![]() |
| Một bát canh sườn ngọt đậm đà cùng vị chua thanh mát của sấu sẽ khiến cho bữa cơm ngày hè trở nên ngon miệng hơn. Ảnh: phununet.com. |
![]() |
| Sườn non mềm dễ ăn hơn, nhanh chín hơn. Ảnh: amthucgiadinh.net. |
![]() |
| Một bát canh sườn ngọt đậm đà cùng vị chua thanh mát của sấu sẽ khiến cho bữa cơm ngày hè trở nên ngon miệng hơn. Ảnh: phununet.com. |
![]() |
| Sườn non mềm dễ ăn hơn, nhanh chín hơn. Ảnh: amthucgiadinh.net. |
![]() |
| Sườn non nấu thanh trà là món canh giải nhiệt có vị chua dịu, thơm ngon rất hợp trong bữa cơm ngày hè nóng nực. Quả quả gần giống quả chanh, vỏ màu xanh, khi chín có màu vàng cam bóng láng, có vị chua, ngọt hấp dẫn. Ảnh: amthuc365 |
![]() |
| Sườn non rửa sạch, trần nước sôi rồi cho ninh đến khi sườn mềm thì cho thanh trà vào đun khoảng 5 phút. Khi thanh trà chín nổi lên thì vớt ra dằm lấy nước chua bỏ vỏ, hạt. Nêm gia vị vừa ăn rồi thêm rau rút, hành hoa là được. Ảnh: giadinh |
![]() |
| Hoa thiên lý nấu giò sống. Hoa thiên lý không chỉ giàu dưỡng chất mà còn có nhiều tác dụng như giải nhiệt, cải thiện bệnh trĩ... Do đó, những món ăn từ hoa thiên lý luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Canh hoa thiên lý nấu giò sống có vị ngọt bùi thanh mát rất hợp với ngày hè oi nóng. Nước sôi, cho giò sống vào đun, nêm mắm muối vừa ăn rồi thả hoa thiên lý vào, sôi lại tắt bếp là xong. Ảnh: bepgiadinh |
![]() |
| Thịt băm nấu chua là món canh tuy đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Ướp thịt băm với muối, hạt tiêu khoảng 20 phút rồi đổ vào xào chín với hành khô. Thêm cà chua vào xào cùng với thịt. Cho sấu hoặc me vào đảo cùng. Đổ nước vào đun sôi khoảng 5 phút cho sấu (me) chín rồi vớt ra bỏ vỏ, dằm nhuyễn phần thịt quả đổ vào nồi. Nêm gia vị vừa ăn rồi đổ nấm, hành lá vào. Ảnh: amthucgiadinh |
![]() |
| Canh ngao nấu dứa với vị thơm ngon, chua dịu là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè. Ngao rửa sạch, luộc chín rồi tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh. Phi thơm hành khô rồi đổ cà chua vào xào đến khi cà chua chín nhừ thì cho ngao vào đảo đều, khoảng 2-3 phút thì múc ra bát. Ảnh: suckhoetretho |
![]() |
| Đổ nước luộc ngao đã gạn bỏ phần cặn lắng vào nồi cùng 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút. Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Ảnh: thegioithuocgiamcan |
![]() |
| Canh mực chua ngọt với vị chua chua, ngòn ngọt tạo cho bạn cảm giác dễ chịu, ngon miệng hơn. Mực rửa sạch, băm nhuyễn rồi trộn đều với ớt, hành lá thái nhuyễn, hạt nêm. Đun sôi nước thì múc mực đổ vào, thêm chút đường cho ngọt. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào đun khoảng 2 phút. Múc canh ra bát, rắc thì là và hành lá thái khúc lên. Canh ngon hơn khi ăn nóng. Ảnh: hanhphucgiadinh |
![]() |
| Canh cá nấu chua kiểu miền Nam có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của dứa và thơm của hành ngổ. Phi thơm hành rồi đổ cà chua vào xào chín với một chút mắm. Cho nước sôi ngập cà chua, nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị. Vắt me cho ra bát, chế nước dùng vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi. Ảnh: blogspot |
![]() |
| Tiếp theo cho dứa rồi đến cá vào. Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp. Canh cá nấu chua ăn với bún hoặc với cơm đều ngon. Ảnh: bekhoemevui |

Món vịt hấp lá sen mang hương vị đặc trưng của những ngày cuối tháng 5 xứng đáng để bạn vào bếp cuối tuần.
