Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Nhà Khoa học - Vusta News Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Kinh doanh - Địa ốc Bạn đọc - Phản biện Sống xanh
Tri thức & Đời sống Kho tri thức Quân sự - Thế giới Giải trí - Giới trẻ Số hóa - Xe Doanh nghiệp
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Bạn đọc - Phản biện

Tôm khô cao su, hóa chất: Người lớn ung thư, thai nhi dị dạng

(Kiến Thức) - Nếu có thành phần nhựa melamine trong tôm khô, khi ăn phải - có thể gây ung thư, vô sinh... Liều gây chết là 3g/kg trọng lượng cơ thể.

Thu Nguyên
Theo các chuyên gia y tế, nếu người tiêu dùng vô tình ăn các loại thực phẩm làm giả từ nhựa và cao su trong một thời gian dài sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho đường tiêu hóa. 
Cao su, nhựa là chất không tiêu hóa được, hơn nữa nó còn chứa nhiều thành phần tạp chất không rõ nguồn gốc khác nên có thể gây đau dạ dày, chảy máu dạ dày, tắc nghẽn đường tiêu hóa, nhiễm độc… Không những thế, loại nhựa tổng hợp làm ra những loại thực phẩm giả này về lâu dài còn gây ra những tác hại khôn lường như ung thư...
Tôm khô nghi bằng nhựa ở TP. Hồ Chí Minh.
 Tôm khô nghi bằng nhựa ở TP. Hồ Chí Minh.
Nói về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh Viện công nghệ sinh học thực phẩm, cho biết: "Tôm khô nếu được làm giả bằng nhựa thì trong quá trình nấu nướng chế biến, gặp nhiệt độ cao sẽ biến dạng và sinh ra các chất bột nhựa có hại cho sức khoẻ. Nếu có thành phần nhựa melamine khi nuốt hoặc hít vào phổi hoặc bị hấp thụ qua da lâu ngày có thể gây ung thư hoặc vô sinh. Liều gây chết thông thường là 3g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể".
Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nếu tôm, mực, bò khô thật nhưng được tẩm ướp fooc môn giúp tạo độ dai, giòn và bảo quản được lâu dài cũng độc hại khôn lường.
Khẳng định không chỉ tôm, trứng giả có thể gây hại mà những thực phẩm tẩm hóa chất cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, bác sĩ Lê Thị Tuyết Phượng cho biết: "Fooc môn là tác nhân gây viêm da tiếp xúc, viêm da dị ứng, nổi mề đay. Khi ăn thực phẩm chứa fooc môn nó làm chậm tiêu, rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, viêm đại tràng. Nó còn là tác nhân gây ung thư nhiều cơ quan trong cơ thể: gia tăng tỷ lệ ung thư xoang mũi, ung thư đường hô hấp đặc biệt là mũi, họng, phổi, ung thư đường tiêu hóa...
Đây cũng là một trong những yếu tố gây ra sai lệch, và biến dị các nhiễm sắc thể, phụ nữ có thai sử dụng có thể bị ảnh hưởng lên sự phát triển của bào thai. về lâu dài sẽ gây ra những tác hại khôn lường. Ăn những chất độc này là một trong những yếu tố gây ra sai lệch, và biến dị các nhiễm sắc thể, phụ nữ có thai sử dụng có thể bị ảnh hưởng lên sự phát triển của thai nhi, sinh con quái thai, dị dạng".
Trước đó, ngày 15/12, thông tin tôm khô nhựa xuất hiện ở TP HCM. Theo đó những con tôm khổ được người dân mua của người bán dạo, dù đã ngâm tôm khô vào nước suốt hơn 2 giờ, tuy nhiên khi đem vào cối giã, tôm vẫn còn nguyên và thậm chí còn nẩy lên như…cao su. Khi đem con tôm đốt trên lửa thì có mùi khét không bình thường. Khi cho tôm ngâm vào nước sôi thì tôm rã dần ra; trong khi ngâm bằng nước thường thì tôm vẫn cứng như nhựa.  Thông tin này khiến nhiều người dân hoang mang lo lắng trước nguy cơ thực phẩm giả, thực phẩm từ nhựa, cao su xuất hiện trở lại sau 1 thời gian liên tục bị phát hiện năm 2013 và đầu năm 2014 trước đây. Trong khoảng thời gian từ cuối năm 2012 đến đầu năm 2013, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện loại mực khô, mực khô xé sợi giả làm từ nhựa.
#ung thư #tôm khô ngậm hóa chất #ngộ độc #hóa chất #tôm khô cao su

Bài liên quan

Bạn đọc - Phản biện

Trời rét, người Hà Nội chui lòng đất “luyện công”

(Kiến Thức) - Nhiều đường hầm đi bộ ở Hà Nội đang thành nơi lý tưởng cho nhiều người dân tập thể dục để tăng cường sức khỏe mà không phải chịu rét.

