![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
![]() |
| Cá kho trám. Cá kho trám là món ăn phổ biến của nông thôn miền núi phía Bắc. Khi kho, vị chua của trám ngấm vào làm cá mềm nục có vị chua chua, còn có vị ngọt của tương, chất đạm của cá ngấm vào trám làm mất vị chát, giảm vị chua, miếng trám mang lại vị chua ngọt, béo bùi, ăn mãi không chán. |
![]() |
| Trám dầm mắm ớt. Trám rửa sạch, dùng dao bổ trám làm 4, bỏ phần hạt, ngâm trám vào nước muối khoảng 30 phút để trám bớt chát và không bị thâm. Ngâm trám với nước mắm, tỏi, ớt, đường, chờ ngấm gia vị là ăn luôn được. Trám non hơi chua chua chát chát, ăn xong thì có vị ngọt bùi đọng lại nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám muối. Đây là món ăn quen thuộc của đồng bào Tày Nghĩa Đô, Lào Cai. Món ăn này có thể dùng được trong tất cả các bữa ăn, kể cả bữa cỗ của người Tày. Trám muối khi ăn có vị chua nhẹ, giữ được mùi thơm, cùi trám dóc hạt nhưng vẫn có độ dai, giòn. Khi ăn trám muối sẽ có cảm nhận về vị mặn của muối hòa với vị bùi bùi, chua chua và không thiếu vị ngọt nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám nhồi thịt. Mùa trám mà không ăn trám nhồi thịt thì sẽ vô cùng đáng tiếc. Mùi trám nhồi thịt thơm sực mũi, ăn miếng trám thấy bùi, hương vị trám đậm đà. |
![]() |
| Trám dầm tương. Trám ngâm nước muối qua đêm, tách hạt lấy cùi, dùng chày cối giã dập để miếng trám mềm hơn. Dầm trám với tương bần loại ngon, lượng tương vừa đủ ngấm vì ít tương thì miếng trám khô mà nhiều tương thì lại bị mặn. Món này có thể dự trữ hộp kín, để tủ lạnh, ăn quanh năm. |
![]() |
| Xôi nhân trám. Một chõ xôi vài cân gạo nếp cần có 1/3 là nhân trám. Như vậy, phải có vài rổ hạt trám mới lấy được 1kg nhân. Để chuẩn bị có một chõ xôi nhân trám phải vo gạo nếp, ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau mới rửa hạt trám đổ ra nong, chặt hạt trám, lấy nhân. Xôi được đơm vào đĩa, nhìn vào bạn sẽ ngỡ là chỉ có gạo nếp không vì nhân trám cũng trắng tinh. Tuy nhiên, khi ăn, ta có cảm giác sần sật, béo lại bùi lẫn trong hạt nếp. |
![]() |
| Thịt kho trám. Nếm thử một miếng trám, mà như đang ăn một miếng thịt bởi vị ngọt của thịt đã hòa quyện trong vị chan chát, bùi bùi của trám mới thấy thật là uổng phí nếu chưa từng một lần trong đời nếm thử món ngon dân dã này. Cái vị thơm bùi ấy dường như càng nhai kĩ lại càng thấy ngon. Phần nước thịt kho trám các bạn dùng để chấm rau củ luộc, đặc biệt là rau muống cũng rất "tốn cơm" đấy. |
![]() |
| Vịt quay Quảng Châu. Món ăn đặc biệt cầu kỳ khi người đầu bếp chỉ lựa chọn những chú vịt to béo, làm sạch, đợi ngấm gia vị rồi mới đưa vào nướng. Vịt quay Quảng Châu đúng điệu được xẻ thịt, tách da để thưởng thức riêng từng phần với bánh tráng, dưa leo, hành ớt và nước chấm. |
Đội CSGT đường bộ số 6 (Phòng CSGT, Công an TP Hà Nội) đã tăng cường tuần tra, xử lý vi phạm trên tuyến đường Nguyễn Hoàng.
Cục Quản lý Dược ra quyết định đình chỉ, thu hồi sản phẩm sữa rửa mặt Nhật Việt do vi phạm về chất lượng, đảm bảo an toàn người tiêu dùng.
Bộ Y tế cảnh báo tình trạng quảng cáo thổi phồng công dụng thuốc, dịch vụ khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền tràn lan trên mạng xã hội, tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Phòng Kinh tế xã Trà Tân (Lâm Đồng) vừa giao gói thầu hơn 1,11 tỷ đồng cho một Xây lắp Trường Giang với số vốn tiết kiệm cho ngân sách hơn 22 triệu đồng.
Phòng Kinh tế xã Phú Lộc phê duyệt chỉ định thầu rút gọn ba gói thầu xây lắp cho Công ty TNHH Xây dựng TNB 68 trong ngày 24/4/2026 với tỷ lệ tiết kiệm bám sát quy định pháp luật
Gói thầu xây dựng tại Phòng Kinh tế xã Hòa Tú ghi nhận kịch bản hy hữu: Nhà thầu bỏ giá thấp nhất bị loại ở bước kỹ thuật, giúp Công ty Minh Thắng trúng thầu sát giá dự toán.
Xã Thuận An vừa phê duyệt chỉ định thầu gói xây dựng nhà lớp học trường THCS Nguyễn Huệ cho Công ty Xây dựng Cường Thành với tổng giá trị hơn 1,21 tỷ đồng.
