![]() |
| Người đi bộ đi qua biển báo phòng chống Ebola ở Freetown, Sierra Leone. |
![]() |
| Người đi bộ đi qua biển báo phòng chống Ebola ở Freetown, Sierra Leone. |
![]() |
| Củ dền là loại rau củ bổ dưỡng nhưng lại có hàm lượng nitrat cao. Nếu trẻ ăn củ dền quá nhiều và dài ngày có thể gây ra chứng methemoglobin máu. Hiện tượng này làm cho cơ thể trẻ bị tím tái, ngạt thở, có thể dẫn đến tử vong. |
![]() |
| Thịt lợn muối Hà Giang. Thịt lợn muối Hà Giang được làm từ thịt của những con lợn núi nuôi tự nhiên. Thịt lợn sau khi thái miếng để cho ráo nuớc, đem ướp với muối và riềng khô giã nhỏ, rồi sau đó trộn với rượu nếp cái và men lá rừng giã nhỏ sao cho thật ngấm. |
![]() |
| Để làm nên món thịt chua đặc trưng của vùng đất Hà Giang cần có một gia vị quan trong đó là thính gạo rang. Sau khi tẩm uớp các loại gia vị, người ta đem gạo rang vàng lên, sau đó giã thật nhỏ và trộn đều với thịt. |
![]() |
| Cho thịt vào một cái bồ có lót một lớp lá chuối bên duới, cứ một lớp thịt rồi một lớp gạo rang giã nhỏ trộn muối, lần lượt như vậy cho đến khi đầy bồ thì đậy kín rồi để lên gác bếp. Ủ khoảng một đến hai tuần là các men lá, men rượu và các loại gia vị sẽ ngấm hết vào trong từng thớ thịt tạo nên vị chua chua, đậm đà hấp dẫn. |
![]() |
| Thịt chua Phú Thọ. Thịt chua là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ. Món này sử dụng thịt lợn lửng tươi sống, ướp trong thính gạo để chín tự nhiên nên có hương vị chua dịu thơm ngon. |
![]() |
| Thịt được để nguyên miếng rồi nướng qua cho se các mặt cắt. Sau đó thái lát mỏng rồi ướp chút muối gia vị, rồi trộn đều với thín sao cho bám đều các mặt các miếng thịt. Sau đó cho thịt vào những ống nứa tươi có lót lá ổi phía dưới. |
![]() |
| Ống nứa được úp trên những dòng suối trong lành để 2-3 ngày sẽ lên men. Thịt chua Phú Thọ thường ăn kèm với bánh tráng, lá sung, lá ổi, lá đinh lăng... và chấm cùng tương ớt hạt tiêu |
![]() |
| Thịt lợn muối chua Quảng Nam. Đây là món ăn dân dã của người Cơ Tu sinh sống lâu đời trên dãy Trường Sơn. Thịt muối chua của người Cơ Tu là dùng cơm hoặc thính bắp để lên men cho thịt. |
![]() |
| Do đó, khi ủ, mỗi lớp thịt người dân nơi đây lại rải một lớp thính hoặc cơm tẻ rồi gác trên giàn bếp khoảng 7 - 10 ngày. Sau khi hoàn tất, phần thịt có màu hồng rất đẹp, để lâu không bị đổi màu, có thể ăn ngay hoặc chế biến theo sở thích. |
![]() |
| Người Cơ Tu thường ăn thịt muối chua kèm với những loại rau rừng. Thịt chua Quảng Nam đặc biệt hấp dẫn với vị cay của ớt và riềng và vị thơm của quế. |
![]() |
| Thịt lợn muối chua Tuyên Quang. Đây là món ăn độc đáo của người Dao Tiền. Món này được làm làm từ 4 nguyên liệu chính thịt lợn, riềng, cơm nếp, lá cơm đỏ. Người ta đem thịt ướp với muối, riềng, lá cơm đỏ, cơm nếp (có thể là cơm tẻ) để nguội. |
![]() |
| Nếu muốn thịt chua nhanh được ăn, người ta có thể thái nhỏ miếng thịt và để ở nơi có nhiệt độ cao. Yếu tố quyết định sự khác biệt và tạo nên vị chua của thịt là cơm. Sau khi thịt lợn được bóp đều với các loại gia vị, người ta tiến hành ủ chua thịt. |
![]() |
| Công đoạn này có thể mất từ 5 ngày đến nửa tháng, tùy thuộc vào thời tiết và từng mùa. Thịt chua được cho vào vại, chum, rồi buộc kín miệng cho đến ngày thịt đủ độ ngấu thì mới mở ra ăn. |
Công an Thanh Hóa phát hiện 22 loại thực phẩm chức năng nghi giả, có thể gây nguy hại cho người tiêu dùng, khuyến cáo kiểm tra kỹ trước khi sử dụng.