Nguyên liệu:
![]() |
| Hàng bánh mì ngon ở Hà Nội phải kể đến là bánh mỳ chảo Thái Thịnh. Bánh mì chảo Thái Thịnh phổ biến với công thức một trứng chiên, một miếng pate cỡ 2/3 lòng bàn tay chiên ăn kèm với dưa góp, bánh mì, chứ không có xốt, cũng chẳng có thêm thịt đi cùng. |
Các vụ đuối nước thương tâm đầu hè nhấn mạnh vai trò của gia đình, nhà trường và chính quyền trong phòng ngừa và kiểm soát nguy cơ cho trẻ nhỏ.
Trên đường ĐT316, qua địa bàn tỉnh Phú Thọ xuất hiện nhiều lượt xe tải vận chuyển gỗ có dấu hiệu quá khổ, quá tải, chạy băng băng.
Dự án nâng cấp Đường tỉnh 933B vừa tìm được chủ thầu là Liên danh Tân Phú – Nguyễn Trình với giá trúng thầu hơn 31 tỷ đồng, sau quá trình thẩm định hồ sơ nhân sự và tài chính quyết liệt từ phía chủ đầu tư
Việc hàng loạt gói thầu tại Phường Hòa Thành và xã Lộc Ninh được chỉ định thầu sát nút ngưỡng quy định cho Công ty Xây dựng Đặng Minh Quân đặt ra yêu cầu về tính minh bạch và trách nhiệm của người đứng đầu
Ghi nhận mức tiết kiệm ngân sách ở con số 0, gói thầu xây dựng tại phường Đông Ninh Hòa do Công ty Mạnh Trung thực hiện đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Sau khi trúng gói thầu chế phẩm diệt côn trùng, Công ty TNHH CHANU bị CDC Hải Phòng chấm dứt hợp đồng do không đủ năng lực, vi phạm nghiêm trọng cam kết đấu thầu.
Dù chào giá cao hơn đối thủ, Liên danh thiết bị Lộc Thành vẫn trúng gói thầu cung cấp thiết bị tại Trường TH&THCS Lộc Thành sau khi nhà thầu giá thấp nhất bị loại vì lỗi kỹ thuật
Luật Thuế TNCN 2025 chính thức mở rộng diện miễn thuế với nhiều nguồn thu nhập, từ bất động sản, tiền lãi ngân hàng đến kiều hối và khoa học - công nghệ.
Đối thủ bị loại từ vòng kỹ thuật, Hợp tác xã vận tải huyện Tuy Đức đã dễ dàng trúng gói thầu gom rác hơn 1,2 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm là 0,16%.
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại do không đáp ứng năng lực kỹ thuật, liên danh Phúc Đạt Cam Lâm - Trọng Nghĩa đã chính thức lộ diện tại gói thầu xây lắp 8 tỷ.
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại do không đáp ứng năng lực kỹ thuật, liên danh Phúc Đạt Cam Lâm - Trọng Nghĩa đã chính thức lộ diện tại gói thầu xây lắp 8 tỷ.
Trên đường ĐT316, qua địa bàn tỉnh Phú Thọ xuất hiện nhiều lượt xe tải vận chuyển gỗ có dấu hiệu quá khổ, quá tải, chạy băng băng.
Luật Thuế TNCN 2025 chính thức mở rộng diện miễn thuế với nhiều nguồn thu nhập, từ bất động sản, tiền lãi ngân hàng đến kiều hối và khoa học - công nghệ.