DNTN Thành Nguyên vừa được Phòng Kinh tế xã Phú Lộc lựa chọn chỉ định thầu rút gọn tại 3 gói thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt ngưỡng quy định tối thiểu 5%
Đăng ký quy mô doanh nghiệp nhỏ, Công ty Rừng Thông Đắk Nông vẫn liên tiếp được lựa chọn thực hiện nhiều gói thầu xây lắp giá trị lớn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Phòng Kinh tế xã An Lạc Thôn vừa ban hành quyết định chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây dựng đường giao thông nông thôn tuyến Rạch Ngây bờ Nam cho doanh nghiệp Xây dựng 239
Văn phòng HĐND và UBND xã Hưng Thạnh trong ngày 28/4 đã ký hai quyết định chỉ định thầu hai gói thầu xây lắp đường giao thông ở nông thôn cho Công ty Tam Hiệp.
Phòng Kinh tế xã Phú Lộc phê duyệt chỉ định thầu rút gọn ba gói thầu xây lắp cho Công ty TNHH Xây dựng TNB 68 trong ngày 24/4/2026 với tỷ lệ tiết kiệm bám sát quy định pháp luật
Xã Thuận An vừa phê duyệt chỉ định thầu gói xây dựng nhà lớp học trường THCS Nguyễn Huệ cho Công ty Xây dựng Cường Thành với tổng giá trị hơn 1,21 tỷ đồng.
Phòng Kinh tế xã Trà Tân (Lâm Đồng) vừa giao gói thầu hơn 1,11 tỷ đồng cho một Xây lắp Trường Giang với số vốn tiết kiệm cho ngân sách hơn 22 triệu đồng.
Phòng Kinh tế xã An Lạc Thôn vừa ban hành quyết định chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây dựng đường giao thông nông thôn tuyến Rạch Ngây bờ Nam cho doanh nghiệp Xây dựng 239
DNTN Thành Nguyên vừa được Phòng Kinh tế xã Phú Lộc lựa chọn chỉ định thầu rút gọn tại 3 gói thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt ngưỡng quy định tối thiểu 5%
Bộ Y tế cảnh báo tình trạng quảng cáo thổi phồng công dụng thuốc, dịch vụ khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền tràn lan trên mạng xã hội, tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Hãng kem Straus Family Creamery tự nguyện thu hồi một số lô kem do phát hiện vật liệu kim loại trong sản phẩm, cảnh báo người tiêu dùng không sử dụng.
Đội CSGT đường bộ số 6 (Phòng CSGT, Công an TP Hà Nội) đã tăng cường tuần tra, xử lý vi phạm trên tuyến đường Nguyễn Hoàng.
Cục Quản lý Dược ra quyết định đình chỉ, thu hồi sản phẩm sữa rửa mặt Nhật Việt do vi phạm về chất lượng, đảm bảo an toàn người tiêu dùng.
Gói thầu xây dựng tại Phòng Kinh tế xã Hòa Tú ghi nhận kịch bản hy hữu: Nhà thầu bỏ giá thấp nhất bị loại ở bước kỹ thuật, giúp Công ty Minh Thắng trúng thầu sát giá dự toán.
Phòng Kinh tế xã Phú Lộc vừa phê duyệt chỉ định rút gọn cho DNTN Toàn Thúy thực hiện gói thầu xây dựng hơn 1,7 tỷ đồng nhằm chuẩn hóa hạ tầng nông thôn mới
Sở hữu quy mô siêu nhỏ, song doanh nghiệp này lại ghi nhận tỷ lệ trúng thầu cao đáng kinh ngạc, đặc biệt là chuỗi trúng thầu tuyệt đối tại một đơn vị mời thầu với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách thấp.
Đăng ký quy mô doanh nghiệp nhỏ, Công ty Rừng Thông Đắk Nông vẫn liên tiếp được lựa chọn thực hiện nhiều gói thầu xây lắp giá trị lớn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Dù đưa ra mức giá thấp nhất, hồ sơ của Công ty Cổ phần DVKT Rồng Đôi ban đầu bộc lộ nhiều điểm chưa hoàn thiện về pháp lý bảo lãnh và kỹ thuật hàng hóa tương đương.
Nhiều gói thầu xây lắp quan trọng tại xã Long Hựu, tỉnh Tây Ninh được triển khai qua hình thức chỉ định thầu rút gọn, ghi nhận mức tiết kiệm đa dạng.
Là người trực tiếp ký phê duyệt dự toán và kết quả lựa chọn nhà thầu, lãnh đạo Văn phòng HĐND và UBND xã Bảo Lâm 1 chịu trách nhiệm cao nhất về tính tiết kiệm của dòng vốn ngân sách.
TP HCM tăng cường kiểm tra, theo dõi sức khỏe người nhập cảnh và cập nhật khuyến cáo từ WHO để phòng chống dịch Ebola từ các nước châu Phi.
Phòng Kinh tế xã Hoà Tú vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thầu xây lắp Đường cặp kênh Lò Rèn. Công ty TNHH Thăng Long trúng thầu sau khi liên danh đối thủ bị loại ở bước năng lực.
Công ty Tân Bình Phát tiếp tục khẳng định vị thế khi được xã Tân Hải (Lâm Đồng) giao thầu gói xây lắp hơn 1,2 tỷ đồng sau khi thương thảo giảm giá 5%.