![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
| Cá kho trám. Cá kho trám là món ăn phổ biến của nông thôn miền núi phía Bắc. Khi kho, vị chua của trám ngấm vào làm cá mềm nục có vị chua chua, còn có vị ngọt của tương, chất đạm của cá ngấm vào trám làm mất vị chát, giảm vị chua, miếng trám mang lại vị chua ngọt, béo bùi, ăn mãi không chán. |
![]() |
| Trám dầm mắm ớt. Trám rửa sạch, dùng dao bổ trám làm 4, bỏ phần hạt, ngâm trám vào nước muối khoảng 30 phút để trám bớt chát và không bị thâm. Ngâm trám với nước mắm, tỏi, ớt, đường, chờ ngấm gia vị là ăn luôn được. Trám non hơi chua chua chát chát, ăn xong thì có vị ngọt bùi đọng lại nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám muối. Đây là món ăn quen thuộc của đồng bào Tày Nghĩa Đô, Lào Cai. Món ăn này có thể dùng được trong tất cả các bữa ăn, kể cả bữa cỗ của người Tày. Trám muối khi ăn có vị chua nhẹ, giữ được mùi thơm, cùi trám dóc hạt nhưng vẫn có độ dai, giòn. Khi ăn trám muối sẽ có cảm nhận về vị mặn của muối hòa với vị bùi bùi, chua chua và không thiếu vị ngọt nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám nhồi thịt. Mùa trám mà không ăn trám nhồi thịt thì sẽ vô cùng đáng tiếc. Mùi trám nhồi thịt thơm sực mũi, ăn miếng trám thấy bùi, hương vị trám đậm đà. |
![]() |
| Trám dầm tương. Trám ngâm nước muối qua đêm, tách hạt lấy cùi, dùng chày cối giã dập để miếng trám mềm hơn. Dầm trám với tương bần loại ngon, lượng tương vừa đủ ngấm vì ít tương thì miếng trám khô mà nhiều tương thì lại bị mặn. Món này có thể dự trữ hộp kín, để tủ lạnh, ăn quanh năm. |
![]() |
| Xôi nhân trám. Một chõ xôi vài cân gạo nếp cần có 1/3 là nhân trám. Như vậy, phải có vài rổ hạt trám mới lấy được 1kg nhân. Để chuẩn bị có một chõ xôi nhân trám phải vo gạo nếp, ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau mới rửa hạt trám đổ ra nong, chặt hạt trám, lấy nhân. Xôi được đơm vào đĩa, nhìn vào bạn sẽ ngỡ là chỉ có gạo nếp không vì nhân trám cũng trắng tinh. Tuy nhiên, khi ăn, ta có cảm giác sần sật, béo lại bùi lẫn trong hạt nếp. |
![]() |
| Thịt kho trám. Nếm thử một miếng trám, mà như đang ăn một miếng thịt bởi vị ngọt của thịt đã hòa quyện trong vị chan chát, bùi bùi của trám mới thấy thật là uổng phí nếu chưa từng một lần trong đời nếm thử món ngon dân dã này. Cái vị thơm bùi ấy dường như càng nhai kĩ lại càng thấy ngon. Phần nước thịt kho trám các bạn dùng để chấm rau củ luộc, đặc biệt là rau muống cũng rất "tốn cơm" đấy. |
![]() |
| Vịt quay Quảng Châu. Món ăn đặc biệt cầu kỳ khi người đầu bếp chỉ lựa chọn những chú vịt to béo, làm sạch, đợi ngấm gia vị rồi mới đưa vào nướng. Vịt quay Quảng Châu đúng điệu được xẻ thịt, tách da để thưởng thức riêng từng phần với bánh tráng, dưa leo, hành ớt và nước chấm. |
Bước sang năm 2026, chân váy tối giản, dễ phối và mặc lâu không lỗi mốt được dự báo lên ngôi, trở thành lựa chọn ưu tiên trong tủ đồ phái đẹp.
Bước sang năm 2026, chân váy tối giản, dễ phối và mặc lâu không lỗi mốt được dự báo lên ngôi, trở thành lựa chọn ưu tiên trong tủ đồ phái đẹp.
Dân số Việt Nam sẽ tăng chậm, già hóa nhanh, thiếu nữ trong độ tuổi kết hôn giảm, gây áp lực về chính sách và bảo vệ nhóm dễ tổn thương.
Trổ tài làm bánh crepe sầu riêng tại nhà với lớp vỏ mỏng, kem béo ngậy và hương thơm đặc trưng, món tráng miệng khiến ai cũng mê.
Với những nguyên liệu dễ tìm cùng vài bước chế biến, bạn có thể tự tay làm bánh khúc cây cho mùa Giáng sinh, mang đến hương vị mềm ngọt và không khí đoàn viên.
Theo các chuyên gia tâm lý, ương bướng không hẳn là “hư”, mà thường là tín hiệu cho thấy trẻ đang gặp khó khăn trong việc thể hiện nhu cầu và cảm xúc.
Căn nhà vẫn sáng đèn, 2 đứa trẻ đã yên giấc, nhưng bầu không khí giữa 2 người lớn lại chìm trong sự im lặng. Họ như 2 người xa lạ chung một mái nhà.
Vì bất đồng quan điểm về việc trả lương tháng 13 cho bác giúp việc dịp tết Nguyên đán mà vợ chồng tôi 'chiến tranh lạnh' cả tuần nay.
Người chồng đưa chính vợ mình ra tòa với cáo buộc 'bỏ rơi ác ý', chỉ vì cô từ chối hiến một phần gan để cứu mạng anh.
Nhiều thiếu niên sợ hãi bật khóc khi biết mình mang thai, mắc bệnh lây truyền qua đường tình dục. Thiếu hiểu biết về sức khỏe sinh sản đã mang đến nhiều hệ lụy.
Chị dâu bỉ bôi tục ăn cỗ lấy phần ở quê tôi. Chị gọi đây là hủ tục cần loại bỏ.
Vừa nhận loạt đồ quê mà thông gia nghèo mang biếu, mẹ chồng tôi lập tức mời bạn bè đến thưởng thức. Khi biết lý do bà làm vậy, mọi người đều xúc động.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh cookie trang trí Noel, gửi gắm yêu thương và tạo niềm vui cho gia đình.
Một người đàn ông đã tặng bạn gái căn nhà duy nhất cùng hơn 100.000 tệ (khoảng 370 triệu đồng) và từng ký cam kết sẽ không đòi lại.
Từ nguyên liệu quen thuộc, bò nhúng giấm mang đến món ăn dễ làm, vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những bữa cơm quây quần, sum vầy.
Không phải lúc nào tổn thương cũng đến từ người xa lạ. Có khi, điều khiến ta mệt mỏi nhất lại xuất phát từ chính những người thân yêu.
Món canh chế biến từ sườn non và khoai từ dễ làm, bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng.
Tới tối muộn, khi tôi vừa ngả lưng sau khi dọn dẹp thì mẹ đẻ tôi gọi điện tới. Mẹ nói, sính lễ nhà chồng tôi mang tới là 2 cây vàng.
Thấy nàng dâu rút ra tờ 500.000 đồng rồi đưa cho đứa trẻ lang thang xin tiền dọc đường, mẹ chồng tỏ ra khó chịu, liên tục trách móc.