Tết Nguyên đán đang đến gần và một trong những thay đổi đáng chú ý nhất trong những năm gần đây là sự “trỗi dậy” của thế hệ Gen Z trong căn bếp ngày Tết. Khác với hình ảnh “không biết nấu nướng”, “ăn ngoài cho nhanh”, Gen Z ngày nay chủ động học làm từng món cỗ truyền thống – từ nem rán, thịt kho đến canh măng và bánh chưng – qua TikTok, YouTube, Facebook… rồi mang những kỹ năng đó vào chính bữa cơm gia đình ngày Tết.

Xu hướng này không chỉ tạo nên làn sóng nội dung ẩm thực mạnh mẽ trên mạng xã hội mà còn góp phần gắn kết các thế hệ trong gia đình Việt.

Từ TikTok xuống bếp: người trẻ “nhập môn” nấu cỗ Tết theo cách rất Gen Z

Hàng loạt clip dạy nấu món Tết “dễ hiểu – nhanh – đẹp mắt” xuất hiện trên TikTok với hàng triệu lượt xem. Gen Z xem đó như giáo trình nhập môn nấu nướng.

Thúy Hà (20 tuổi, Hà Nội) kể: “Mình chưa từng nấu cỗ Tết nhưng năm nay xem TikTok thấy hướng dẫn chi tiết quá nên muốn thử. Món đầu tiên mình học là thịt kho trứng, làm xong thấy tự tin hẳn.”

Các video thường được quay theo phong cách tối giản, thao tác rõ ràng, âm nhạc nhẹ nhàng và có chú thích từng bước – đúng gu xem và học của Gen Z.

Hữu Long (23 tuổi, TP.HCM) chia sẻ: “Mình follow vài kênh nấu ăn, nhờ họ mà mình biết cách cuộn nem cho chặt, biết phân biệt các loại măng. Nếu không có TikTok chắc mình chẳng bao giờ dám thử làm cỗ Tết.”

Cách học nhanh – gọn – trực quan đã giúp Gen Z tự tin bước vào căn bếp, dù đó là lần đầu họ chạm tay vào những món ăn truyền thống phức tạp.

Mang kỹ năng vào bữa cơm gia đình: Gen Z khiến cha mẹ bất ngờ

Không chỉ học cho vui, nhiều bạn trẻ còn ứng dụng ngay kiến thức từ TikTok để góp công vào mâm cơm Tết của gia đình. Điều này khiến nhiều bậc phụ huynh bất ngờ và thích thú.

Thu Uyên (22 tuổi, Đà Nẵng) kể lại: “Mình về quê và tự tay nấu món canh măng dựa theo clip đã xem. Cả nhà khen ngon dù mình chỉ là ‘đầu bếp tập sự’. Bố mẹ bất ngờ vì mình chịu tìm hiểu.”

Việc tự làm một món trong mâm cỗ giúp người trẻ cảm thấy mình thật sự là một phần của Tết, không còn là thế hệ “bị tách rời khỏi truyền thống”.

Một số bạn còn ghi lại khoảnh khắc nấu cỗ cùng mẹ hoặc bà rồi đăng lên mạng xã hội, gây hiệu ứng lan tỏa mạnh.

Tuấn Anh (19 tuổi) chia sẻ trong một video có hơn 200 nghìn lượt thích: “Ngày nhỏ chỉ ăn là chính, năm nay mình muốn phụ mẹ cho mẹ đỡ vất vả. Món nào không biết thì lên TikTok gõ cái là ra ngay cách làm.”

Từ trào lưu mạng xã hội thành cầu nối thế hệ

Xu hướng học nấu cỗ Tết không chỉ giúp Gen Z khám phá kỹ năng mới mà còn tạo ra sự gắn kết giữa các thế hệ trong gia đình.

Bà Hạnh (67 tuổi, Hà Nam) vui vẻ nói về cháu mình: “Nó xem điện thoại suốt nên tôi tưởng chẳng biết làm gì. Vậy mà về Tết nó vào bếp nấu được cả nồi thịt kho. Tôi mừng lắm.”

Trong khi đó, người trẻ lại xem đây là cơ hội để hiểu và trân trọng hơn những giá trị văn hóa lâu đời.

Quỳnh Chi (24 tuổi) chia sẻ: “Món ăn Tết không chỉ là món ăn, mà là ký ức và câu chuyện. Học nấu để biết ngày xưa ông bà chuẩn bị vất vả như thế nào.”

TikTok – vốn bị xem là nền tảng giải trí nhanh – vô tình trở thành nơi lưu giữ và truyền tải văn hóa Tết một cách dễ tiếp cận, hợp với cảm xúc của giới trẻ.

Việc Gen Z học nấu cỗ Tết từ những clip TikTok rồi đem áp dụng vào bữa cơm gia đình không chỉ cho thấy sự linh hoạt của thế hệ này mà còn chứng minh rằng truyền thống vẫn có chỗ đứng khi được truyền tải theo cách mới.

Ở giữa nhịp sống hiện đại, tiếng xèo của chảo nem, mùi thơm của nồi thịt kho, hay niềm vui khi cả nhà cùng thưởng thức món ăn do chính tay người trẻ nấu… chính là minh chứng rằng Tết vẫn đang được gìn giữ và tiếp nối, theo một cách rất Gen Z – mới mẻ, sáng tạo nhưng vẫn đầy trân trọng.