Đổi món ấn tượng với cá hồi tẩm bột chiên giòn

(Kiến Thức) - Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

Nga Quỳnh 30/10/2013 13:20

Nguyên liệu:

-Thịt cá hồi Fillet 400gram

-2 quả trứng

- Mù tạt, bơ, khoai tây 1 củ to nghiền nhuyễn

- Nụ bạch hoa

- Dấm, dầu olive.

Cách làm:

Cá hồi Fillet cho vào lồng hấp hấp chín. Sau đập trứng cho thêm một lượng nhỏ mù tạt, một chút bơ, khoai nghiền nhuyễn, nụ Bạch hoa, một chút dấm, dầu olive và bát tô lớn

Trộn thịt cá hồi. Ảnh: Bogiundat

Dùng thìa lớn nghiền nát cá hồi và trộn đều với hỗn hợp trên. Đổ bột chiên xù ra đĩa, viên hỗn hộp cá hồi đã trộn thành từng viên nhỏ sau đó lăn viên cá trên lớp bột chiên xù, tẩm đều.

Tẩm bột. Ảnh: Bogiundat

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu vào chảo, chú ý không cho quá nhiều dầu để tránh bị ngấy và ngán khi ăn. Chiên vàng viên thịt cá hồi đã tẩm bột trên chảo.

Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức mùi cá hồi, bùi bùi chua chua vị nụ Bạch hoa, béo béo của bơ và trứng sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

#cá hồi #chiên giòn #mù tạt #dầu ôliu #thịt cá #phi lê

Người phụ nữ liều lĩnh nuôi hàng chục nhện "sát thủ"

(Kiến Thức) - Một phụ nữ ở Anh đang nuôi 13 con nhện góa phụ - loài được mệnh danh là "sát thủ" để chứng minh chúng hoàn toàn vô hại.

Trong khi loài động vật nguy hiểm chết người này là nỗi ám ảnh đối với hầu hết nhiều người thì Jay Reich sống tại thị trấn Bracknell, Anh lại thấy nét đáng yêu, vô hại ở nhện góa phụ.

Xem chi tiết

“Cao thủ” chữa thấp khớp dưới chân núi Hoàng Liên

(Kiến Thức) - Trong số những bài thuốc nổi tiếng gia đình Lương y Phạm Trọng Hùng lưu giữ có bài thuốc chuyên trị bệnh thấp khớp rất hiệu quả, được nhiều người tin dùng.

Đặc trị bệnh thấp khớp

Chúng tôi đến tư gia của Lương y Phạm Trọng Hùng ở số 063, đường Cốc Lếu giữa lúc có nhiều người dân từ khắp nơi tìm về xin thuốc chữa bệnh. Nhìn nét mặt căng thẳng lấm tấm mồ hôi chúng tôi biết có lẽ ông đã thấm mệt. Thấy chúng tôi, ông đưa chiếc khăn tay quệt ngang trán lau ráo mồ hôi rồi rót nước mời khách. Ông bảo: “Các chú thông cảm, hôm nay toàn bà con ở xa đến xin thuốc nên cố gắng bốc thuốc nhanh để bà con còn kịp chuyến tàu về quê. Trong số những người đến đây bốc thuốc thì có khoảng 60-70% là người từ 45 tuổi trở lên”.

Theo ông Hùng thì cơ chế gây bệnh xương, khớp rất đặc biệt. Nói một cách đơn giản là cơ thể con người sau khi bị nhiễm vi rút thì sản sinh ra một loại kháng thể chống trả lại. Sau khi tiêu diệt được vi rút, loại kháng thể này lại tiếp tục sản sinh ra một kháng thể khác để chống lại chính nó ở trong dịch khớp tạo ra những phức hợp kháng nguyên - kháng thể. Tiếp sau đó là sẽ xảy ra một quá trình tiêu thể những kháng nguyên - kháng thể mới tạo thành, quá trình này làm hủy hoại màng hoạt dịch khớp tạo nên quá trình viêm không đặc hiệu, quá trình này lây lan từ khớp này đến khớp khác, mặc dù vi rút gây bệnh ban đầu đã bị tiêu diệt. Biểu hiện của bệnh này là ở khớp chân, tay có hiện tượng phù nề, xung huyết, đau nhức...

Ông Hùng bên cây ngũ gia bì gai dùng để chữa bệnh khớp.

