Đổi món ấn tượng với cá hồi tẩm bột chiên giòn

(Kiến Thức) - Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

Nga Quỳnh 30/10/2013 13:20

Nguyên liệu:

-Thịt cá hồi Fillet 400gram

-2 quả trứng

- Mù tạt, bơ, khoai tây 1 củ to nghiền nhuyễn

- Nụ bạch hoa

- Dấm, dầu olive.

Cách làm:

Cá hồi Fillet cho vào lồng hấp hấp chín. Sau đập trứng cho thêm một lượng nhỏ mù tạt, một chút bơ, khoai nghiền nhuyễn, nụ Bạch hoa, một chút dấm, dầu olive và bát tô lớn

Trộn thịt cá hồi. Ảnh: Bogiundat

Dùng thìa lớn nghiền nát cá hồi và trộn đều với hỗn hợp trên. Đổ bột chiên xù ra đĩa, viên hỗn hộp cá hồi đã trộn thành từng viên nhỏ sau đó lăn viên cá trên lớp bột chiên xù, tẩm đều.

Tẩm bột. Ảnh: Bogiundat

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu vào chảo, chú ý không cho quá nhiều dầu để tránh bị ngấy và ngán khi ăn. Chiên vàng viên thịt cá hồi đã tẩm bột trên chảo.

Miếng cà hồi tẩm bột chiên giòn thơm nức mùi cá hồi, bùi bùi chua chua vị nụ Bạch hoa, béo béo của bơ và trứng sẽ là món khoái khẩu dụ bé yêu ngoan ngoãn bên bàn ăn.

#cá hồi #chiên giòn #mù tạt #dầu ôliu #thịt cá #phi lê

Người phụ nữ liều lĩnh nuôi hàng chục nhện "sát thủ"

(Kiến Thức) - Một phụ nữ ở Anh đang nuôi 13 con nhện góa phụ - loài được mệnh danh là "sát thủ" để chứng minh chúng hoàn toàn vô hại.

Trong khi loài động vật nguy hiểm chết người này là nỗi ám ảnh đối với hầu hết nhiều người thì Jay Reich sống tại thị trấn Bracknell, Anh lại thấy nét đáng yêu, vô hại ở nhện góa phụ.

Xem chi tiết

“Cao thủ” chữa thấp khớp dưới chân núi Hoàng Liên

(Kiến Thức) - Trong số những bài thuốc nổi tiếng gia đình Lương y Phạm Trọng Hùng lưu giữ có bài thuốc chuyên trị bệnh thấp khớp rất hiệu quả, được nhiều người tin dùng.

Đặc trị bệnh thấp khớp

Chúng tôi đến tư gia của Lương y Phạm Trọng Hùng ở số 063, đường Cốc Lếu giữa lúc có nhiều người dân từ khắp nơi tìm về xin thuốc chữa bệnh. Nhìn nét mặt căng thẳng lấm tấm mồ hôi chúng tôi biết có lẽ ông đã thấm mệt. Thấy chúng tôi, ông đưa chiếc khăn tay quệt ngang trán lau ráo mồ hôi rồi rót nước mời khách. Ông bảo: “Các chú thông cảm, hôm nay toàn bà con ở xa đến xin thuốc nên cố gắng bốc thuốc nhanh để bà con còn kịp chuyến tàu về quê. Trong số những người đến đây bốc thuốc thì có khoảng 60-70% là người từ 45 tuổi trở lên”.

Theo ông Hùng thì cơ chế gây bệnh xương, khớp rất đặc biệt. Nói một cách đơn giản là cơ thể con người sau khi bị nhiễm vi rút thì sản sinh ra một loại kháng thể chống trả lại. Sau khi tiêu diệt được vi rút, loại kháng thể này lại tiếp tục sản sinh ra một kháng thể khác để chống lại chính nó ở trong dịch khớp tạo ra những phức hợp kháng nguyên - kháng thể. Tiếp sau đó là sẽ xảy ra một quá trình tiêu thể những kháng nguyên - kháng thể mới tạo thành, quá trình này làm hủy hoại màng hoạt dịch khớp tạo nên quá trình viêm không đặc hiệu, quá trình này lây lan từ khớp này đến khớp khác, mặc dù vi rút gây bệnh ban đầu đã bị tiêu diệt. Biểu hiện của bệnh này là ở khớp chân, tay có hiện tượng phù nề, xung huyết, đau nhức...

