• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
TRENDING 21/6: NHÀ BÁO - DOANH NHÂN: ĐỔI THAY ĐỂ PHÁT TRIỂN! SAI PHẠM 3.538 MÁY ĐO NỒNG ĐỘ CỒN Ở VIỆN ĐO LƯỜNG VIỆT NAM XÉT XỬ ÔNG NGUYỄN ĐỨC CHUNG Xem thêm các dòng sự kiện
  • Đời sống

Ăn bao nhiêu thịt đỏ mới sợ mắc bệnh ung thư?

Cập nhật lúc: 12:45 27/10/2015

(Kiến Thức) -  Bạn vẫn được cảnh báo thịt đỏ sẽ mắc bệnh ung thư. Nhưng phải ăn lượng thịt như thế nào mới có bị căn bệnh hiểm này đe dọa? 

  • Bốn bệnh ung thư thường gặp ở tuổi 20
  • Những bệnh ung thư nào có thể tránh được nhờ trà xanh?
Ngọc Anh (Theo BS)
Sự kiện: Phòng Chống Ung Thư
Chia sẻ
Trang: 1/9

Hai hóa chất hiện diện trong thịt đỏ, được coi là làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, là cacsamin dị vòng HCAs và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs),được hình thành khi thịt được chế biến, nấu dưới nhiệt độ cao như nướng, rán hay xông khói.Khi các amin dị vòng được hình thành, các axit amin như creatine, protein, đường đều phản ứng với nhau ở nhiệt độ cao, từ đó kích hoạt các tế bào ung thư hình thành. Mặt khác, các hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) được hình thành khi thịt đỏ được nấu hoặc nướng trên lửa lớn cũng kích hoạt các tế bào ung thư phát triển.
Ngoài mắc bệnh ung thư, bạn cũng phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe khác như béo phì, bệnh tim mạch do tiêu thụ nhiều loại thịt này.Khi ăn thịt đỏ, chất béo của thịt tạo thành một lớp dày hoặc lớp phủ quanh trái tim của bạn, vô hiệu hóa các cơ quan bơm máu trong cơ thể. Do đó máu lưu thông giảm ảnh hưởng đến tim và não dẫn đến đột quỵ.Vì vậy, cách để giữ gìn sức khỏe tốt nhất là hạn chế hoặc tránh tiêu thụ nhiều thịt đỏ. Bổ sung rau xanh, cá và thịt gà, thực phẩm ít calo và nhiều protein vào chế độ ăn hằng ngày.Các chuyên gia nói rằng thịt đỏ là thực phẩm nhiều người ưa thích. Tuy nhiên để tốt cho sức khỏe, chỉ nên ăn một lần trong tuần hoặc 3 lần trong tháng. Ngoài ra nếu ăn nhiều thịt đỏ thì việc tập thể dục rất quan trọng trong cuộc sống của bạn. Tập thể dục giúp đốt cháy chất béo nhanh và do đó giúp bạn khỏe mạnh hơn.Nghiên cứu trước đó cũng cho thấy, những người ăn chế độ ăn nhiều các loại thịt chế biến từ thịt đỏ như xúc xích, thịt xông khói, chân giò muối tăng nguy cơ phát triển ung thư ruột lên 18%.

An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?
Hai hóa chất hiện diện trong thịt đỏ, được coi là làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, là cacsamin dị vòng HCAs và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs),được hình thành khi thịt được chế biến, nấu dưới nhiệt độ cao như nướng, rán hay xông khói.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-2
Khi các amin dị vòng được hình thành, các axit amin như creatine, protein, đường đều phản ứng với nhau ở nhiệt độ cao, từ đó kích hoạt các tế bào ung thư hình thành.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-3
Mặt khác, các hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) được hình thành khi thịt đỏ được nấu hoặc nướng trên lửa lớn cũng kích hoạt các tế bào ung thư phát triển.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-4
Ngoài mắc bệnh ung thư, bạn cũng phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe khác như béo phì, bệnh tim mạch do tiêu thụ nhiều loại thịt này.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-5
Khi ăn thịt đỏ, chất béo của thịt tạo thành một lớp dày hoặc lớp phủ quanh trái tim của bạn, vô hiệu hóa các cơ quan bơm máu trong cơ thể. Do đó máu lưu thông giảm ảnh hưởng đến tim và não dẫn đến đột quỵ.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-6
Vì vậy, cách để giữ gìn sức khỏe tốt nhất là hạn chế hoặc tránh tiêu thụ nhiều thịt đỏ. Bổ sung rau xanh, cá và thịt gà, thực phẩm ít calo và nhiều protein vào chế độ ăn hằng ngày.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-7
Các chuyên gia nói rằng thịt đỏ là thực phẩm nhiều người ưa thích. Tuy nhiên để tốt cho sức khỏe, chỉ nên ăn một lần trong tuần hoặc 3 lần trong tháng.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-8
Ngoài ra nếu ăn nhiều thịt đỏ thì việc tập thể dục rất quan trọng trong cuộc sống của bạn. Tập thể dục giúp đốt cháy chất béo nhanh và do đó giúp bạn khỏe mạnh hơn.
An bao nhieu thịt dỏ mói sọ mác bẹnh ung thu?-Hinh-9
Nghiên cứu trước đó cũng cho thấy, những người ăn chế độ ăn nhiều các loại thịt chế biến từ thịt đỏ như xúc xích, thịt xông khói, chân giò muối tăng nguy cơ phát triển ung thư ruột lên 18%.

Tin tài trợ

  • Ngân hàng đại hạ giá khoản nợ hơn 800 tỷ của ông chủ sân golf Đầm Vạc

    Ngân hàng đại hạ giá khoản nợ hơn 800 tỷ của ông chủ sân golf Đầm Vạc

    Khối ngoại mua ròng tuần thứ 4 liên tiếp trên HoSE nhưng giá trị giảm mạnh

    Khối ngoại mua ròng tuần thứ 4 liên tiếp trên HoSE nhưng giá trị giảm mạnh

    Nhiều cán bộ văn phòng đăng ký đất đai ở Bình Định bị khởi tố, xem xét kỷ luật vì cấp sổ đỏ ẩu

    Nhiều cán bộ văn phòng đăng ký đất đai ở Bình Định bị khởi tố, xem xét kỷ luật vì cấp sổ đỏ ẩu

  • OnPoint - Startup Việt gọi vốn 50 triệu USD từ SeaTown Holdings

    OnPoint - Startup Việt gọi vốn 50 triệu USD từ SeaTown Holdings

    UBND TP HCM đề nghị xem xét công khai thông tin doanh nghiệp vi phạm

    UBND TP HCM đề nghị xem xét công khai thông tin doanh nghiệp vi phạm

    Lâm Đồng: Đôn đốc tiến độ siêu dự án 25.000 tỷ của  Sài Gòn - Đại Ninh

    Lâm Đồng: Đôn đốc tiến độ siêu dự án 25.000 tỷ của Sài Gòn - Đại Ninh

  • Lợi nhuận tháng 5 của doanh nghiệp ông Nguyễn Đức Tài giảm hơn 20%

    Lợi nhuận tháng 5 của doanh nghiệp ông Nguyễn Đức Tài giảm hơn 20%

    Doanh thu ngành dệt may sẽ giảm tốc 6 tháng cuối 2022, cổ phiếu nào cần quan tâm?

    Doanh thu ngành dệt may sẽ giảm tốc 6 tháng cuối 2022, cổ phiếu nào cần quan tâm?

    KHL bị phạt 100 triệu đồng do không công bố thông tin về các báo cáo

    KHL bị phạt 100 triệu đồng do không công bố thông tin về các báo cáo

Tin tức Đời sống mới nhất

  • Ngắm không rời mắt hot girl ngực khủng eo thon quyến rũ mê người

    Ngắm không rời mắt hot girl ngực khủng eo thon quyến rũ mê người

  • Mẫu áo đáng mặc hè 2022, lên đồ tôn dáng, nữ tính mê hồn

    Mẫu áo đáng mặc hè 2022, lên đồ tôn dáng, nữ tính mê hồn

  • Cười “bể bụng” trước loạt món đồ hài hước, sức sáng tạo đỉnh cao

    Cười “bể bụng” trước loạt món đồ hài hước, sức sáng tạo đỉnh cao

  • Đỏ mặt hot girl “thả rông” vòng 1 khi nấu ăn, làm việc nhà

    Đỏ mặt hot girl “thả rông” vòng 1 khi nấu ăn, làm việc nhà

  • Hot girl gợi cảm “mặc như không mặc” khoe body thiêu đốt ánh nhìn

    Hot girl gợi cảm “mặc như không mặc” khoe body thiêu đốt ánh nhìn

  • Giật mình loại dầu càng ăn càng hại, nhà có tốt nhất bỏ đi

    Giật mình loại dầu càng ăn càng hại, nhà có tốt nhất bỏ đi

Tin hình ảnh mới

  • Cận cảnh tuyến đường rộng nhất Hà Nội chuẩn bị tách dòng ô tô, xe máy

    Cận cảnh tuyến đường rộng nhất Hà Nội chuẩn bị tách dòng ô tô, xe máy

  • "Hot girl ngực khủng" Hải Dương show vòng 1 hở hang gây sốc

    "Hot girl ngực khủng" Hải Dương show vòng 1 hở hang gây sốc

  • Trần Thanh Tâm lộ body phát tướng vẫn vào bán kết Hoa hậu

    Trần Thanh Tâm lộ body phát tướng vẫn vào bán kết Hoa hậu

  • Lâm Khánh Chi chăm đăng ảnh khoe eo thon, ngực đầy hậu ly hôn

    Lâm Khánh Chi chăm đăng ảnh khoe eo thon, ngực đầy hậu ly hôn

  • Siêu McLaren Artura GT4 được trang bị động cơ tiết kiệm xăng

    Siêu McLaren Artura GT4 được trang bị động cơ tiết kiệm xăng

  • Nữ tiếp viên hàng không gây ấn tượng bởi đường cong nóng bỏng

    Nữ tiếp viên hàng không gây ấn tượng bởi đường cong nóng bỏng

  • Hé lộ biệt thự sang chảnh của Minh Hằng và chồng doanh nhân

    Hé lộ biệt thự sang chảnh của Minh Hằng và chồng doanh nhân

  • Từ 2023-2029, 4 con giáp đi đằng Đông hốt vàng, đi đằng Tây hốt bạc

    Từ 2023-2029, 4 con giáp đi đằng Đông hốt vàng, đi đằng Tây hốt bạc

  • Top động vật khổng lồ khát máu, chuyên săn lùng tổ tiên chúng ta

    Top động vật khổng lồ khát máu, chuyên săn lùng tổ tiên chúng ta

  • Khám phá những sự thật thú vị về hành tinh gần Mặt Trời nhất

    Khám phá những sự thật thú vị về hành tinh gần Mặt Trời nhất

  • Ai sẽ đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022?

    Ai sẽ đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022?

  • Loài vật "thần thánh" nào giúp Thành Cát Tư Hãn chinh phục thiên hạ?

    Loài vật "thần thánh" nào giúp Thành Cát Tư Hãn chinh phục thiên hạ?

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
Tâm sự thầm kín Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Nhận định bóng đá Thảm Họa Thiên Nhiên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56

Email: baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu