• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
TRENDING KỶ NIỆM NGÀY THÀNH LẬP ĐẢNG 3/2 PHIM NHÀ BÀ NỮ eMAGAZINE CHÀO XUÂN QUÝ MÃO 2023 Xem thêm các dòng sự kiện
  • Khoa học & Công nghệ
  • Khoa học

Kim cương đen, răng gấu và những loại nấm ngon bổ không tưởng

Cập nhật lúc: 07:15 11/07/2021

Nhiều người cho rằng nấm có hình thù càng kỳ lạ, càng đẹp thì càng độc. Tuy nhiên những loại nấm dưới đây bác bỏ suy nghĩ này vì chúng không những "ngon" mắt, mùi vị tuyệt vời mà còn vô cùng bổ dưỡng.

  • Cận cảnh loài cây độc đáo như được lai giữa mì gói và bắp
  • Bí mật gây sốc về loài cây có hoa cao nhất thế giới
Thùy Dung (T.H)
Sự kiện: Thế Giới Nấm Thế Giới Thực Vật
Chia sẻ
Trang: 1/13

Loài nấm kỳ lạ này được gọi bằng nhiều tên khác nhau như nấm bờm sư tử, nấm răng đầu gấu, nấm hedgehog... Nấm có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và mọc trên các cây gỗ cứng.Một cây nấm răng đầu gấu gồm nhiều nhánh tập trung vào nhau và đều mọc ra từ thân gỗ, mỗi nhánh dài 10-30 cm, màu trắng mọc rũ xuống dưới đất.Nhìn có vẻ đáng sợ nhưng đây lại là một loại thực phẩm có mùi thơm hấp dẫn khi chế biến. Không những vậy nấm răng đầu gấu còn giúp chống lại ung thư, kích thích tăng trưởng thần kinh và giúp tiêu diệt giun.Nấm bơ phù thủy (Tremella mesenterica) còn có tên gọi khác là nấm thạch vàng, thường được tìm thấy ở các khe gỗ. Nấm có kết cấu giống thạch, khi sờ vào có cảm giác dính và nhầy.Nếu bạn tình cờ ăn nó, sẽ không có hương vị. Hiện loài nấm này đang được nghiên cứu vì các quá trình sinh học độc đáo mà nó trải qua.Được mệnh danh là "vua của các loại nấm" hay "kim cương đen", truffle (nấm cục) luôn được giới quý tộc ngày xưa chuộng và săn lùng bởi chất lượng dinh dưỡng và hương vị đặc biệt mà loại nấm này mang lại.Tương truyền, người Hy Lạp và La Mã cổ đại ca tụng truffle như một loại thần dược phòng the, có tác dụng khơi nguồn cảm hứng và ẩn chứa đầy sự bị ẩn lôi cuốn.Mang bề ngoài với hình dáng xù xì kém bắt mắt nhưng điều làm nên sự đặc trưng kì diệu của loại nấm truffle này là hương vị ngọt như mật ong có một không hai.Nấm Caesar, là một loại nấm ăn được đánh giá cao trong chi Amanita, có nguồn gốc ở miền nam châu Âu và Bắc Phi. Loại nấm này là món khoái khẩu của những người cai trị đầu tiên của Đế chế La Mã.Nấm Caesar có rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như nấu cháo, xào mướp, nấu lẩu… Đây là loài nấm cực kỳ quý hiếm trên thế giới. Hương vị nấm rất thơm, ngon và giòn.Nấm The Black Morel (Morchella conica) có hình dạng tổ ong do mạng lưới các đường vân với các lỗ tạo thành mũ của chúng. Loại nấm này được đánh giá cao bởi các đầu bếp sành ăn, đặc biệt là ẩm thực Pháp.Không chỉ là một món ngon khiến giới ẩm thực say mê, nấm The Black Morel còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Shikha Aggrawal cho biết: "Kali, vitamin, đồng, chất chống oxy hóa,... tất cả đều có trong nấm The Black Morel".Mời các bạn xem video: Những loài cây có hình thù kỳ lạ nhất thế giới. Nguồn: Vui khỏe mỗi ngày

Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong
Loài nấm kỳ lạ này được gọi bằng nhiều tên khác nhau như nấm bờm sư tử, nấm răng đầu gấu, nấm hedgehog... Nấm có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và mọc trên các cây gỗ cứng.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-2
Một cây nấm răng đầu gấu gồm nhiều nhánh tập trung vào nhau và đều mọc ra từ thân gỗ, mỗi nhánh dài 10-30 cm, màu trắng mọc rũ xuống dưới đất.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-3
Nhìn có vẻ đáng sợ nhưng đây lại là một loại thực phẩm có mùi thơm hấp dẫn khi chế biến. Không những vậy nấm răng đầu gấu còn giúp chống lại ung thư, kích thích tăng trưởng thần kinh và giúp tiêu diệt giun.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-4
Nấm bơ phù thủy (Tremella mesenterica) còn có tên gọi khác là nấm thạch vàng, thường được tìm thấy ở các khe gỗ. Nấm có kết cấu giống thạch, khi sờ vào có cảm giác dính và nhầy.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-5
Nếu bạn tình cờ ăn nó, sẽ không có hương vị. Hiện loài nấm này đang được nghiên cứu vì các quá trình sinh học độc đáo mà nó trải qua.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-6
Được mệnh danh là "vua của các loại nấm" hay "kim cương đen", truffle (nấm cục) luôn được giới quý tộc ngày xưa chuộng và săn lùng bởi chất lượng dinh dưỡng và hương vị đặc biệt mà loại nấm này mang lại.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-7
Tương truyền, người Hy Lạp và La Mã cổ đại ca tụng truffle như một loại thần dược phòng the, có tác dụng khơi nguồn cảm hứng và ẩn chứa đầy sự bị ẩn lôi cuốn.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-8
Mang bề ngoài với hình dáng xù xì kém bắt mắt nhưng điều làm nên sự đặc trưng kì diệu của loại nấm truffle này là hương vị ngọt như mật ong có một không hai.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-9
Nấm Caesar, là một loại nấm ăn được đánh giá cao trong chi Amanita, có nguồn gốc ở miền nam châu Âu và Bắc Phi. Loại nấm này là món khoái khẩu của những người cai trị đầu tiên của Đế chế La Mã.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-10
Nấm Caesar có rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như nấu cháo, xào mướp, nấu lẩu… Đây là loài nấm cực kỳ quý hiếm trên thế giới. Hương vị nấm rất thơm, ngon và giòn.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-11
Nấm The Black Morel (Morchella conica) có hình dạng tổ ong do mạng lưới các đường vân với các lỗ tạo thành mũ của chúng. Loại nấm này được đánh giá cao bởi các đầu bếp sành ăn, đặc biệt là ẩm thực Pháp.
Kim cuong den, rang gau va nhung loai nam ngon bo khong tuong-Hinh-12
Không chỉ là một món ngon khiến giới ẩm thực say mê, nấm The Black Morel còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Shikha Aggrawal cho biết: "Kali, vitamin, đồng, chất chống oxy hóa,... tất cả đều có trong nấm The Black Morel".
Mời các bạn xem video: Những loài cây có hình thù kỳ lạ nhất thế giới. Nguồn: Vui khỏe mỗi ngày

Tin tài trợ

  • Ngành thép năm 2023: Lợi nhuận cao hay thấp phụ thuộc sự linh động của từng doanh nghiệp

    Ngành thép năm 2023: Lợi nhuận cao hay thấp phụ thuộc sự linh động của từng doanh nghiệp

    Cựu chủ tịch Bình Thuận và cấp dưới gây thiệt hại hơn 45 tỷ đồng: Chủ đầu tư dự án Tân Việt Phát 2 là ai?

    Cựu chủ tịch Bình Thuận và cấp dưới gây thiệt hại hơn 45 tỷ đồng: Chủ đầu tư dự án Tân Việt Phát 2 là ai?

    TP HCM đề xuất 2 phương án thu thuế nhà, đất thứ hai

    TP HCM đề xuất 2 phương án thu thuế nhà, đất thứ hai

  • Giá urê, sản lượng cao giúp lợi nhuận 2022 của DPM kỷ lục, tiền mặt khủng

    Giá urê, sản lượng cao giúp lợi nhuận 2022 của DPM kỷ lục, tiền mặt khủng

    VNIndex sẽ tăng 15% vào cuối năm, cao hơn ước tính tăng trưởng lợi nhuận là 13,8%?

    VNIndex sẽ tăng 15% vào cuối năm, cao hơn ước tính tăng trưởng lợi nhuận là 13,8%?

