Xôi cá rô phi hấp dẫn cho bé lười ăn cá

Xôi cá rô phi hấp dẫn cho bé lười ăn cá

(Kiến Thức) - Hạt xôi dẻo hòa quyện với thịt cá thơm ngon và hành khô giòn tan của món xôi cá phi sẽ làm nên bữa sáng hấp dẫn cho bé. 

Nguyên liệu của món xôi cá rô phi bao gồm 500g cá rô phi hoặc cá rô đồng, 150g gạo nếp, 2 củ hành khô, một nắm hành hoa, gia vị, mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Nguyên liệu của món xôi cá rô phi bao gồm 500g cá rô phi hoặc cá rô đồng, 150g gạo nếp, 2 củ hành khô, một nắm hành hoa, gia vị, mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Bước đầu tiên, rán vàng cá rô phi hoặc cá rô đồng rồi gỡ bỏ hết xương.
Bước đầu tiên, rán vàng cá rô phi hoặc cá rô đồng rồi gỡ bỏ hết xương.
Gạo nếp ngâm 6-8 tiếng, vớt ra, vo sạch rồi đồ chín lần 1
Gạo nếp ngâm 6-8 tiếng, vớt ra, vo sạch rồi đồ chín lần 1
Phi hành củ thái mỏng thành sao cho vàng ruộm là được hành khô.
Phi hành củ thái mỏng thành sao cho vàng ruộm là được hành khô.
Đổ thịt cá vào chảo dầu vừa phi hành rồi đảo đều, thêm mắm, muối, gia vị vừa ăn. Khi cá vàng, ngấm gia vị thì cho hạt tiêu vào rồi bắc xuống.
Đổ thịt cá vào chảo dầu vừa phi hành rồi đảo đều, thêm mắm, muối, gia vị vừa ăn. Khi cá vàng, ngấm gia vị thì cho hạt tiêu vào rồi bắc xuống.
Trộn cá rô phi với xôi rồi cho lên bếp đồ lần 2, khi nào xôi chín và dẻo thì bạn cho hành hoa thái nhỏ vào trộn đều.
Trộn cá rô phi với xôi rồi cho lên bếp đồ lần 2, khi nào xôi chín và dẻo thì bạn cho hành hoa thái nhỏ vào trộn đều.
Xới xôi ra bát rồi rắc hành phi lên trên là bạn đã hoàn thành món xôi cá rô phi hấp dẫn cho bé.
Xới xôi ra bát rồi rắc hành phi lên trên là bạn đã hoàn thành món xôi cá rô phi hấp dẫn cho bé.

GALLERY MỚI NHẤT