Theo ghi nhận của PV Kiến Thức, vào thời điểm buổi sáng và buổi tối, nhiều người dân thủ đô tập trung xuống các đường hầm đi bộ để "luyện công" (tập luyện thể dục).
Theo ghi nhận của PV Kiến Thức, vào thời điểm buổi sáng và buổi tối, nhiều người dân thủ đô tập trung xuống các đường hầm đi bộ để "luyện công" (tập luyện thể dục). 
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

Cách phân biệt tôm khô thật và tôm khô cao su

(Kiến Thức) - Để phân biệt tôm khô thật và tôm khô cao su, tôm khô tẩm hóa chất khách hàng hãy dựa trên những tiêu chí dưới đây.

Về màu sắc, những con tôm khô mà người dân mua bị nghi làm từ nhựa có màu bạc. Trong khi đó những con tôm khô bình thường có màu hồng đỏ tự nhiên rất đẹp.
 Về màu sắc, những con tôm khô mà người dân mua bị nghi làm từ nhựa có màu bạc. Trong khi đó những con tôm khô bình thường có màu hồng đỏ tự nhiên rất đẹp.
Mùi tôm khô thật rất thơm, không cần đưa gần mũi mà chỉ cần để mớ tôm khô trên tay là đã thấy mùi thơm quyến rũ của tôm khô rồi. Không có mùi cao su, mùi nhựa hay mùi lạ của những loại tôm giả.
 Mùi tôm khô thật rất thơm, không cần đưa gần mũi mà chỉ cần để mớ tôm khô trên tay là đã thấy mùi thơm quyến rũ của tôm khô rồi. Không có mùi cao su, mùi nhựa hay mùi lạ của những loại tôm giả.
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

Kinh hãi cô bé bị mù do nhuộm lông mi

(Kiến Thức) - Một cô bé người Nga đã bị mù một phần mắt sau khi nhuộm lông mi.

Cô bé Masha Kuznetsova thường xuyên trang điểm mỗi khi lên biểu diễn trên sân khấu. Tuy nhiên, thay vì sử dụng mascara cho mỗi lần biểu diễn, cha mẹ của em đã quyết định nhuộm lông mi cho em.
 Cô bé Masha Kuznetsova thường xuyên trang điểm mỗi khi lên biểu diễn trên sân khấu. Tuy nhiên, thay vì sử dụng mascara cho mỗi lần biểu diễn, cha mẹ của em đã quyết định nhuộm lông mi cho em. 
Cha mẹ đưa Masha đến một thẩm mỹ viện ở thành phố Volgograd, phía tây nước Nga. Họ không hề được nhân viên ở thẩm mỹ viện cảnh báo gì về rủi ro khi nhuộm lông mi.
 Cha mẹ đưa Masha đến một thẩm mỹ viện ở thành phố Volgograd, phía tây nước Nga. Họ không hề được nhân viên ở thẩm mỹ viện cảnh báo gì về rủi ro khi nhuộm lông mi.
Vì vậy họ vô cùng bàng hoàng thấy Masha Kuznetsova bị bỏng hóa chất nghiêm trọng xung quanh mắt khi tiến hành nhuộm lông mi.
 Vì vậy họ vô cùng bàng hoàng thấy Masha Kuznetsova bị bỏng hóa chất nghiêm trọng xung quanh mắt khi tiến hành nhuộm lông mi. 
Giờ đây, Masha đã bị biến dạng khuôn mặt và một phần thị giác bị hỏng. Đây thực sự là một thảm họa với Masha. Em trốn trong phòng suốt ngày, không muốn ra khỏi nhà.
  Giờ đây, Masha đã bị biến dạng khuôn mặt và một phần thị giác bị hỏng. Đây thực sự là một thảm họa với Masha. Em trốn trong phòng suốt ngày, không muốn ra khỏi nhà.
Theo một chuyên gia thẩm mỹ thì nếu không sử dụng đúng cách trộn màu các hóa chất thì rất dễ gây những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Theo một chuyên gia thẩm mỹ thì nếu không sử dụng đúng cách trộn màu các hóa chất thì rất dễ gây những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. 
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

SỰ KIỆN NGHỊ TRƯỜNG

CHIẾN SỰ TRUNG ĐÔNG

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

KIẾN THỨC CẦN BIẾT

Tin mới