Đổi món ấn tượng với cá hồi tẩm bột chiên giòn

(Kiến Thức) - Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

Nga Quỳnh 30/10/2013 13:20

Nguyên liệu:

-Thịt cá hồi Fillet 400gram

-2 quả trứng

- Mù tạt, bơ, khoai tây 1 củ to nghiền nhuyễn

- Nụ bạch hoa

- Dấm, dầu olive.

Cách làm:

Cá hồi Fillet cho vào lồng hấp hấp chín. Sau đập trứng cho thêm một lượng nhỏ mù tạt, một chút bơ, khoai nghiền nhuyễn, nụ Bạch hoa, một chút dấm, dầu olive và bát tô lớn

Trộn thịt cá hồi. Ảnh: Bogiundat

Dùng thìa lớn nghiền nát cá hồi và trộn đều với hỗn hợp trên. Đổ bột chiên xù ra đĩa, viên hỗn hộp cá hồi đã trộn thành từng viên nhỏ sau đó lăn viên cá trên lớp bột chiên xù, tẩm đều.

Tẩm bột. Ảnh: Bogiundat

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu vào chảo, chú ý không cho quá nhiều dầu để tránh bị ngấy và ngán khi ăn. Chiên vàng viên thịt cá hồi đã tẩm bột trên chảo.

Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức mùi cá hồi, bùi bùi chua chua vị nụ Bạch hoa, béo béo của bơ và trứng sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

#cá hồi #chiên giòn #mù tạt #dầu ôliu #thịt cá #phi lê

Người phụ nữ liều lĩnh nuôi hàng chục nhện "sát thủ"

(Kiến Thức) - Một phụ nữ ở Anh đang nuôi 13 con nhện góa phụ - loài được mệnh danh là "sát thủ" để chứng minh chúng hoàn toàn vô hại.

Trong khi loài động vật nguy hiểm chết người này là nỗi ám ảnh đối với hầu hết nhiều người thì Jay Reich sống tại thị trấn Bracknell, Anh lại thấy nét đáng yêu, vô hại ở nhện góa phụ.

Xem chi tiết

“Cao thủ” chữa thấp khớp dưới chân núi Hoàng Liên

(Kiến Thức) - Trong số những bài thuốc nổi tiếng gia đình Lương y Phạm Trọng Hùng lưu giữ có bài thuốc chuyên trị bệnh thấp khớp rất hiệu quả, được nhiều người tin dùng.

Đặc trị bệnh thấp khớp

Chúng tôi đến tư gia của Lương y Phạm Trọng Hùng ở số 063, đường Cốc Lếu giữa lúc có nhiều người dân từ khắp nơi tìm về xin thuốc chữa bệnh. Nhìn nét mặt căng thẳng lấm tấm mồ hôi chúng tôi biết có lẽ ông đã thấm mệt. Thấy chúng tôi, ông đưa chiếc khăn tay quệt ngang trán lau ráo mồ hôi rồi rót nước mời khách. Ông bảo: “Các chú thông cảm, hôm nay toàn bà con ở xa đến xin thuốc nên cố gắng bốc thuốc nhanh để bà con còn kịp chuyến tàu về quê. Trong số những người đến đây bốc thuốc thì có khoảng 60-70% là người từ 45 tuổi trở lên”.

Theo ông Hùng thì cơ chế gây bệnh xương, khớp rất đặc biệt. Nói một cách đơn giản là cơ thể con người sau khi bị nhiễm vi rút thì sản sinh ra một loại kháng thể chống trả lại. Sau khi tiêu diệt được vi rút, loại kháng thể này lại tiếp tục sản sinh ra một kháng thể khác để chống lại chính nó ở trong dịch khớp tạo ra những phức hợp kháng nguyên - kháng thể. Tiếp sau đó là sẽ xảy ra một quá trình tiêu thể những kháng nguyên - kháng thể mới tạo thành, quá trình này làm hủy hoại màng hoạt dịch khớp tạo nên quá trình viêm không đặc hiệu, quá trình này lây lan từ khớp này đến khớp khác, mặc dù vi rút gây bệnh ban đầu đã bị tiêu diệt. Biểu hiện của bệnh này là ở khớp chân, tay có hiện tượng phù nề, xung huyết, đau nhức...

Ông Hùng bên cây ngũ gia bì gai dùng để chữa bệnh khớp.

Xem chi tiết

Tuyệt phẩm từ những món ăn ngon

(Kiến Thức) - Những bức tranh phong cảnh tuyệt đẹp, những kỳ quan thế giới được tạo nên từ các món ăn khiến bạn không nỡ cho vào bụng

Biển hoàng hôn làm từ cá hồi và khoai tây

Cá hồi vượt suối làm từ mì pasta và cá hồi

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Vụ cháy nhà ở Hà Nội khiến 5 người tử vong: Bộ Y tế chỉ đạo ứng phó khẩn cấp

Cục Quản lý Khám (Bộ Y tế) chữa bệnh yêu cầu bệnh viện huy động tối đa nguồn lực, phối hợp ứng phó thảm họa sau vụ cháy khiến 5 người thiệt mạng.

Cảnh báo lừa đảo trong khu vực bệnh viện, tránh "tiền mất tật mang"

Các đối tượng xấu lợi dụng tâm lý người bệnh để lừa đảo mua thuốc không rõ nguồn gốc và giả mạo trang mạng, gây nguy hiểm sức khỏe và ảnh hưởng tài chính.

Lâm Đồng: Lộ diện liên danh trúng gói thầu trường học hơn 11,5 tỷ ở xã Ka Đô

Không có đối thủ cạnh tranh khi mở thầu qua mạng, Liên danh 919 - Toàn Hạnh Phát trúng gói thầu nâng cấp trường học 11,5 tỷ với mức tiết kiệm hơn 43 triệu đồng.

Gói thầu đường nội đồng hơn 3,3 tỷ tại xã Phước Hà về tay Đại Phát Thịnh NT

Gói thầu giao thông nội đồng xã Phước Hà có 3 đơn vị dự thầu nhưng 2 nhà thầu bị loại kỹ thuật, Công ty Đại Phát Thịnh NT trúng thầu với giá hơn 3,33 tỷ đồng.

Tây Ninh: Công ty Tấn Uyên trúng gói thầu chợ tạm Long Hoa hơn 5,48 tỷ đồng

Dù đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói “Thi công chợ tạm” tại phường Long Hoa chỉ có một nhà thầu dự và trúng, với giá 5,48 tỷ đồng, tiết kiệm 2,01%

Bộ GD&ĐT nhận trách nhiệm về tình trạng thiếu sách giáo khoa ra sao?

Bộ GD&ĐT nhận trách nhiệm về thiếu sách giáo khoa, dồn lực khắc phục và rà soát lại chương trình trong sách giáo khoa về những phản ánh của dư luận.

“Xử” loạt chung cư Mường Thanh không để cư dân gánh chịu hậu quả sai phạm

Theo chuyên gia pháp lý, việc xử lý vi phạm cần bảo đảm tính nghiêm minh pháp luật nhưng không để người dân trở thành người cuối cùng phải gánh chịu hậu quả.

Địa phương thông tin miễn phí SGK - Nguồn cơn của việc thiếu sách?

Hơn 3,9 triệu cuốn sách giáo khoa (SGK) được các địa phương báo cáo còn thiếu sau khai giảng đang đặt ra nhiều câu hỏi về cách xác định nhu cầu và trách nhiệm cung ứng.