Trong nhà vườn 3.000m2 tại TP HCM, Việt Trinh trồng bạt ngàn rau xanh, hoa nở quanh năm....

Lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất tồn dư trong rau củ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Bạn có biết loại rau nào chứa dư lượng thuốc trừ sâu nhiều nhất?

Mỗi khi đi chợ mua rau củ, thứ mà các bà nội trợ lo lắng nhất là rau có bị phun thuốc trừ sâu hay không. Vậy làm sao để phát hiện loại rau củ quả dễ "ngậm" thuốc trừ sâu?

Món rau muống xào tỏi của Việt Nam vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới, xếp thứ 24 với số điểm 4,3/5 sao.

Rau muống xào tỏi là một món ăn ngon rất quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách xào rau muống giòn ngon và xanh mướt.

Do ảnh hưởng của mưa rét kéo dài những ngày vừa qua, nguồn cung rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội giảm, dẫn tới một số loại rau tăng giá hơn so với trước Tết.

Ở miền Bắc, hiện tại giá rau xanh ở nhiều chợ đang cao gấp 2-3 lần so với trước bão số 3.

Rau muống - loại rau bình dân này lại là kho thuốc bổ, giá trị dinh dưỡng không thua kém các thực phẩm đắt tiền, món ăn hao cơm top 1 trong mỗi bữa ăn truyền thống Việt.

Đây đều là các loại rau phổ biến trong mùa hè, giá rẻ, hương vị tươi ngon, còn rất bổ dưỡng. Chúng còn là nhà vô địch trong 1 số dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người.

Y học hiện đại cho thấy rau ngót giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, sắt, mangan, kali,…

Vitamin C là loại vitamin khá quen thuộc đối với mọi người, đây là hoạt chất tham gia vào nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể đặc biệt là hỗ trợ cho chức năng miễn dịch.

Rau muống là loại "rau quốc dân", vì rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Đây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những người cần chế độ ăn giảm cân và giảm cholesterol, nồng độ đường trong máu một cách tự nhiên,...

Xà lách, bắp cải, bông cải xanh, rau muống là những loại rau phổ biến mà bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe gan... ​

Nhiều người vẫn gọi rau muống là “rau nhà nghèo” bởi ở quê nhà nào cũng trồng nhưng ít ai biết, loại rau này sở hữu giá trị dinh dưỡng không hề thua kém thực phẩm đắt tiền nào.

Khi thưởng thức lrau muống phải nhớ những lưu ý sau đây để đảm bảo sức khỏe.

Rau muống nhiễm chì khi luộc sẽ có màu hơi đục, dù cho thêm chanh và sấu nước vẫn không thay đổi màu sắc, nên tránh sử dụng.

Rau quả luôn là nhóm thực phẩm quan trọng giúp cung cấp vitamin và khoáng chất mà cơ thể nên bổ sung mỗi ngày. Chế độ ăn uống với rau xanh phù hợp cũng có thể góp phần cải thiện sức khỏe sinh lý ở nam giới.

Hiện giá rau xanh tại các chợ dân sinh vẫn tăng mạnh, nhiều loại đắt gấp đôi so thời điểm trước Tết Nguyên đán 2024.

Từ con rồng Nam Mỹ nhỏ màu xanh lá được mẹ mua cho ở Thảo Cầm Viên làm thú cưng, anh Hùng đã xây dựng nên trại nuôi rồng Nam Mỹ hàng trăm con.

Không phải cao lương mĩ vị, món ngon từ rau muống chế biến độc đáo theo cách sau mang hương vị quê nhà, đảm bảo ăn xong thích mê.