Các vụ đuối nước thương tâm đầu hè nhấn mạnh vai trò của gia đình, nhà trường và chính quyền trong phòng ngừa và kiểm soát nguy cơ cho trẻ nhỏ.
Việc hàng loạt gói thầu tại Phường Hòa Thành và xã Lộc Ninh được chỉ định thầu sát nút ngưỡng quy định cho Công ty Xây dựng Đặng Minh Quân đặt ra yêu cầu về tính minh bạch và trách nhiệm của người đứng đầu
Ghi nhận mức tiết kiệm ngân sách ở con số 0, gói thầu xây dựng tại phường Đông Ninh Hòa do Công ty Mạnh Trung thực hiện đang thu hút sự quan tâm của dư luận.
Đối thủ bị loại từ vòng kỹ thuật, Hợp tác xã vận tải huyện Tuy Đức đã dễ dàng trúng gói thầu gom rác hơn 1,2 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm là 0,16%.
Dự án nâng cấp Đường tỉnh 933B vừa tìm được chủ thầu là Liên danh Tân Phú – Nguyễn Trình với giá trúng thầu hơn 31 tỷ đồng, sau quá trình thẩm định hồ sơ nhân sự và tài chính quyết liệt từ phía chủ đầu tư
Dù chào giá cao hơn đối thủ, Liên danh thiết bị Lộc Thành vẫn trúng gói thầu cung cấp thiết bị tại Trường TH&THCS Lộc Thành sau khi nhà thầu giá thấp nhất bị loại vì lỗi kỹ thuật
Sau khi trúng gói thầu chế phẩm diệt côn trùng, Công ty TNHH CHANU bị CDC Hải Phòng chấm dứt hợp đồng do không đủ năng lực, vi phạm nghiêm trọng cam kết đấu thầu.
Hàng loạt doanh nghiệp cung cấp suất ăn, thực phẩm bị phanh phui sai phạm rất nghiêm trọng về vệ sinh và nguồn gốc, đe dọa trực tiếp sức khỏe người tiêu dùng.
Dự án chuyển đổi số tại phường Tân Phước với ngân sách hơn 1,5 tỷ đồng đang nhận được sự quan tâm về tính minh bạch và hiệu quả trong khâu lựa chọn nhà thầu.
Gói thầu thi công hàng rào trường THPT Trần Quang Khải (Đắk Lắk) sẽ do Xây dựng Việt Anh Khôi thực hiện thi công với giá hơn 600 triệu đồng.
Tại phường Chi Lăng, hai gói thầu xây lắp vừa mở thầu ghi nhận sự quan tâm lớn từ doanh nghiệp, đặt ra bài toán về tính minh bạch và quản lý nguồn lực chặt chẽ.
Một phần lớn diện tích đất nông nghiệp tại khu 4, xã Minh Hòa, tỉnh Phú Thọ đang được san lấp rầm rộ, trái phép với quy mô lớn.
Công ty CP Truyền thông và Giải trí VIETNAMSHOW vừa được phê duyệt trúng gói thầu tổ chức chương trình nghệ thuật Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026 với giá 23,9 tỷ đồng
TS Đỗ Viết Tuân cho biết có một số dạng bài thí sinh cần lưu ý như bài toán yêu cầu liên hệ thực tế, các dạng bài cần quy đổi đơn vị trước khi tính toán...
Từ hiện tượng Công ty TNHH Tuấn Vy Tây Ninh trúng thầu sát giá, vấn đề trách nhiệm giải trình của chủ đầu tư, người đứng đầu các đơn vị phê duyệt cần được đặt lên hàng đầu.
Trường THPT Trần Nguyên Hãn vừa công bố quyết định LCNT gói thầu sửa chữa. Dù đấu thầu qua mạng công khai, nhưng chỉ duy nhất Công ty ĐTXD Quốc Thịnh tham gia.
Dù bỏ thầu thấp hơn đối thủ hàng trăm triệu đồng, một nhà thầu vẫn bị loại do loạt lỗi kỹ thuật và vi phạm quy chuẩn ATLĐ tại gói thầu Trường Mầm non Mai Hoa.