản của ruốc, thức ăn phong phú nên ruốc sinh trưởng nhanh. Ruốc được bắt và chế biến trong thời điểm trên là ngon nhất.
Xem chi tiết

Kinh doanh

Kinh hãi tiêm thuốc an thần để thịt heo mềm mượt

Tình trạng thịt heo tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ rất phổ biến, chủ yếu tập trung ở các lò giết mổ heo lậu.

Kinh hai tiem thuoc an than de thit heo mem muot
Lọ thuốc an thần được cán bộ trạm thú y tìm thấy vứt lăn lóc khắp lò mổ heo trái phép ở Q.12, TP.HCM - Ảnh: H.LỘC 
Chỉ trong vòng một tháng, Chi cục Thú y TP.HCM phát hiện hai vụ thịt heo tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ. Theo các chuyên gia, người sử dụng thịt heo chưa đào thải hết các loại thuốc này có nguy cơ hạ huyết áp, suy hô hấp, thậm chí ung thư…
Xem chi tiết

Kinh doanh

Gia thế giàu có choáng váng của chồng Á hậu Trà My

(Kiến Thức) - Chồng Á hậu Trà My là doanh nhân Lê Hoàn, anh quê gốc Hải Dương, xuất thân trong gia đình giàu có và nổi tiếng.

Gia the giau co choang vang cua chong A hau Tra My
Trong tháng 3 này, nhiều người đẹp Việt lên xe hoa với các đại gia nổi tiếng giàu có. Mới đây, Á hậu vũ Việt Nam 2015 - Trà My đã tổ chức hôn lễ với doanh nhân Lê Hoàn (quê Hải Dương). Thông tin này nhanh chóng gây xôn xao giới showbiz và được dư luận quan tâm. Ảnh: Zing.
Gia the giau co choang vang cua chong A hau Tra My-Hinh-2
Trước khi diễn ra đám cưới, Trà My khá kín tiếng và hầu như ít tiết lộ thông tin về doanh nhân Lê Hoàn. Chính vì thế, những thông tin về ông xã của Á hậu càng khiến công chúng tò mò. Được biết, chồng Á hậu Trà My xuất thân trong gia đình giàu có, anh cũng sở hữu khối tài sản khiến nhiều người kiêng nể. Để tổ chức đám cưới với người đẹp, chú rể Lê Hoàn đã tổ chức đám cưới tại khách sạn hạng sang ở Hà Nội. Ảnh: Zing.
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Kiến thức cần biết

Tin mới