Khả năng sinh tồn kinh ngạc của loài cây quen thuộc trong mâm cơm Việt

Quen thuộc trong bữa cơm Việt, rau muống là một loài thực vật đặc biệt với khả năng sống mạnh mẽ cả trên cạn lẫn dưới nước.

Rau muống có tên khoa học Ipomoea aquatica, thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae), là họ hàng gần với một số loài cây dây leo quen thuộc như khoai lang và bìm bìm. Loài thực vật này, có vùng phân bố bản địa rộng từ vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Cựu thế giới đến Australia, trong đó có Việt Nam.

Ảnh: idtools

Điểm đặc biệt nhất của rau muống nằm ngay ở cái tên khoa học. Từ aquatica có nghĩa là “sống dưới nước”, phản ánh khả năng thích nghi nổi bật của loài cây này với môi trường ẩm ướt. Rau muống thường mọc ở ao, mương, ruộng nước và những vùng đất ẩm, nhưng cũng có thể được trồng trên đất tương đối khô nếu được cung cấp đủ nước.

Nhìn vào một cây rau muống, điều dễ nhận thấy nhất là những thân dài, mềm và rỗng bên trong. Cấu trúc này giúp thân nhẹ và đặc biệt thích hợp với đời sống ở môi trường nước. Khi mọc trên mặt nước, các thân có thể bò lan, trong khi tại những đốt thân tiếp xúc với nước hoặc đất ẩm, cây dễ hình thành rễ mới. Nhờ vậy, chỉ từ một đoạn thân nhỏ, rau muống có thể tiếp tục sinh trưởng thành một cụm cây mới.

Ảnh: etsy

Lá rau muống cũng có nhiều hình dạng tùy điều kiện sinh trưởng, nhưng thường có dạng thuôn dài hoặc hình mũi tên. Hoa của nó lại mang vẻ đẹp ít người để ý: những bông hoa hình phễu khá lớn, thường có màu trắng hoặc tím nhạt với phần họng sẫm màu, khiến chúng trông giống hoa của nhiều loài bìm bìm khác.

Khả năng phát triển nhanh khiến rau muống trở thành một loại rau phổ biến ở nhiều quốc gia châu Á. Người ta sử dụng cả thân non và lá để chế biến thành nhiều món ăn.

Ảnh: earthone

Nhưng chính sức sống mạnh mẽ ấy cũng khiến rau muống trở thành một loài thực vật cần được kiểm soát ở một số nơi ngoài vùng phân bố tự nhiên. Khi được đưa vào môi trường thích hợp, nó có thể phát triển thành những thảm thực vật dày, che phủ mặt nước và cạnh tranh với các loài bản địa.

Từ một loài rau bình dị bên ao làng đến một thực vật nhiệt đới được trồng ở nhiều quốc gia, rau muống cho thấy một điều thú vị của thế giới thực vật: những loài quen thuộc nhất đôi khi lại sở hữu khả năng thích nghi đáng kinh ngạc.

Loài vật sống ở nơi áp suất cao nhất trên bề mặt Trái Đất

Ở nơi áp suất có thể lớn gấp hơn một nghìn lần trên mặt biển, những sinh vật nhỏ bé vẫn kiếm ăn và sinh tồn bình thường.

Nếu hỏi động vật nào phải chịu áp suất lớn nhất từng được ghi nhận, câu trả lời không phải là cá mập khổng lồ hay một quái vật biển sâu, mà là những sinh vật không xương sống sống gần đáy Vực thẳm Challenger thuộc rãnh Mariana.

Những bí mật khoa học ẩn trong tranh cổ hàng trăm năm

Những bức tranh hàng trăm năm tuổi có thể lưu giữ manh mối về hành vi động vật, thực vật và hệ sinh thái mà khoa học hiện đại chỉ xác nhận rất lâu sau đó.

Các nhà khoa học vốn quen tìm kiếm dữ liệu trong hóa thạch, mẫu vật bảo tàng, DNA cổ hay những ghi chép lịch sử. Nhưng một nguồn tư liệu ít được chú ý hơn lại nằm ngay trên những bức tranh treo trong viện bảo tàng.

Nghệ sĩ từ nhiều thế kỷ trước thường quan sát thiên nhiên rất kỹ. Một số tác phẩm không chỉ thể hiện vẻ đẹp của cây cối và động vật mà còn ghi lại mối quan hệ sinh thái thực sự tồn tại ngoài tự nhiên.

Sinh vật kỳ lạ được phát hiện 'đi nhờ' nhện biển dưới đáy đại dương

Ở độ sâu hơn 3.000m, các nhà khoa học phát hiện những sinh vật giáp xác nhỏ bé bám chặt vào chân nhện biển khổng lồ, có thể để di chuyển và tìm bạn tình.

Ở nơi sâu hàng nghìn mét dưới mặt biển, việc di chuyển và tìm kiếm đồng loại không hề dễ dàng với những sinh vật nhỏ bé. Một quan sát mới ở đông nam Thái Bình Dương cho thấy loài giáp xác Mesopleustes abyssorum có thể đã tìm ra một cách đặc biệt: bám lên những con nhện biển khổng lồ và để chúng đưa đi.

Khi khảo sát đáy biển bằng robot lặn điều khiển từ xa, các nhà khoa học bắt gặp những con M. abyssorum nhỏ bé đang bám chặt vào chân nhện biển Colossendeis colossea. 4 ngày sau, cảnh tượng tương tự lại xuất hiện tại một địa điểm cách đó khoảng 225 km. Việc hành vi này lặp lại ở hai nơi khác nhau khiến họ cho rằng những con giáp xác có thể chủ động bám vào nhện biển thay vì chỉ vô tình gặp nhau.

Đọc nhiều nhất

Tin mới