Danh sách thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao Dirty Dozen 2018 gồm: Dâu tây thường luôn đứng đầu danh sách Dirty Dozen. Vào năm 2018, EWG nhận thấy rằng 1/3 các mẫu dâu tây chứa 10 hoặc nhiều dư lượng thuốc trừ sâu.Rau bina (cải bó xôi): 97% mẫu rau bina chứa dư lượng thuốc trừ sâu, bao gồm permethrin, thuốc trừ sâu độc thần kinh có độc tính cao đối với động vật.Quả xuân đào: EWG phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong gần 94% mẫu quả xuân đào, với một mẫu chứa hơn 15 loại dư lượng thuốc trừ sâu khác nhau.Táo: EWG phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong 90% mẫu táo. Hơn nữa, 80% số quả táo được thử nghiệm chứa dấu vết diphenylamine, một loại thuốc trừ sâu bị cấm ở Châu Âu.Nho cũng thường xuất hiện trong danh sách, với hơn 96% thử nghiệm dương tính với dư lượng thuốc trừ sâu.Đào: Hơn 99% số đào được thử nghiệm bởi EWG chứa trung bình 4 loại dư lượng thuốc trừ sâu.Cherries: EWG phát hiện trung bình 5 dư lượng thuốc trừ sâu trên các mẫu anh đào, bao gồm thuốc trừ sâu có tên iprodione, bị cấm ở Châu Âu.Lê: Hơn 50% số quả lê được EWG thử nghiệm chứa dư lượng từ 5 hoặc nhiều hơn thuốc trừ sâu.Cà chua: Bốn loại dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trên cà chua. Một mẫu chứa hơn 15 dư lượng thuốc trừ sâu khác nhau.Cần tây: Dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trên hơn 95% mẫu cần tây. Có 13 loại thuốc trừ sâu khác nhau đã được phát hiện.Khoai tây: Các mẫu khoai tây có chứa dư lượng thuốc trừ sâu nhiều hơn trọng lượng so với bất kỳ cây trồng nào khác được thử nghiệm.Ớt chuông ngọt chứa ít dư lượng thuốc trừ sâu hơn so với các loại trái cây và rau quả khác. Tuy nhiên, EWG cảnh báo rằng thuốc trừ sâu được sử dụng trên ớt chuông ngọt "có xu hướng độc hại hơn đối với sức khỏe con người". Ảnh: Internet.Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.
Danh sách thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao Dirty Dozen 2018 gồm: Dâu tây thường luôn đứng đầu danh sách Dirty Dozen. Vào năm 2018, EWG nhận thấy rằng 1/3 các mẫu dâu tây chứa 10 hoặc nhiều dư lượng thuốc trừ sâu.
Rau bina (cải bó xôi): 97% mẫu rau bina chứa dư lượng thuốc trừ sâu, bao gồm permethrin, thuốc trừ sâu độc thần kinh có độc tính cao đối với động vật.
Quả xuân đào: EWG phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong gần 94% mẫu quả xuân đào, với một mẫu chứa hơn 15 loại dư lượng thuốc trừ sâu khác nhau.
Táo: EWG phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong 90% mẫu táo. Hơn nữa, 80% số quả táo được thử nghiệm chứa dấu vết diphenylamine, một loại thuốc trừ sâu bị cấm ở Châu Âu.
Nho cũng thường xuất hiện trong danh sách, với hơn 96% thử nghiệm dương tính với dư lượng thuốc trừ sâu.
Đào: Hơn 99% số đào được thử nghiệm bởi EWG chứa trung bình 4 loại dư lượng thuốc trừ sâu.
Cherries: EWG phát hiện trung bình 5 dư lượng thuốc trừ sâu trên các mẫu anh đào, bao gồm thuốc trừ sâu có tên iprodione, bị cấm ở Châu Âu.
Lê: Hơn 50% số quả lê được EWG thử nghiệm chứa dư lượng từ 5 hoặc nhiều hơn thuốc trừ sâu.
Cà chua: Bốn loại dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trên cà chua. Một mẫu chứa hơn 15 dư lượng thuốc trừ sâu khác nhau.
Cần tây: Dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trên hơn 95% mẫu cần tây. Có 13 loại thuốc trừ sâu khác nhau đã được phát hiện.
Khoai tây: Các mẫu khoai tây có chứa dư lượng thuốc trừ sâu nhiều hơn trọng lượng so với bất kỳ cây trồng nào khác được thử nghiệm.
Ớt chuông ngọt chứa ít dư lượng thuốc trừ sâu hơn so với các loại trái cây và rau quả khác. Tuy nhiên, EWG cảnh báo rằng thuốc trừ sâu được sử dụng trên ớt chuông ngọt "có xu hướng độc hại hơn đối với sức khỏe con người". Ảnh: Internet.
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.