Ông Hùng bên cây ngũ gia bì gai dùng để chữa bệnh khớp.

Xem chi tiết

Tuyệt phẩm từ những món ăn ngon

(Kiến Thức) - Những bức tranh phong cảnh tuyệt đẹp, những kỳ quan thế giới được tạo nên từ các món ăn khiến bạn không nỡ cho vào bụng

Biển hoàng hôn làm từ cá hồi và khoai tây

Cá hồi vượt suối làm từ mì pasta và cá hồi

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Hoa sữa, loài hoa gắn với mùa thu Hà Nội. Ảnh: Mai Loan.

TS Trần Văn Miều: Cần ứng xử hài hòa với hoa sữa, giữ ký ức Hà Nội

TS Trần Văn Miều cho rằng, hoa sữa là một phần ký ức Hà Nội, đặc biệt với đường Nguyễn Du. Thành phố cần lắng nghe người dân khi quy hoạch cây xanh.

Nam sinh đánh cô giáo ngay tại lớp học sẽ bị xử lý thế nào?

Bài học đắt giá từ vụ nam sinh đánh cô giáo

Luật sư Nguyễn Anh Thơm chỉ ra bài học đắt giá, không chỉ đối với nam sinh đánh cô giáo mà còn đối với những người trẻ đang đứng trước ngưỡng cửa trưởng thành.

Từ nước hoa đến thực phẩm chức năng... hàng giả bủa vây sàn mạng

Các đường dây tại Thanh Hóa tuồn hàng giả qua Shopee, TikTok và mạng xã hội, gây thiệt hại cho người mua, doanh nghiệp chân chính và ngân sách nhà nước.

Nụ cười khó hiểu của Shark Bình: Cần phân biệt giữa cảm xúc và chứng cứ

Hình ảnh bị cáo Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) cười tươi khi được dẫn giải hầu tòa về tội Rửa tiền trong vụ án Mr Pips, sáng 26/10, gây chú ý dư luận.

Góc nhìn pháp lý vụ nghi phạm chặn ô tô sát hại tài xế ở Hà Nội

Đối tượng đi xe máy chặn đầu một ô tô giữa đường tại khu vực gần ngõ 212 Bắc Cầu (Hà Nội), sau đó dùng dao đâm nhiều nhát khiến tài xế tử vong.

Thầy Trần Trung Hiếu: Giải quyết gốc bạo lực học đường phải từ gia đình

Theo thầy giáo Trần Trung Hiếu, muốn giải quyết tận gốc bạo lực học đường, không chỉ truy trách nhiệm nhà trường, mà cần nhìn lại trách nhiệm giáo dục gia đình.

4 phạm nhân trốn khỏi Trại giam A2: Đối mặt hình phạt nào?

Nhận định vụ 4 phạm nhân trốn khỏi trại giam A2, TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, phạm nhân bỏ trốn có thể phải chịu trách nhiệm hình sự về một tội phạm độc lập.

Nam sinh đánh cô giáo: Nguy cơ từ việc coi bạo lực như cách giải quyết bất đồng

Một nam sinh lớp 12 Trường THPT Mạc Đĩnh Chi (Hà Nội) bị bắt khẩn cấp sau khi có hành vi đánh cô giáo ngay trong tiết học.

Mr Pips mắc bệnh tâm thần hưng cảm thật hay “chiêu trò” giảm án hình sự?

Các luật sư bào chữa đề nghị đưa Phó Đức Nam (Mr Pips) đi giám định tâm thần. Tài liệu cho thấy Nam từng điều trị nội trú với chẩn đoán giai đoạn hưng cảm.

C-Store Việt Nam bị phạt 75 triệu đồng vì quảng cáo mỹ phẩm gây hiểu nhầm

3 sản phẩm của C-Store Việt Nam xác định có thông tin khiến người tiêu dùng nhầm mỹ phẩm là thuốc. Công ty bị phạt 75 triệu đồng và phải gỡ quảng cáo vi phạm.