Nấm trứng gà chỉ xuất hiện ở các vùng núi phía Bắc và Đà Lạt. Loại nấm này mọc tự nhiên trong rừng sâu, khá hiếm nên giá khá đắt đỏ. Ảnh: Dân tríĐầu mùa, nấm trứng gà thường có giá lên tới 500.000 đồng/kg. Vào giữa mùa, nấm rẻ hơn chừng 200.000 - 350.000 đồng/kg. Ảnh: BachhoaxanhNấm trứng gà thơm ngon, chỉ xuất hiện vào mùa mưa, từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 7 hằng năm. Ảnh: InternetTuy nhiên, ít ai biết rằng xưa loại nấm này không được ưa chuộng chiều. Vài năm gần đây, nấm trứng gà mới trở thành thứ được nhiều người “săn lùng” vì hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ. Ảnh: ThuonghieusanphamNấm trứng gà có vẻ ngoài giống trứng gà với mũ nấm lồi có màu cam sáng, đường kính trung bình 15cm, bề mặt thường láng mịn, bìa phiến có sọc nhẹ được bao bọc bởi một lớp màng trắng và dày. Ảnh: InternetMũ nấm không bao giờ bị xẹp hay bị lõm và có những vạch nhỏ trên cạnh nấm. Ảnh: GiadinhnetPhần thịt nấm có màu vàng, trắng dưới lớp biểu bì và có hương vị dễ chịu. Ảnh: Dân tríĐiều đặc biệt ở loại nấm trứng gà là tùy thuộc vào độ tuổi, nấm sẽ có màu khác nhau. Cụ thể, nấm trưởng thành có thể có màu cam đồng nhất hoặc hơi đỏ hơn ở trung tâm, nhạt dần sang màu cam về phía rìa. Ảnh: Dân ViệtTrong khi đó, nấm mới lớn thường có màu nhạt hơn. Ảnh: Dân ViệtNấm trứng gà có thể chế biến thành nhiều món ngon, phổ biến nhất là món canh nấm, nấm xào trứng gà, nấm xào tỏi, xào hải sản hay nấu cháo gà. Ảnh: Dân ViệtMón ăn ngon từ... úp nồi | Đặc sản miền sông nước. Nguồn: THDT
Nấm trứng gà chỉ xuất hiện ở các vùng núi phía Bắc và Đà Lạt. Loại nấm này mọc tự nhiên trong rừng sâu, khá hiếm nên giá khá đắt đỏ. Ảnh: Dân trí
Đầu mùa, nấm trứng gà thường có giá lên tới 500.000 đồng/kg. Vào giữa mùa, nấm rẻ hơn chừng 200.000 - 350.000 đồng/kg. Ảnh: Bachhoaxanh
Nấm trứng gà thơm ngon, chỉ xuất hiện vào mùa mưa, từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 7 hằng năm. Ảnh: Internet
Tuy nhiên, ít ai biết rằng xưa loại nấm này không được ưa chuộng chiều. Vài năm gần đây, nấm trứng gà mới trở thành thứ được nhiều người “săn lùng” vì hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ. Ảnh: Thuonghieusanpham
Nấm trứng gà có vẻ ngoài giống trứng gà với mũ nấm lồi có màu cam sáng, đường kính trung bình 15cm, bề mặt thường láng mịn, bìa phiến có sọc nhẹ được bao bọc bởi một lớp màng trắng và dày. Ảnh: Internet
Mũ nấm không bao giờ bị xẹp hay bị lõm và có những vạch nhỏ trên cạnh nấm. Ảnh: Giadinhnet
Phần thịt nấm có màu vàng, trắng dưới lớp biểu bì và có hương vị dễ chịu. Ảnh: Dân trí
Điều đặc biệt ở loại nấm trứng gà là tùy thuộc vào độ tuổi, nấm sẽ có màu khác nhau. Cụ thể, nấm trưởng thành có thể có màu cam đồng nhất hoặc hơi đỏ hơn ở trung tâm, nhạt dần sang màu cam về phía rìa. Ảnh: Dân Việt
Trong khi đó, nấm mới lớn thường có màu nhạt hơn. Ảnh: Dân Việt
Nấm trứng gà có thể chế biến thành nhiều món ngon, phổ biến nhất là món canh nấm, nấm xào trứng gà, nấm xào tỏi, xào hải sản hay nấu cháo gà. Ảnh: Dân Việt
Món ăn ngon từ... úp nồi | Đặc sản miền sông nước. Nguồn: THDT