13 học sinh ở Bắc Trà My (TP Đà Nẵng) nhập viện sau uống trà sữa, lực lượng chức năng đang lấy mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân chính xác.

(PLO)- Tổng số 98 người đã ăn bánh bông lan trứng muối và 97 người có triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; trong số này, 43 người phải nhập viện điều trị.

Công an Thanh Hóa thu giữ gần 2 tấn thực phẩm ruốc, đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, đe dọa sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trẻ em và học sinh.

Kết quả xét nghiệm cho thấy hơn 54% mẫu phân dương tính với Salmonella, ngành y tế đã điều trị hiệu quả cho các bệnh nhân.

7 người tại TP HCM nhập viện sau ăn bánh mì, đa số có triệu chứng nặng như sốt cao, mất nước, nhiễm trùng đường ruột.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị tỉnh Đồng Tháp điều tra, xử lý vụ 19 người nghi ngộ độc do ăn bánh mì.

Nấm mốc trong bánh chưng có thể thẩm thấu sâu, sinh độc tố gây ung thư, đe dọa sức khỏe nếu không xử lý đúng cách.

Học cách lựa chọn, sơ chế và kết hợp hải sản đúng cách để tránh ngộ độc, đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức món ngon từ biển cả.

11 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ tết tại một gia đình ở Thanh Hóa được xác định là do ăn trứng cá sấu hoả tiễn, không phải trứng cá rồng.

Hải sản để tủ lạnh lâu ngày hoặc rã đông, cấp đông lại dễ bị nhiễm vi khuẩn sinh độc tố, không bị phá hủy khi nấu chín.

Ngộ độc Ciguatoxin không chỉ gây rối loạn tiêu hóa như nôn ói, tiêu chảy, đau bụng mà còn có thể kèm mệt lả, choáng váng.

Các bác sĩ cảnh báo nguy hiểm của việc trẻ uống nhầm dầu hỏa, cần xử trí đúng để tránh biến chứng nặng, bảo vệ tính mạng trẻ.

Rau răm, húng quế, tía tô, bạc hà và nhiều loại thảo mộc khác giúp giảm triệu chứng ngộ độc, hỗ trợ điều trị tại nhà an toàn.

46 người nhập viện sau bữa tiệc tất niên, kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều trường hợp dương tính với vi khuẩn E. coli.

Bộ Y tế khuyến cáo kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở, truyền thông nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết và lễ hội xuân 2026.

Sở An toàn thực phẩm TP HCM đã phối hợp mở rộng kiểm tra công ty Sago Food sau vụ nghi cung cấp suất ăn bán trú hết hạn sử dụng cho các trường học.

Ngộ độc cá nóc gây ra bởi độc tố mạnh, có thể dẫn đến liệt, tử vong. Bác sĩ cảnh báo, người dân cần tránh mua bán, chế biến, không ăn cá nóc để bảo vệ sức khỏe.

Hơn 3 tấn ốc đã qua sơ chế, ngâm trong hóa chất công nghiệp nguy hiểm, bị bắt giữ tại TP HCM, cảnh báo về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Vừa qua, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sơn La vừa cấp cứu thành công cho nam bệnh nhân bị ngộ độc Paracetamol 500mg do tự ý sử dụng thuốc uống quá liều.

Theo chuyên gia, chất độc hàn the gây tổn thương nội tạng, thần kinh, đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em...