Xem chi tiết

Tuyệt phẩm từ những món ăn ngon

(Kiến Thức) - Những bức tranh phong cảnh tuyệt đẹp, những kỳ quan thế giới được tạo nên từ các món ăn khiến bạn không nỡ cho vào bụng

Biển hoàng hôn làm từ cá hồi và khoai tây

Cá hồi vượt suối làm từ mì pasta và cá hồi

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Bộ Y tế đề xuất hỗ trợ tài chính hằng tháng cho trẻ đến 3 tuổi

Bộ Y tế dự thảo đề xuất hỗ trợ tài chính cho trẻ từ 12 đến 36 tháng tuổi và thưởng cho các xã, cá nhân sinh đủ hai con, hướng tới duy trì mức sinh thay thế.

Đồng Nai: Gói thầu xây Nhà văn hóa hơn 3,8 tỷ tại phường Tam Phước về tay ai?

Liên danh Đại Dũng - Bảo Ngọc vừa trúng gói thầu Xây mới Nhà văn hóa khu phố Long Khánh 2 phường Tam Phước trị giá hơn 3,8 tỷ, tỷ lệ tiết kiệm khoảng 1,51%.

Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp Phường Mỹ Thới, tỉnh An Giang

Phường Mỹ Thới, tỉnh An Giang và những gói thầu tiết kiệm chỉ 48.000 đồng [Kỳ 1]

Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp Phường Mỹ Thới chỉ định thầu loạt dự án cho Công ty Á Châu, Công ty Chí Trung với tỷ lệ tiết kiệm 0,01% (48.000 đồng), gây lo ngại minh bạch.

Giải pháp chấn chỉnh hoạt động đấu thầu tại Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam

Phan Thiết: Nhiều gói thầu sửa E-HSMT, Xây dựng Phương Nam trúng liên tiếp

Xây dựng Phương Nam trúng thầu gần như tuyệt đối tại các dự án do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Phan Thiết làm chủ đầu tư (trúng 14/15 gói thầu), với Tổng giá trị trúng thầu hơn 200 tỷ đồng.

Công ty CP Xây lắp Khang Hy trúng gói di dời lưới điện hơn 10,4 tỷ đồng

Công ty cổ phần Xây lắp Khang Hy vừa được Công ty Điện lực An Giang lựa chọn thực hiện gói thầu di dời lưới điện Phú Quốc với tỷ lệ tiết kiệm 0 đồng.

Phú Hoàng Nam được chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,7 tỷ đồng tại xã Bảo Thuận

Gói thầu sửa chữa hệ thống chiếu sáng giá trị hơn 1,7 tỷ đồng tại xã Bảo Thuận vừa được giao cho Công ty Phú Hoàng Nam với tỷ lệ tiết kiệm xấp xỉ 2,04%.

Ban QLDA khu vực 04 TP Đồng Nai: Đối thủ của liên danh Phạm Ngọc Danh liên tục trượt kỹ thuật [Kỳ 2]

Dù đấu thầu rộng rãi qua mạng, các đối thủ của liên danh Công ty Phạm Ngọc Danh tại các dự án chục tỷ do Ban QLDA khu vực 04 (TP Đồng Nai) mời thầu đều dễ dàng không đáp ứng yêu cầu kỹ thuật.

Dự án Trường phổ thông Nội trú Tiểu học và Trung học Cơ sở Vĩnh Xương.

An Giang chỉ định thầu hơn 202 tỷ đồng xây trường nội trú vùng biên giới

Liên danh Địa ốc An Giang - Thịnh Phát Long Xuyên vừa được chỉ định thầu gói thầu xây lắp trường học biên giới hơn 202 tỷ đồng từ ngân sách Trung ương.

Liên danh ba nhà thầu trúng gói xây lắp hơn 6,7 tỷ tại xã Di Linh

Gói thầu thi công nâng cấp tuyến đường Nguyễn Viết Xuân xã Di Linh ghi nhận chỉ có một liên danh tham dự và trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm xấp xỉ 6,23%.

Xã Đam Rông 4: Chỉ định gói thầu lưới điện hơn 1,2 tỷ, tiết kiệm xấp xỉ 0,13%

Nhà thầu Đại Quang Phát vừa được lựa chọn thực hiện gói thầu lưới điện nông thôn trị giá hơn 1,2 tỷ đồng tại xã Đam Rông 4 với tỷ lệ tiết kiệm ở mức 0,13%.