Quy tắc mới cấm hành vi bạo lực, quấy rối, lộ thông tin khách hàng, nhằm nâng cao tính minh bạch và bảo vệ quyền lợi khách hàng trong hoạt động thu hồi nợ.
Phân tích dữ liệu lịch sử đấu thầu cho thấy Công ty TNHH một thành viên Xây dựng Lê Vy gần như "vô đối" tại Ban Quản lý dự án xây dựng công trình giao thông Cà Mau với tỷ lệ trúng thầu xấp xỉ 94%.
Dữ liệu cho thấy tỷ lệ trung bình giá trúng thầu so với giá dự toán của doanh nghiệp này lên tới 100%. Một con số phản ánh sự thiếu vắng tính cạnh tranh và áp lực lên chất lượng bữa ăn của học sinh.
Sau những con số trúng thầu "khủng" tại Hà Nội, hành trình của Báo Tri thức và Cuộc sống tiếp tục tại TP HCM. Qua những thông báo thu chi công khai từ các cơ sở giáo dục, một "ma trận" phụ phí đang đè nặng lên vai phụ huynh, trong khi giá trị thực chất của bữa ăn học đường vẫn là một dấu hỏi lớn về tính minh bạch.
Theo chuyên gia pháp lý, dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Thuế TNCN là bước đi mang tính chính sách chiến lược, không đơn thuần chỉ là điều chỉnh kỹ thuật thuế.
Gói thầu hơn 37 tỷ đồng về tay liên danh Quang Nhựt - ITACO khi không có bất kỳ nhà thầu nào khác nộp hồ sơ tham gia cạnh tranh.
Chỉ trong vòng 3 tháng đầu năm 2026, Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Tân Thành Đạt đã liên tiếp trúng thầu hàng loạt dự án xây lắp và tư vấn tại khu vực Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa với tỷ lệ trúng thầu tổng thể gây ngỡ ngàng.
Vượt qua đối thủ địa phương bằng mức giá cạnh tranh và hồ sơ năng lực dày dạn, Công ty Gia Nguyên đã trúng gói thầu thi công đường Bàu Bò
Dù bỏ giá thấp hơn đối thủ gần 174 triệu đồng, Liên danh đường Cơ Nhì vẫn bị loại khỏi gói thầu xây lắp tại phường Vĩnh Phước do sai sót nghiêm trọng về biện pháp kỹ thuật.
Liên danh Lam Thanh - Đạt Hưng Phát vừa trúng gói thầu xây lắp gần 3,6 tỷ đồng tại xã Mỹ Tú sau khi duy nhất một đối thủ cạnh tranh bị loại vì sai sót trong biện pháp thi công
Nha khoa Jan Dentist vì hành vi thuê mượn chứng chỉ, vi phạm luật khám chữa bệnh, bị phạt nặng và đình chỉ hoạt động, khách hàng có thể yêu cầu bồi thường.
Hàng loạt gói thầu xây lắp và tư vấn tại xã Khánh Sơn (tỉnh Khánh Hòa) về tay Công ty Phúc Hưng Thịnh với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước bằng 0
Gói thầu số 05 tại Trường tiểu học Nhơn Sơn A vừa được chỉ định thầu cho Công ty TNHH TM&XD Tuấn Anh với tỉ lệ tiết kiệm ngân sách khoảng 0,71%.
