Cháo sườn sụn là món ngon chợ đêm Đồng Xuân cực nổi tiếng: Quán cháo sườn nằm ngay ở vỉa hè phố Đồng Xuân, đối diện với chợ Đồng Xuân nên khá là dễ tìm. Hàng ngày, cứ đến khoảng 5 - 6h chiều là quán bắt đầu mở hàng.Một bát cháo sườn chợ Đồng Xuân khá với rất nhiều sườn sụn được ninh chín nhừ. Cháo thường ăn kèm quẩy nóng và các ruốc cho những người thích vị đậm đà hơn.Bún chả kẹp que tre Đồng Xuân: Đây cũng là một trong những tiệm bún chả que tre ít ỏi còn sót lại ở Hà Nội. Tiệm nằm khuất trong Ngõ Đồng Xuân. Món bún chả kẹp que tre ở đây được làm theo phong cách cổ truyền, bọc lá lốt, kẹp que tre.Ngoài ra, quán còn một thứ gia vị độc đáo chẳng nơi nào có được, đó là loại giấm sấu, giấm me khi ăn kèm bún chả rất thú vị và lạ. Mỗi suất bún chả ngõ Đồng Xuân gồm 2 que chả miếng, 2 que chả băm lá lốt, có giá 30.000 đồng/bát. Bánh rán mặn : Hàng bánh rán mặn này ở chợ đêm Đồng Xuân chỉ mở vào buổi chiều nhưng luôn có đông khách tới đặt trước.Bánh rán mặn được làm từ bột nếp mới xay còn tươi ngon nhất, nhân bánh nêm gia vị đậm đà, cùng nước chấm dưa góp chua ngọt cực ngon miệng.Phở tíu trộn: Đây là món ăn rất hot tại Đồng Xuân. Phở tíu có nguyên liệu và cách làm khá giống món hủ tíu khô được yêu thích trong Sài Gòn.Bánh phở bình thường được chần qua cho vào bát, cho thêm chút thịt nạc, rau thơm, giá, lạc rang giã nhỏ, hành khô. Sau đó, chủ hàng thường cho thêm một chút nước dùng chua ngọt chan đều vào bát phở và thưởng thức.Nộm thịt bò khô ngõ Chợ Đồng Xuân: Nộm bò khô ở đây sở dĩ trở nên đặc biệt vì thịt bò khô được cho vào nộm.Nếu bạn lo sợ sẽ ăn phải bò khô giả thì có thể hoàn toàn yên tâm khi nhâm nhi miếng bò khô tại hàng nộm này. Bò được sấy khô nguyên miếng, khi ăn kèm nộm sẽ cảm nhận rõ hương vị thịt bò lan tỏa trong miệng. Một xuất nộm bò khô ở đây rẻ nhất là 25.000 đồngBánh gối chợ Đồng Xuân: Hàng bánh gối này thường bán từ trưa tới tối.Một đĩa bánh gối rất đầy đặn, 2 người có thể ăn thoải mái. Bánh gối chợ Đồng Xuân có giá 50.000 đồng/đĩaBánh bột lọc chợ Đồng Xuân có giá khoảng 20.000đ/ đĩa.Bánh ở đây dẻo ngon, nhân bánh tươi vị đậm đà. Nước chấm pha cực chuẩn. Cửa hàng lại sạch sẽ nên rất đông người thường thức.Chè xuka mới xuất hiện tại Đồng Xuân. Cái tên chè xuka là được đặt theo tên nhân vật trong truyện Doremon chủ hàng yêu thích. Món chè xuka là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu thơm ngon và đủ sắc màu. Một miếng caramen trắng ngà thơm ngậy, những miếng thạch đen được xắt khối vuông bóng loáng, một ít thạch rau câu màu xanh tươi mát, điểm vào đó những hạt thạch lịu giòn giòn đỏ đỏ.Trong chè Xuka cũng chẳng thể thiếu những miếng long nhãn ngọt ngào, thơm mát cùng những hạt chân châu trắng trắng, đen đen, xinh xắn và rưới lên mỗi bát chè là những giọt sữa dừa ngào ngạt hương thơm. Bạn sẽ không thể nào quên khi một lần được thưởng thực món chè đặc biệt này.Món bún chấm cũng khá được ưa thích của du khách dạo chợ đêm Đồng Xuân. Món ăn này phù hợp để ăn tất cả các mùa.Bún chấm khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt của nước châm hòa với vị ngọt thơm của thịt nướng càng ăn càng thèm. Gía 1 suất bún chấm khoảng 25.000đ
Cháo sườn sụn là món ngon chợ đêm Đồng Xuân cực nổi tiếng: Quán cháo sườn nằm ngay ở vỉa hè phố Đồng Xuân, đối diện với chợ Đồng Xuân nên khá là dễ tìm. Hàng ngày, cứ đến khoảng 5 - 6h chiều là quán bắt đầu mở hàng.
Một bát cháo sườn chợ Đồng Xuân khá với rất nhiều sườn sụn được ninh chín nhừ. Cháo thường ăn kèm quẩy nóng và các ruốc cho những người thích vị đậm đà hơn.
Bún chả kẹp que tre Đồng Xuân: Đây cũng là một trong những tiệm bún chả que tre ít ỏi còn sót lại ở Hà Nội. Tiệm nằm khuất trong Ngõ Đồng Xuân. Món bún chả kẹp que tre ở đây được làm theo phong cách cổ truyền, bọc lá lốt, kẹp que tre.
Ngoài ra, quán còn một thứ gia vị độc đáo chẳng nơi nào có được, đó là loại giấm sấu, giấm me khi ăn kèm bún chả rất thú vị và lạ. Mỗi suất bún chả ngõ Đồng Xuân gồm 2 que chả miếng, 2 que chả băm lá lốt, có giá 30.000 đồng/bát.
Bánh rán mặn : Hàng bánh rán mặn này ở chợ đêm Đồng Xuân chỉ mở vào buổi chiều nhưng luôn có đông khách tới đặt trước.
Bánh rán mặn được làm từ bột nếp mới xay còn tươi ngon nhất, nhân bánh nêm gia vị đậm đà, cùng nước chấm dưa góp chua ngọt cực ngon miệng.
Phở tíu trộn: Đây là món ăn rất hot tại Đồng Xuân. Phở tíu có nguyên liệu và cách làm khá giống món hủ tíu khô được yêu thích trong Sài Gòn.
Bánh phở bình thường được chần qua cho vào bát, cho thêm chút thịt nạc, rau thơm, giá, lạc rang giã nhỏ, hành khô. Sau đó, chủ hàng thường cho thêm một chút nước dùng chua ngọt chan đều vào bát phở và thưởng thức.
Nộm thịt bò khô ngõ Chợ Đồng Xuân: Nộm bò khô ở đây sở dĩ trở nên đặc biệt vì thịt bò khô được cho vào nộm.
Nếu bạn lo sợ sẽ ăn phải bò khô giả thì có thể hoàn toàn yên tâm khi nhâm nhi miếng bò khô tại hàng nộm này. Bò được sấy khô nguyên miếng, khi ăn kèm nộm sẽ cảm nhận rõ hương vị thịt bò lan tỏa trong miệng. Một xuất nộm bò khô ở đây rẻ nhất là 25.000 đồng
Bánh gối chợ Đồng Xuân: Hàng bánh gối này thường bán từ trưa tới tối.
Một đĩa bánh gối rất đầy đặn, 2 người có thể ăn thoải mái. Bánh gối chợ Đồng Xuân có giá 50.000 đồng/đĩa
Bánh bột lọc chợ Đồng Xuân có giá khoảng 20.000đ/ đĩa.
Bánh ở đây dẻo ngon, nhân bánh tươi vị đậm đà. Nước chấm pha cực chuẩn. Cửa hàng lại sạch sẽ nên rất đông người thường thức.
Chè xuka mới xuất hiện tại Đồng Xuân. Cái tên chè xuka là được đặt theo tên nhân vật trong truyện Doremon chủ hàng yêu thích. Món chè xuka là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu thơm ngon và đủ sắc màu. Một miếng caramen trắng ngà thơm ngậy, những miếng thạch đen được xắt khối vuông bóng loáng, một ít thạch rau câu màu xanh tươi mát, điểm vào đó những hạt thạch lịu giòn giòn đỏ đỏ.
Trong chè Xuka cũng chẳng thể thiếu những miếng long nhãn ngọt ngào, thơm mát cùng những hạt chân châu trắng trắng, đen đen, xinh xắn và rưới lên mỗi bát chè là những giọt sữa dừa ngào ngạt hương thơm. Bạn sẽ không thể nào quên khi một lần được thưởng thực món chè đặc biệt này.
Món bún chấm cũng khá được ưa thích của du khách dạo chợ đêm Đồng Xuân. Món ăn này phù hợp để ăn tất cả các mùa.
Bún chấm khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt của nước châm hòa với vị ngọt thơm của thịt nướng càng ăn càng thèm. Gía 1 suất bún chấm khoảng 25.000đ