Cận cảnh loại quả giống hệt dưa nhưng lại là 'anh em ruột' của cà chua

Mang hình dáng như quả dưa nhỏ nhưng lại thuộc họ Cà, dưa pepino là một trong những loài cây ăn quả khiến nhiều người ngạc nhiên nhất.

Dưa pepino (Solanum muricatumà một loài cây ăn quả thuộc chi Solanum – "đại gia đình" của cà chua, khoai tây, cà tím và cà chua thân gỗ (Solanum betaceum). Có nguồn gốc từ vùng núi Andes của Peru, Ecuador và Colombia, loài cây này đã được người bản địa trồng từ hàng nghìn năm trước và hiện được canh tác ở nhiều quốc gia có khí hậu ôn hòa như New Zealand, Chile, Tây Ban Nha, Nhật Bản và một số vùng cao của Việt Nam.

Ảnh: truebenecker

Điều khiến dưa pepino nổi bật chính là những quả có hình bầu dục, vỏ màu vàng kem hoặc vàng nhạt với các sọc tím chạy dọc đẹp mắt. Quả thường nặng từ 100–400 gram, nhưng ở điều kiện chăm sóc tốt có thể đạt gần 1 kg. Khi chín, lớp vỏ tỏa mùi thơm dịu, còn phần thịt mọng nước có vị ngọt thanh, pha trộn giữa dưa lưới, lê, dưa gang và một chút hương của dưa chuột, tạo nên hương vị rất riêng.

Ảnh: pureasiaseeds

Dù được gọi là "dưa", Solanum muricatum thực chất không hề thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) như dưa hấu hay dưa lưới. Cây có dạng bụi bán thân gỗ, cao khoảng 0,5–1,5 mét, lá và hoa lại rất giống cây khoai tây hoặc cà tím. Hoa màu tím nhạt hoặc trắng với nhị vàng đặc trưng của chi Solanum. Cây có thể sinh sản bằng hạt, nhưng trong sản xuất thương mại người ta thường nhân giống bằng cành giâm để giữ nguyên đặc tính của giống.

Pepino không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn chứa nhiều nước, vitamin C, kali và chất chống oxy hóa. Quả thường được ăn tươi sau khi gọt bỏ lớp vỏ mỏng, ngoài ra còn có thể dùng trong salad, sinh tố, món tráng miệng hoặc kết hợp với các món mặn như thịt nguội và phô mai. Do hàm lượng calo thấp và vị ngọt nhẹ, pepino cũng được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn cân bằng.

Ảnh: ukrseeds

Ở Việt Nam, dưa pepino từng gây chú ý khi được đưa vào trồng thử nghiệm tại Đà Lạt và một số vùng có khí hậu mát. Cây thích hợp với nhiệt độ khoảng 18–25°C, nhiều ánh sáng, đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, cây có thể cho quả liên tục trong nhiều tháng, vừa làm cây ăn quả vừa có giá trị trang trí nhờ những chùm quả vàng sọc tím nổi bật giữa tán lá xanh.

Trong thế giới đa dạng của chi Solanum, dưa pepino là minh chứng rằng họ hàng của cà chua không chỉ giới hạn ở những loại rau quen thuộc. Với vẻ ngoài bắt mắt, hương vị độc đáo và lịch sử canh tác lâu đời tại Nam Mỹ, Solanum muricatum xứng đáng là một trong những loài cây ăn quả thú vị nhất mà thiên nhiên đã tạo ra.

Giống cừu kỳ lạ với bốn sừng cong đối xứng và gần như không có đuôi

Vòng đời đáng kinh ngạc của sinh vật trông như chuồn chuồn lai bọ ngựa

Thoạt nhìn như một con bọ ngựa tí hon có cánh chuồn chuồn, ruồi bọ ngựa là minh chứng sống động cho sự sáng tạo kỳ lạ của tiến hóa.

Ruồi bọ ngựa, thuộc họ Mantispidae, là một nhóm côn trùng trong bộ Cánh gân (Neuroptera), hoàn toàn không phải ruồi thật hay bọ ngựa. Cái tên của chúng xuất phát từ ngoại hình đặc biệt: phần đầu hình tam giác và đôi chân trước gập lại giống hệt bọ ngựa, trong khi đôi cánh trong suốt với mạng gân dày đặc lại giống các loài cánh gân như kiến sư tử hay bọ mắt vàng. Chính sự kết hợp kỳ lạ ấy khiến nhiều người lần đầu nhìn thấy đều nghĩ rằng đây là một sinh vật được “ghép” từ nhiều loài khác nhau.

Hóa thạch thằn lằn bay nhỏ nhất được tìm thấy ở Trung Quốc

Sinh vật này không có răng và sải cánh chỉ 25 cm, khiến nó trở thành loài bò sát bay nhỏ nhất từng được tìm thấy trên thế giới.

Một hóa thạch thằn lằn bay tí hon đã được phát hiện ở phía tây tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc. Hiện tại, đây là loài thằn lằn bay nhỏ nhất từng được tìm thấy trên thế giới.

Theo hãng tin Tân Hoa Xã đưa tin, một hóa thạch của loài bò sát bay nhỏ bé đã được phát hiện tại Kiến Xương, tỉnh Liêu Ninh, đông bắc Trung Quốc. Khu vực này từng được bao phủ bởi rừng vào thời điểm loài bò sát nhỏ bé này sinh sống, cách đây khoảng 120 triệu năm trước.

Sinh vật 'bất tử' khiến các nhà khoa học phải viết lại giới hạn của sự sống

Có một sinh vật vẫn sống sót sau bức xạ đủ sức hủy diệt con người chỉ trong tích tắc – và đó là một loài vi khuẩn nhỏ bé mang tên Deinococcus radiodurans.

Khi nhắc đến những sinh vật "bất tử", nhiều người sẽ nghĩ đến gấu nước (tardigrade). Thế nhưng trong thế giới vi sinh, Deinococcus radiodurans mới là cái tên khiến giới khoa học kinh ngạc suốt nhiều thập kỷ. Loài vi khuẩn này có khả năng chịu đựng mức bức xạ ion hóa cao gấp hàng nghìn lần giới hạn gây tử vong đối với con người, đồng thời vẫn sống sót sau môi trường khô hạn kéo dài, nhiệt độ cực thấp, chân không và nhiều điều kiện khắc nghiệt khác.

Đọc nhiều nhất

Tin mới