![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
![]() |
| Mỹ gửi quân đội đến Tây Phi chống Ebola. |
![]() |
| Cá kho trám. Cá kho trám là món ăn phổ biến của nông thôn miền núi phía Bắc. Khi kho, vị chua của trám ngấm vào làm cá mềm nục có vị chua chua, còn có vị ngọt của tương, chất đạm của cá ngấm vào trám làm mất vị chát, giảm vị chua, miếng trám mang lại vị chua ngọt, béo bùi, ăn mãi không chán. |
![]() |
| Trám dầm mắm ớt. Trám rửa sạch, dùng dao bổ trám làm 4, bỏ phần hạt, ngâm trám vào nước muối khoảng 30 phút để trám bớt chát và không bị thâm. Ngâm trám với nước mắm, tỏi, ớt, đường, chờ ngấm gia vị là ăn luôn được. Trám non hơi chua chua chát chát, ăn xong thì có vị ngọt bùi đọng lại nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám muối. Đây là món ăn quen thuộc của đồng bào Tày Nghĩa Đô, Lào Cai. Món ăn này có thể dùng được trong tất cả các bữa ăn, kể cả bữa cỗ của người Tày. Trám muối khi ăn có vị chua nhẹ, giữ được mùi thơm, cùi trám dóc hạt nhưng vẫn có độ dai, giòn. Khi ăn trám muối sẽ có cảm nhận về vị mặn của muối hòa với vị bùi bùi, chua chua và không thiếu vị ngọt nơi đầu lưỡi. |
![]() |
| Trám nhồi thịt. Mùa trám mà không ăn trám nhồi thịt thì sẽ vô cùng đáng tiếc. Mùi trám nhồi thịt thơm sực mũi, ăn miếng trám thấy bùi, hương vị trám đậm đà. |
![]() |
| Trám dầm tương. Trám ngâm nước muối qua đêm, tách hạt lấy cùi, dùng chày cối giã dập để miếng trám mềm hơn. Dầm trám với tương bần loại ngon, lượng tương vừa đủ ngấm vì ít tương thì miếng trám khô mà nhiều tương thì lại bị mặn. Món này có thể dự trữ hộp kín, để tủ lạnh, ăn quanh năm. |
![]() |
| Xôi nhân trám. Một chõ xôi vài cân gạo nếp cần có 1/3 là nhân trám. Như vậy, phải có vài rổ hạt trám mới lấy được 1kg nhân. Để chuẩn bị có một chõ xôi nhân trám phải vo gạo nếp, ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau mới rửa hạt trám đổ ra nong, chặt hạt trám, lấy nhân. Xôi được đơm vào đĩa, nhìn vào bạn sẽ ngỡ là chỉ có gạo nếp không vì nhân trám cũng trắng tinh. Tuy nhiên, khi ăn, ta có cảm giác sần sật, béo lại bùi lẫn trong hạt nếp. |
![]() |
| Thịt kho trám. Nếm thử một miếng trám, mà như đang ăn một miếng thịt bởi vị ngọt của thịt đã hòa quyện trong vị chan chát, bùi bùi của trám mới thấy thật là uổng phí nếu chưa từng một lần trong đời nếm thử món ngon dân dã này. Cái vị thơm bùi ấy dường như càng nhai kĩ lại càng thấy ngon. Phần nước thịt kho trám các bạn dùng để chấm rau củ luộc, đặc biệt là rau muống cũng rất "tốn cơm" đấy. |
![]() |
| Vịt quay Quảng Châu. Món ăn đặc biệt cầu kỳ khi người đầu bếp chỉ lựa chọn những chú vịt to béo, làm sạch, đợi ngấm gia vị rồi mới đưa vào nướng. Vịt quay Quảng Châu đúng điệu được xẻ thịt, tách da để thưởng thức riêng từng phần với bánh tráng, dưa leo, hành ớt và nước chấm. |
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa TP Cần Thơ vừa phê duyệt gói thầu đường Tha La hơn 5,8 tỷ cho Liên danh Tây Nam – Thành Đạt với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 0,10%
Tại xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh, Công ty Thái Thịnh trúng gói thầu hơn 3,7 tỷ sau khi đối thủ cạnh tranh duy nhất bị trượt vì thiếu cam kết cung ứng vật tư
Dự án có tổng mức đầu tư hơn 86 tỷ đồng, thực hiện trên diện tích 20ha tại xã Hương Bình (này là xã Bình Điền, TP Huế), thi công nhiều năm vẫn chưa hoàn thành. Chủ đầu tư đã ra quyết định xử phạt, chấm dứt hợp đồng đối với nhà thầu thi công chậm tiến độ.
Người đàn ông trung niên thoát khỏi nguy cơ mất máu cấp do vỡ u cơ mỡ mạch thận, các bác sĩ cảnh báo cần chú ý cơn đau lưng đột ngột để tránh biến chứng.
Người đàn ông trung niên thoát khỏi nguy cơ mất máu cấp do vỡ u cơ mỡ mạch thận, các bác sĩ cảnh báo cần chú ý cơn đau lưng đột ngột để tránh biến chứng.
Dự án có tổng mức đầu tư hơn 86 tỷ đồng, thực hiện trên diện tích 20ha tại xã Hương Bình (này là xã Bình Điền, TP Huế), thi công nhiều năm vẫn chưa hoàn thành. Chủ đầu tư đã ra quyết định xử phạt, chấm dứt hợp đồng đối với nhà thầu thi công chậm tiến độ.
Tại xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh, Công ty Thái Thịnh trúng gói thầu hơn 3,7 tỷ sau khi đối thủ cạnh tranh duy nhất bị trượt vì thiếu cam kết cung ứng vật tư
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa TP Cần Thơ vừa phê duyệt gói thầu đường Tha La hơn 5,8 tỷ cho Liên danh Tây Nam – Thành Đạt với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 0,10%
Gói thầu đường giao thông tại xã Tuy Đức hơn 13,3 tỷ đồng chỉ có một liên danh tham gia và trúng thầu, tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước đạt xấp xỉ 0,49%.
Tại BQLDA xã Xà Phiên, TP Cần Thơ, đối thủ giá thấp bị loại vì nguồn gốc vật liệu, giúp Liên danh Bà Đầm trúng thầu hơn 6,4 tỷ đồng, tiết kiệm vỏn vẹn 1,7 triệu
Gói thầu nâng cấp đường tại xã Thuận Hạnh hơn 13,3 tỷ đồng chỉ có một liên danh tham dự và trúng thầu, mức tiết kiệm cho ngân sách đạt tỷ lệ xấp xỉ 0,77%.
Gói thầu trường Kim Đồng 33,95 tỷ tại Cần Thơ, tiết kiệm 11,93% ngân sách, hé lộ cuộc so kè giữa 4 nhà thầu và tính sàng lọc nghiêm ngặt về năng lực nhân sự
Dự thảo mới mở rộng phạm vi, nâng cao tiêu chuẩn đầu ra và tạo cơ chế chấp nhận rủi ro, thúc đẩy nghiên cứu ứng dụng và sáng tạo sáng kiến.
Dù tổ chức đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu giao thông hơn 16 tỷ đồng tại xã Quảng Tân chỉ có duy nhất một liên danh nộp hồ sơ và trúng thầu sát giá dự toán
Gói thầu thi công xây dựng đường Trần Thị Tám tại xã Phước Lý do Công ty Minh Tùng trúng với giá 12,2 tỷ, đạt tỷ lệ tiết kiệm 5% qua đấu thầu rộng rãi qua mạng
Mọi tổn thương ở não bao gồm cả bệnh u não đều có thể đe dọa đến tính mạng. Do đó, mọi người cần nhận biết biểu hiện u não giai đoạn đầu để chữa trị kịp thời.
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa vừa chọn Công ty Thành Đạt trúng gói thầu hơn 9,27 tỷ với mức tiết kiệm chỉ 0,07%, sau khi loại đối thủ chào thấp hơn 455 triệu
Công ty Thanh Tuấn Đắk Nông một mình dự và trúng gói thầu xây mới 16 phòng Trường Trần Quốc Toản hơn 16 tỷ tại xã Kiến Đức, tiết kiệm ngân sách xấp xỉ 0,16%.
Tại gói thầu đường nội bộ Xã Vĩnh Thạnh, Công ty Nhật Thanh trúng thầu hơn 3,5 tỷ khi đối thủ chào giá thấp hơn 321 triệu bị trượt do loạt lỗi kỹ thuật cơ bản
Gói thầu xây dựng đường Xóm Chợ tại xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh tiết kiệm 11,39%. Hai trong ba nhà thầu không đạt yêu cầu kỹ thuật.
Tăng cường công nghệ, an ninh, mở rộng tuyển chọn đội tuyển AI, số hóa chấm thi, nhằm nâng cao hiệu quả, công bằng và phát triển năng lực học sinh.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng phường Tân Thới Hiệp TP.HCM vừa chọn Xây dựng Nguyễn Hằng trúng gói thầu hơn 3,2 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm vỏn vẹn 1,04%
Gói thầu có giá dự toán hơn 9 tỷ tại Tây Khánh Sơn (Khánh Hòa) đã tìm được nhà thầu là Liên danh gồm Công ty Xây dựng Thành Danh và Viện Công nghệ Tiên tiến.
Ban QLDA xã Khánh Hưng Tây Ninh chọn Liên danh Lâm Thịnh Phát Đạt trúng gói thầu đường kênh Tân Thành hơn 2,8 tỷ đồng, đạt tỷ lệ tiết kiệm 3,93% cho ngân sách