Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội) vừa có văn bản thông báo tới UBND các phường, xã trên địa bàn về việc phát hiện 2 mẫu nước uống đóng chai không đạt chất lượng theo quy định.

Theo đó, đơn vị đã lấy mẫu giám sát một số sản phẩm nước uống đóng chai, nước đá dùng liền lưu thông trên địa bàn thành phố để kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng.

Kết quả cho thấy có 2 mẫu nước uống đóng chai không đạt chỉ tiêu vi sinh vật theo QCVN 6-1:2010/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai.

Ảnh minh họa/Internet

Mẫu đầu tiên là nước uống đóng chai Levia Plus. Sản phẩm không có ngày sản xuất, không có hạn sử dụng. Levia Plus do cơ sở Thanh Nga sản xuất và phân phối tại Hà Nội. Địa điểm lấy mẫu là cửa hàng T Mart 35 (số 2, ngõ 105 Doãn Kế Thiện, Từ Liêm, Hà Nội).

Mẫu thứ hai không đạt chất lượng là nước uống đóng chai Thăng Long. Tương tự Levia Plus, sản phẩm này cũng không có ngày sản xuất, không có hạn sử dụng. Cơ sở sản xuất là nước uống đóng chai Thảo Tâm nhưng không ghi địa chỉ cụ thể. Mẫu được lấy tại cửa hàng tạp hóa số 16B, ngõ 58 Trần Bình, Từ Liêm, Hà Nội.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị UBND các phường, xã rà soát các cơ sở sản xuất, phân phối nước uống đóng chai trên địa bàn, nếu phát hiện vi phạm tương tự, tiến hành kiểm tra và xử lý theo quy định.

Thực tế, vi phạm trong lĩnh vực nước uống đóng chai không phải là câu chuyện mới. Những năm gần đây, nhiều cơ sở tại Hà Nội, TP HCM và các địa phương khác đã bị xử phạt do sản phẩm không đạt chỉ tiêu vi sinh, không bảo đảm điều kiện sản xuất hoặc ghi nhãn sai quy định.

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung), hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không phù hợp quy chuẩn kỹ thuật có thể bị phạt từ 30– 40 triệu đồng đối với cá nhân và gấp đôi đối với tổ chức. Trường hợp vi phạm nhiều lần hoặc gây hậu quả nghiêm trọng có thể bị đình chỉ hoạt động, buộc thu hồi và tiêu hủy sản phẩm.

Ảnh minh họa/Internet

Trong thực tế xử lý, nhiều cơ sở đã bị phạt hàng chục đến hàng trăm triệu đồng. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm vẫn tái diễn. Điều này cho thấy chế tài dù đã khá rõ ràng nhưng tính răn đe có thể chưa đủ mạnh hoặc một bộ phận doanh nghiệp vẫn lựa chọn “đánh cược” với chi phí vi phạm.

Ngành nước uống đóng chai có đặc thù dễ gia nhập thị trường, vốn đầu tư không quá lớn, quy mô sản xuất nhỏ lẻ phân tán. Nếu quy trình xử lý nước, khử trùng và kiểm soát vi sinh không được duy trì nghiêm ngặt, nguy cơ sản phẩm nhiễm khuẩn là hoàn toàn có thể xảy ra.

Việc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phát hiện 2 mẫu nước uống đóng chai không đạt chỉ tiêu vi sinh một lần nữa cho thấy rủi ro về chất lượng nước uống vẫn hiện hữu trên thị trường.