    Mỗi tuần một doanh nghiệp: Hoạt động cốt lõi của PPC năm 2023 tươi sáng nhờ triển vọng ngành điện

    Mỗi tuần một doanh nghiệp: Hoạt động cốt lõi của PPC năm 2023 tươi sáng nhờ triển vọng ngành điện

  • Chân dung các lãnh đạo Bộ Y tế hiện nay

    Chân dung các lãnh đạo Bộ Y tế hiện nay

    Năng lực nhà đầu tư được Hậu Giang chấp thuận 2 dự án khu đô thị

    Năng lực nhà đầu tư được Hậu Giang chấp thuận 2 dự án khu đô thị

    Doanh nghiệp bán sách bị phạt và truy thu thuế bằng số lãi có được trong năm

    Doanh nghiệp bán sách bị phạt và truy thu thuế bằng số lãi có được trong năm

Tin tức Khoa học mới nhất

  • Sự thật sửng sốt bên trong bức tranh 160 năm tuổi của Paul Cézanne

    Sự thật sửng sốt bên trong bức tranh 160 năm tuổi của Paul Cézanne

  • Phát hiện bộ não lâu đời nhất thế giới khiến chuyên gia bối rối

    Phát hiện bộ não lâu đời nhất thế giới khiến chuyên gia bối rối

  • Cực sốc phát hiện “địa ngục” cổ đại trộn lẫn bên trong Trái Đất

    Cực sốc phát hiện “địa ngục” cổ đại trộn lẫn bên trong Trái Đất

  • Giật mình mối liên hệ khó tưởng giữa con số 8 với “thần chết“

    Giật mình mối liên hệ khó tưởng giữa con số 8 với “thần chết“

  • Khó tin những điều kỳ lạ trong cuộc sống con người 100 năm trước

    Khó tin những điều kỳ lạ trong cuộc sống con người 100 năm trước

  • Kỳ lạ kho đá quý 2.000 tuổi “tắc nghẽn” cống nhà tắm thời La Mã

    Kỳ lạ kho đá quý 2.000 tuổi “tắc nghẽn” cống nhà tắm thời La Mã

Tin hình ảnh mới

  • Toàn cảnh cao tốc Phan Thiết - Vĩnh Hảo sau thông xe kỹ thuật

    Toàn cảnh cao tốc Phan Thiết - Vĩnh Hảo sau thông xe kỹ thuật

  • 4 loại quả xưa leo hàng rào thành đặc sản “cháy hàng“

    4 loại quả xưa leo hàng rào thành đặc sản “cháy hàng“

  • Cận cảnh Ford Ranger Raptor 2023 tại Việt Nam, bản V6 trên 1,5 tỷ

    Cận cảnh Ford Ranger Raptor 2023 tại Việt Nam, bản V6 trên 1,5 tỷ

  • Sự thật sửng sốt bên trong bức tranh 160 năm tuổi của Paul Cézanne

    Sự thật sửng sốt bên trong bức tranh 160 năm tuổi của Paul Cézanne

  • Ảnh độc: Tổ chức thanh thiếu niên Đức quốc xã dưới thời Hitler

    Ảnh độc: Tổ chức thanh thiếu niên Đức quốc xã dưới thời Hitler

  •  Ngôi chùa “dát vàng” ở Hưng Yên khiến du khách mê mẩn

    Ngôi chùa “dát vàng” ở Hưng Yên khiến du khách mê mẩn

  • Đu trend “biến hình”, gái xinh Quỳnh Thi tiếp tục tạo cơn sốt

    Đu trend “biến hình”, gái xinh Quỳnh Thi tiếp tục tạo cơn sốt

  • Lexus RZ450e - chiếc SUV điện "đẹp miễn chê" chỉ từ 1,3 tỷ đồng

    Lexus RZ450e - chiếc SUV điện "đẹp miễn chê" chỉ từ 1,3 tỷ đồng

  • Diện đồ rộng thùng thình, DJ Mie lại khiến netizen đồn thổi râm ran

    Diện đồ rộng thùng thình, DJ Mie lại khiến netizen đồn thổi râm ran

  • Người Hà Nội tất bật đi chợ mua sắm đồ cúng Rằm tháng Giêng

    Người Hà Nội tất bật đi chợ mua sắm đồ cúng Rằm tháng Giêng

  • Cuộc sống của hoa hậu Hải Dương ra sao sau ồn ào "quỵt" nợ?

    Cuộc sống của hoa hậu Hải Dương ra sao sau ồn ào "quỵt" nợ?

  • Dự đoán ngày mới 07/02/2023 cho 12 con giáp: Dần tăng lương, Tuất mâu thuẫn

    Dự đoán ngày mới 07/02/2023 cho 12 con giáp: Dần tăng lương, Tuất mâu thuẫn

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56

Email: baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu