3 món chay tốt cho người muốn giảm cân

Bạn đang muốn giảm cân thì hãy tham khảo những món chay thơm ngon dưới đây nhé.

Nấm xào giá hẹ

3 món chay tốt cho người muốn giảm cân ảnh 1

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200gr nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm chân gà, nấm bào ngư trắng

3-4 cây sả

Ớt quả, muối, nước mắm, hạt nêm, xì dầu

Hành khô, rau mùi, hành lá.

Cách làm:

Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, xé miếng vừa ăn. Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa sạch, thái nhỏ, sau đó thái lát mỏng. Ớt quả thái khoanh tròn, đầu hành đập dập, hành lá thái nhỏ.

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô và đầu hành phi thơm, đổ sả và hành lá vào đảo đều, xào khoảng từ 4-5 phút .

Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, xì dầu đảo đều. Xào khoảng 6 - 8 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc rau mùi đã thái nhỏ, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Canh đậu phụ nấu nấm

3 món chay tốt cho người muốn giảm cân ảnh 2

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Đậu phụ non 1 cây (hoặc 2 bìa đậu phụ non)

Nấm kim châm 100 gr

Nấm bào ngư 100 gr

Cải thảo 100 gr

Xương ống 1 kg

Hành lá 2 nhánh

Ngò rí 5 gr

Gia vị 20 gr
(hạt nêm/ đường/ muối...)

Cách làm:

Đậu phụ non thái lát dày vừa ăn. Các loại nấm rửa sạch, cải thảo rửa sạch, thái lát nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cho xương heo vào nồi áp suất ninh để lấy nước dùng. Sau khi ninh xong, cho phần nước dùng sang một nồi nhỏ rồi đun sôi.

Khi nước dùng sôi, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho cải thảo vào. Tiếp đến cho các loại nấm vào. Sau cùng là đậu phụ, hành lá rồi tắt bếp.

Đậu phộng chiên nước mắm

3 món chay tốt cho người muốn giảm cân ảnh 3

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500g đậu phộng

Gia vị: Đường, nước mắm, ớt, tiêu

Cách làm:

Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Cho 5 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, tiêu, ớt vào chung một chén rồi khuấy đều cho tan đường.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào cho nóng rồi cho đậu phộng vào, rang đều tay cho đậu phộng thơm giòn.

Đổ đậu phộng đã chín vào một chảo khác, cho hỗn hợp mắm, đường vào đảo đều cho đến khi đậu phộng khô lại, tắt bếp.

Tiếp tục đảo đều đến khi đậu phộng nguội để đậu không dính vào nhau.  

Đặt mua chân gà, cô gái hốt hoảng với sản phẩm nhận được

Sau khi nhận chân gà, cô gái hốt hoảng với màu trắng đến mức khó tin.

Chân gà là nguyên liệu để làm các món ăn ngon như chân gà ngâm sả ớt, chân gà nướng hoặc chân gà luộc chấm tiêu chanh. Tuy nhiên, điều mà mọi người băn khoăn nhất là mua chân gà thế nào để đảm bảo chất lượng, không lo hàng trôi nổi. Thực tế, các bà nội trợ vẫn thường chọn chân gà có địa chỉ nhà cung cấp, hạn sử dụng, kiểm định an toàn trong siêu thị. Song hiện nay, trên "chợ mạng" không hiếm người rao bán chân gà với giá rẻ. 

Mới đây, một cô gái chia sẻ hình ảnh mua khay chân gà về làm món ăn. Chân gà này đã được rút xương, nên phần móng và xương không còn. Phần da bên ngoài khiến người ta chú ý, không phải là ôi thiu mà trắng đến mức khó tin.

4 món ăn từ đậu phụ ngon cực phẩm, người đảm đang đã biết từ lâu

Đậu phụ là món “bình dân” nhưng nếu bạn biết biến tấu một chút, sẽ có những món ăn ngon hết nấc.

Kim chi đậu phụ

Kim chi đậu phụ là một món ăn có hương vị đậm đà  khá lạ miệng, nhưng lại rất dễ làm. Ăn món này khi thời tiết trời sang thu thì ngon đúng điệu.

Bỏ quên bắp trong nồi và loạt rau củ "đột biến" chỉ tại não cá vàng

Tác hại của não cá vàng là những tác phẩm gây ám ảnh luôn.

Đã không biết bao lần cư dân mạng nghiêng ngả khi chứng kiến những tác phẩm do hội não cá vàng “vô tình” tạo ra, đơn cử như những pha quên rửa nồi cơm điện trước khi về quê, bật bếp kho cá nhưng lại đi buôn điện thoại, đi chợ về rồi để quên luôn đồ ngoài cửa…

Nhiều vụ việc tạo ra khung cảnh ám ảnh, thậm chí gây nguy hiểm khó lường.

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.