Gói thầu xây dựng đường SNO.11 trị giá hơn 6,5 tỷ đồng tại xã Tân Hòa (Tây Ninh) vừa tìm được chủ nhân. Đáng chú ý, đối thủ duy nhất đã "ngã ngựa" ngay từ bước hồ sơ pháp lý vì một thiếu sót trong thư bảo lãnh dự thầu.
Dù quy mô nhân sự khiêm tốn, Công ty TNHH Kỹ thuật Sao Việt vẫn vượt qua nhiều đối thủ sừng sỏ để thâu tóm các gói thầu kỹ thuật cao, đặt ra dấu hỏi về năng lực thực tế và tính cạnh tranh.
Dữ liệu cho thấy tỷ lệ trung bình giá trúng thầu so với giá dự toán của doanh nghiệp này lên tới 100%. Một con số phản ánh sự thiếu vắng tính cạnh tranh và áp lực lên chất lượng bữa ăn của học sinh.
Dù bỏ giá thấp hơn đơn vị trúng thầu gần 400 triệu đồng, Công ty Đại Phú vẫn bị loại tại gói thầu đèn NLMT xã Phước Sơn do không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật
Gói thầu "Thi công xây dựng công trình" thuộc công trình: Nâng cấp, sửa chữa cục bộ đường từ cổng trời xã Đắk Plao hướng đi xã Đắk R'Măng đang đứng trước bài toán hiệu quả kinh tế khi gói thầu 1,6 tỷ đồng trúng sát giá.
Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 vừa mở thầu gói thiết bị xác định lưu huỳnh. Biên bản mở thầu ghi nhận có 2 hai nhà thầu tham dự. Trong đó, Kỹ thuật Sao Việt đưa ra giá cao hơn đối thủ khoảng 44,8 triệu đồng.
Sau những con số trúng thầu "khủng" tại Hà Nội, hành trình của Báo Tri thức và Cuộc sống tiếp tục tại TP HCM. Qua những thông báo thu chi công khai từ các cơ sở giáo dục, một "ma trận" phụ phí đang đè nặng lên vai phụ huynh, trong khi giá trị thực chất của bữa ăn học đường vẫn là một dấu hỏi lớn về tính minh bạch.
Gói thầu hơn 37 tỷ đồng về tay liên danh Quang Nhựt - ITACO khi không có bất kỳ nhà thầu nào khác nộp hồ sơ tham gia cạnh tranh.
Phân tích dữ liệu lịch sử đấu thầu cho thấy Công ty TNHH một thành viên Xây dựng Lê Vy gần như "vô đối" tại Ban Quản lý dự án xây dựng công trình giao thông Cà Mau với tỷ lệ trúng thầu xấp xỉ 94%.
Quy tắc mới cấm hành vi bạo lực, quấy rối, lộ thông tin khách hàng, nhằm nâng cao tính minh bạch và bảo vệ quyền lợi khách hàng trong hoạt động thu hồi nợ.
Theo chuyên gia pháp lý, dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Thuế TNCN là bước đi mang tính chính sách chiến lược, không đơn thuần chỉ là điều chỉnh kỹ thuật thuế.
Vượt qua đối thủ địa phương bằng mức giá cạnh tranh và hồ sơ năng lực dày dạn, Công ty Gia Nguyên đã trúng gói thầu thi công đường Bàu Bò
Dù được đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu xây dựng Trường Tiểu học Lê Lợi chỉ ghi nhận duy nhất một liên danh tham dự và trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 1,5%
Với đội ngũ nhân sự khiêm tốn và điểm năng lực tài chính thấp, Công ty Kỹ thuật Sài Gòn Triển Vọng vẫn liên tiếp ghi danh tại các gói thầu thiết bị của các trường đại học, cao đẳng
Dù bỏ giá thấp hơn đối thủ gần 174 triệu đồng, Liên danh đường Cơ Nhì vẫn bị loại khỏi gói thầu xây lắp tại phường Vĩnh Phước do sai sót nghiêm trọng về biện pháp kỹ thuật.
Chỉ trong vòng 3 tháng đầu năm 2026, Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Tân Thành Đạt đã liên tiếp trúng thầu hàng loạt dự án xây lắp và tư vấn tại khu vực Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa với tỷ lệ trúng thầu tổng thể gây ngỡ ngàng.