![]() |
![]() |
![]() |
| Paniki (dơi hầm nước cốt dừa) là món ăn yêu thích của người Manadonese, thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như tiệc tại nhà hoặc các sự kiện nhà thờ. |
![]() |
| "Thịt dơi quả thật ngon. Phương pháp nấu và các loại gia vị được sử dụng không khác các món khác, chúng tôi chỉ thêm nước cốt dừa và bột nghệ", Helpy Poluakan, một người đam mê paniki phát biểu. |
![]() |
| Dơi được nướng để đốt sạch lông, sau đó mổ bụng sạch và hầm với nước cốt dừa cùng hỗn hợp gia vị độc đáo riêng tạo nên paniki, món ăn truyền thống lâu đời ở Bắc Sulawesi (Indonesia). |
![]() |
| Trước sự bùng phát virus corona gần đây ở Vũ Hán (Trung Quốc), các nhà hàng ở Manado (thủ phủ tỉnh Bắc Sulawesi) đã tạm thời dừng bán món dơi hầm, do lo sợ lây lan dịch bệnh nguy hiểm từ loài dơi. |
![]() |
| Cách phổ biến nhất để thưởng thức thịt dơi ở Manado là dơi hầm nước cốt dừa paniki. |
![]() |
| Loài dơi được sử dụng để nấu paniki là dơi ăn trái cây bản địa. Những con này lớn hơn nhiều so với dơi thông thường. |
![]() |
| Các công đoạn hầm thịt dơi paniki bắt đầu bằng việc nướng dơi để loại bỏ tất cả lông bao phủ cơ thể. Sau đó làm sạch con vật, loại bỏ ruột và cắt thành nhiều phần nhỏ. |
![]() |
| Tiếp theo, thịt dơi được hầm trong woku, loại hỗn hợp gia vị bumbu đặc trưng của Manado bao gồm ớt đỏ, sả, gừng, hành tây, tỏi, nghệ, cà chua, lá nghệ, lá chanh, hành lá… |
![]() |
| Tất cả thành phần được đun sôi, trộn với nước cốt dừa, dầu dừa và muối cho đến khi hòa quyện với nhau rồi đem hầm nhừ. |
![]() |
| Paniki có mùi rất mạnh, thường được phục vụ kèm cơm trắng, có thể rắc hành lá hay thêm nước tương. Những người yêu thích paniki cho biết thịt dơi khá dai, phần ngon nhất là cánh vì mềm và giàu hương vị. |
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Tú Hồ gây chú ý không chỉ nhờ vai Hà A Phiêng trong “Phí Phông: Quỷ máu rừng thiêng”, mà còn bởi cú rẽ từ hai tấm bằng thạc sĩ ở Úc sang lĩnh vực điện ảnh.
Tú Hồ gây chú ý không chỉ nhờ vai Hà A Phiêng trong “Phí Phông: Quỷ máu rừng thiêng”, mà còn bởi cú rẽ từ hai tấm bằng thạc sĩ ở Úc sang lĩnh vực điện ảnh.
Đạo diễn Lê Thiện Viễn đã chia sẻ thẳng thắn về hành trình đưa phim "Hẹn em ngày nhật thực" ra thị trường quốc tế.
Bị bỏng do một sự cố trong sinh hoạt, Dạ Chúc chỉ mong sớm trở lại đoàn phim “Bóng ma hạnh phúc”. Ở tuổi 13, em diễn bằng cảm xúc thật, luôn có mẹ đồng hành.
Trần Thiên Tú trải qua 3 tháng casting vai tráng sĩ An Nhiên trong phim mới, 7 tháng tập luyện dưới sự hướng dẫn của đạo diễn Johnny Trí Nguyễn.
Đoàn Minh Anh chia sẻ trải nghiệm quay “Phí Phông: Quỷ máu rừng thiêng”, đồng thời nhìn nhận danh xưng “diễn viên trăm tỷ” như một động lực.
Ngoài 70 tuổi, nghệ sĩ Thanh Hiền vẫn miệt mài đóng phim, không ngại vai khó, kể cả những cảnh quay đêm vất vả.
Diễn viên nhí Bồ Câu đến với diễn xuất rất tự nhiên, không đặt ra kỳ vọng lớn, chỉ vì niềm yêu thích thật sự.
Hoa hậu Nông Thúy Hằng trải lòng về hành trình làm mẹ và điểm tựa gia đình phía sau hào quang.
Lần đầu góp mặt trong phim điện ảnh “Hộ Linh Tráng Sĩ – Bí ẩn mộ vua Đinh”, diễn viên nhí Gia Nghĩa vừa háo hức vừa áp lực.
Hà Tâm Như đăng quang Miss International Queen Vietnam 2025. Cô tâm sự về sự nghiệp và chuyện tình cảm.
Sau “Cục vàng của ngoại” và “Báu vật trời cho”, người mẫu Thư Đan cho biết, cô muốn có những vai diễn thử thách hơn.
Trần Doãn Hoàng chia sẻ về cảnh quay khó và đáng nhớ nhất khi hóa thân thành Minh Hiếu trong “Cảm ơn người đã thức cùng tôi”.
Ngoài tâm sự về gia đình, nghệ sĩ Hoàng Mập còn chia sẻ về tình bạn với Việt Hương, góc khuất việc đầu tư sản xuất phim.
Nhân ngày 8/3, siêu mẫu Ngọc Quyên chia sẻ về mẹ, quãng thời gian chậm lại sau khi đóng cửa công ty và những thay đổi trong cách nhìn cuộc sống.
Lần đầu chạm ngõ điện ảnh Thái Lan, Đỗ Nhật Hà nói về áp lực, định kiến “hoa hậu đóng phim” và lần hiếm hoi thừa nhận chuyện tình cảm.
“Sự nổi tiếng có thể đến rất nhanh, nhưng để ở lại trong lòng khán giả thì cần thời gian, quan trọng hơn là cần sự chân thành”, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung nói.
Kỷ nguyên số đòi hỏi phóng viên thành thạo kỹ thuật, công nghệ để ứng dụng vào tổ chức tác phẩm báo chí, làm chủ được báo chí đa phương tiện, đa nền tảng.
Tỷ lệ mắc hội chứng ống cổ tay ngày càng tăng cao do nhu cầu công việc sử dụng máy tính, điện thoại trong thời gian dài. Bệnh có thể gây teo cơ...
“Báo chí là người bạn đồng hành đã góp phần không nhỏ vào thành công và sự phát triển của tôi trong suốt chặng đường đã qua”, Lý Nhã Kỳ chia sẻ.
Mai Thu Huyền chia sẻ, thành công của nghệ sĩ không chỉ là kết quả của tài năng và nỗ lực, mà còn nhờ sự hỗ trợ, đồng hành của báo chí.