Nhiều người hiện nay cố gắng ăn uống rất lành mạnh: Ăn nhiều rau xanh; Hạn chế đồ chiên rán; Ít ăn thực phẩm chế biến sẵn... Nhưng nghịch lý là bụng vẫn đầy hơi, xì hơi nhiều, đi ngoài thất thường hoặc tiêu chảy nhẹ sau ăn.

Không ít người nghĩ nguyên nhân là do rau “khó tiêu” hoặc dạ dày yếu. Tuy nhiên trong nhiều trường hợp, vấn đề lại nằm ở hệ vi sinh đường ruột.

Ăn nhiều rau nhưng ruột không xử lý được

Rau xanh và chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, nhưng có một điều ít người để ý:

Cơ thể chúng ta không tự tiêu hóa được phần lớn chất xơ.

Việc phân giải chất xơ phụ thuộc rất nhiều vào lợi khuẩn trong đường ruột, đặc biệt là các nhóm như Lactobacillus và Bifidobacterium.

Khi hệ lợi khuẩn khỏe mạnh, chất xơ sẽ được lên men nhẹ nhàng, tạo ra các acid béo chuỗi ngắn có lợi cho ruột.

Nhưng nếu hệ vi sinh mất cân bằng, quá trình này dễ bị rối loạn và gây ra: đầy bụng; xì hơi nhiều; bụng sôi sau khi ăn rau; đi ngoài nhiều lần trong ngày.

Stress, kháng sinh và lối sống làm “rối loạn hệ ruột”

Hệ vi sinh đường ruột rất nhạy cảm với lối sống hiện đại.

Một số yếu tố có thể làm giảm lợi khuẩn như: Dùng kháng sinh nhiều lần; Stress kéo dài; Thức khuya; Uống nhiều rượu bia; Ăn uống thất thường

Khi lợi khuẩn giảm và vi khuẩn cơ hội tăng lên, ruột dễ rơi vào trạng thái mất cân bằng hệ vi sinh.

Lúc này dù ăn uống rất “lành mạnh”, bạn vẫn có thể gặp các triệu chứng như: đầy hơi sau ăn; xì hơi kéo dài; bụng sôi; đi ngoài nhiều lần hoặc phân không thành khuôn.

Ruột yếu dẫn đến hấp thu dinh dưỡng kém

Một vai trò rất quan trọng của lợi khuẩn là bảo vệ niêm mạc ruột và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.

Khi hệ vi sinh suy giảm, ruột không chỉ dễ rối loạn tiêu hóa mà còn: hấp thu vitamin và khoáng chất kém hơn; dễ kích ứng sau khi ăn; dễ mệt mỏi dù ăn uống đủ chất

Đây là lý do nhiều người ăn uống rất “healthy” nhưng cơ thể vẫn không thật sự khỏe.

Muốn cải thiện tiêu hóa, cần phục hồi hệ vi sinh

Để hệ tiêu hóa hoạt động ổn định trở lại, điều quan trọng không chỉ là ăn uống lành mạnh mà còn phải khôi phục cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Một số cách có thể giúp cải thiện như ăn đa dạng thực phẩm tự nhiên; bổ sung thực phẩm lên men (sữa chua, dưa muối đúng cách…); ngủ đủ và giảm stress

Ngoài ra, nhiều người lựa chọn bổ sung viên uống men vi sinh để cung cấp trực tiếp các chủng lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Men vi sinh phù hợp có thể giúp:

Cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Giảm đầy bụng, xì hơi, khó tiêu.

Cải thiện táo bón hoặc tiêu chảy.

Tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và bảo vệ niêm mạc ruột.

BS Đinh Minh Trí (Đại học Y dược TP HCM)

>>> Mời quý độc giả theo dõi video: Sau tuổi 40 cơ thể dễ hình thành cục máu đông nếu chế độ ăn thiếu thực phẩm hỗ trợ tuần hoàn