Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Vusta & Trí thức KH&CN Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Thế giới Kinh doanh Bất động sản Sống xanh Bạn đọc Doanh nghiệp
Khoa học & Công nghệ Nhà khoa học Kho tri thức Giải mã Quân sự Số hóa Xe Sống đạo
Đời sống & Giải trí Sống Khỏe Đời sống Giải trí Thể thao Du lịch Cộng đồng trẻ Sốt mạng
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Kinh doanh

Lùng mua hươu rừng giá “mềm” làm đặc sản ăn Tết

Đàn hươu nuôi thả hoang dã của ông Trịnh Văn Đàm ở Đông Sơn, Tam Điệp (Ninh Bình) đang được nhiều đại gia lùng mua làm đặc sản ăn Tết.

Theo Dân Việt
Đàn hươu nuôi thả hoang dã của ông Đàm được nuôi thả trong thung lũng núi đá tài mèo, bốn bề vây quanh là rừng núi xanh tốt, có nhiều loại lá cây thuốc quý nên việc chăn nuôi hươu của ông rất thuận tiện. Hiện, đàn hươu của gia đình ông Đàm đang có gần 20 con, trong đó có gần 10 con thương phẩm trọng lượng từ 20 đến trên 60kg/con.
Lung mua huou rung gia “mem” lam dac san an Tet
Đàn hươu được ông Đàm chăn thả trong thung lũng núi đá tai mèo, có nhiều cây thuốc quý. 
“Tôi vừa kết hợp giữa bán nhung hươu, con giống và thịt thương phẩm cũng thu về trên dưới 100 triệu đồng/năm”- ông Đàm cho biết.
Nói về mô hình chăn nuôi hươu của ông Đàm, ông Lê Văn Minh - Phó Trưởng phòng Kinh tế TP.Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình cho biết: Phương pháp nuôi hươu của anh Đàm là một cách làm mới, có một không hai ở tỉnh, cách nuôi này không chỉ nhàn mà còn cho chất lượng thịt hươu ngon tuyệt vời, được khách đặt mua rất nhiều làm đặc sản ăn Tết hàng năm.
Lung mua huou rung gia “mem” lam dac san an Tet-Hinh-2
Ngoài việc nuôi hươu, ông Đàm còn chăn thả gà ri, ngan, vịt kiếm thêm thu nhập. 
Ngoài việc bán hươu cho khách, ông còn hướng dẫn khách cách chế biến thịt hươu sao cho món ăn ngon nhất: “Hươu thương phẩm có thể chế biến được trên 10 món ngon như xào lăn, hấp, nấu cháo, quay… ăn rất bổ dưỡng, riêng huyết, cà hươu dùng để ngâm rượu giúp “tăng cường bản lĩnh đàn ông” rất tuyệt vời mà không phải ai cũng biết”.
“Do mới nuôi thử nghiệm nên tôi không dám nhân đàn nhiều, nhưng đến thời điểm hiện tại, khách trong và ngoài tỉnh đặt mua khá nhiều, phần lớn là khách quen có điều kiện kinh tế mua hươu có trọng lượng khoảng 30 đến 40kg/con, đây là loại chế biến làm món ăn ngon nhất” - ông Đàm chia sẻ.
#hươu nuôi thả hoang dã #nuôi hươu #mô hình chăn nuôi huơu #mô hình chăn nuôi #đặc sản ăn tết

Bài liên quan

Xã hội

“Rỉ tai” cách chọn mua lợn rừng chuẩn làm đặc sản ăn Tết

Để biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn, bạn cần lưu ý các đặc điểm như: thịt ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm,...

Cận cảnh miếng thịt lợn rừng chuẩn có lớp bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba lỗ chân lông mọc chụm một lỗ rất đặc trưng.
Cận cảnh miếng thịt lợn rừng chuẩn có lớp bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba lỗ chân lông mọc chụm một lỗ rất đặc trưng. 
Lợn rừng là loại đặc sản ăn Tết khá phổ biến hiện nay, nhưng nếu không biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn thì người tiêu dùng không những dễ mua phải lợn mán, đen mà còn bị “chém” đắt gấp nhiều lần giá thị trường.
Theo anh Hoàng Thắng - Chủ một trang trại chăn nuôi lợn rừng quy mô lớn ở Việt Nam với số lượng nuôi lên đến trên 10.000 con giống và thương phẩm, đặc điểm dễ nhận biết của lợn rừng là có da và lớp lông lợn rừng rất dày từ 15 đến 20cm, có mõm dài cứng để đào đất (khác với lợn nhà vì chúng phải tự tìm thức ăn). Ngoài ra, lợn rừng có bụng thon, chân cao, nếu lợn nuôi lâu còn có cặp nanh hàm dưới rất dài, chìa ra khỏi mồm, cong lên phía mắt - đây là thứ vũ khí lợi hại của lợn rừng để chống lại kẻ thù và cũng là điểm khác biệt lớn so với lợn nhà.
Công nhân đang cho đàn lợn rừng thương phẩm ăn tại trang trại lợn rừng.
 Công nhân đang cho đàn lợn rừng thương phẩm ăn tại trang trại lợn rừng.
Xem chi tiết

Xã hội

Đặc sản độc lạ “đổ bộ” chợ tết: Ngon nhưng vẫn lo

Các loại đặc sản Campuchia, Ấn Độ, Lào, Thái Lan... đang xuất và được tiêu thụ nhiều tại một số chợ, cửa hàng ở TP. HCM.

Video về đặc sản Mứt hạt bàng: (Nguồn: Youtube):
Các tiểu thương cho biết, những món đặc sản "vô" được bữa ăn của người Việt vì hợp khẩu vị và giá cả hợp lý.
Xem chi tiết

Kinh doanh

Hành khách chơi ngông mua vé cho gà đi máy bay

(Kiến Thức) - Hành khách trên một chuyến bay tại Mỹ đã bị sốc khi nhìn thấy con gà tây ngồi ngang nhiên trên ghế hành khách trong cabin máy bay.

Những hình ảnh đáng kinh ngạc về việc con gà tây ngồi ghế hành khách trong cabin máy bay đã được chia sẻ với tốc độ chóng mặt trên mạng Internet.
Hanh khach choi ngong mua ve cho ga di may bay
Chú gà tây ngồi trên ghế hành khách.
Người ta tin rằng con gà tây đã được cho phép lên máy bay giống như một “thú cưng hỗ trợ tinh thần”. Nhiều chuyến bay ở Mỹ cho phép hành khách mang động vật trên chuyến bay để chữa trị lo âu và sợ hãi bay.
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Kiến thức cần biết

Tin mới