Ăn một bắp ngô buổi sáng tốt hơn cơm, nhưng người nào không nên ăn?

Ngô vừa giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể lại mang cảm giác no lâu. Tuy nhiên, có một số người lại không nên ăn ngô vào bữa sáng.

Theo Thùy Dương / TH & PL 30/10/2023 13:02

Ngô luộc là món ăn yêu thích của nhiều người vào bữa sáng đặc biệt là các chị em muốn giảm cân. Ngô luộc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Tốt cho người bị tiểu đường

Chất xơ trong ngô giúp làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn thành đường từ đó giúp hạ lượng đường trong máu. Vì vậy, thường xuyên ăn ngô luộc sẽ giúp giảm nguy cơ tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Ngô rất giàu chất xơ không hòa tan - chất lợi tiểu. Lượng chất xơ này sẽ giúp cơ thể thải độc tố ra ngoài bằng nước tiểu, đồng thời kích thích các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.

An mot bap ngo buoi sang tot hon com, nhung nguoi nao khong nen an?

Cải thiện não bộ

Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm trí nhớ. Vitamin B1 có nhiều trong ngô sẽ cung cấp acetylcholine (chất truyền tín hiệu trong thần kinh) giúp cải thiện chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.

Chống ung thư

Trong hạt ngô có chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin – chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các tế bào tự do – nguyên nhân chính gây ra ung thư. Đặc biệt, phụ nữ ăn ngô hàng ngày, đơn giản với món ngô luộc sẽ giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú hiệu quả.

Ngăn ngừa thiếu máu

Ăn ngô hàng ngày sẽ ngăn ngừa thiếu máu vì ngô chứa nhiều vitamin B12, axit folic và chất sắt - những chất cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu.

Bảo vệ đôi mắt

Ngô cũng rất giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng ở mắt do vấn đề tuổi tác.

Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng và khỏe.

Làm đẹp da

Lượng vitamin E trong ngô có tác dụng thúc đẩy phân chia tế bào, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn trên da. Chính vì thế, ăn ngô mỗi ngày sẽ mang đến một làn da luôn tươi trẻ đồng thời ngăn ngừa quá trình lão hóa và hình thành các dấu hiệu của tuổi tác như nếp nhăn, vết chân chim, nám, sạm da…

Nếu bạn bị dị ứng bạn cũng có thể lấy hạt ngô non tươi giã ra và xoa đều lên chỗ bị dị ứng. Dần dần vết ngứa sẽ dịu và mất đi.

Bảo vệ tim mạch

Ngô là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Các chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol tốt và đi khắp nơi trong cơ thể để hấp thụ cholesterol có hại - nguyên nhân gây các bệnh về tim mạch.

Ngoài ra lượng vitamin B trong ngô cũng giúp làm giảm homocysteine. Nếu homocysteine tăng cao có thể phá hủy các mao mạch, từ đó mà dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ...

Tốt cho phụ nữ mang thai

Các bác sĩ thường khuyên phụ nữ mang thai tăng cường bổ sung chất folate bằng cách ăn ngô hàng ngày. Vì chất này giúp ngăn chặn nguy cơ sảy thai, thai nhi bị khuyết tật, cũng như giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh hơn.

Những người không nên ăn ngô

Mặc dù ngon nhưng bạn không nên ăn ngô quá nhiều vì không tốt cho sức khỏe. Lượng lớn tinh bột có trong bắp khi di chuyển xuống ruột sẽ sản sinh ra nhiều khí, gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu đặc biệt những người cao tuổi, người bị tiêu hóa kém không nên ăn ngô nhiều.

Ngoài ra, trẻ con cũng không nên ăn ngô nhiều bởi lượng đường trong ngô có thể gây ra tình trạng sâu răng.

Khẩu phần ngô của 1 người trưởng thành là 100g hạt/ngày tương đương ½ chén hay 1 bắp ngô có kích cỡ trung bình.

#Ngô luộc #Chất xơ trong ngô #vitamin B1

Dùng tủ lạnh kiểu này, nguy cơ ung thư cao

Chúng ta cứ nghĩ rằng, chỉ cần bỏ vào tủ lạnh là yên tâm. Sai lầm khi dùng tủ lạnh có thể khiến gia đình bạn mắc cả những bệnh nguy hiểm như ung thư.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), hiện nay nhiều gia đình đang lạm dụng tủ lạnh trong bảo quản thực phẩm. Chúng ta cứ nghĩ rằng, chỉ cần bỏ vào tủ lạnh là yên tâm dùng thực phẩm dù sống hay chín đến khi hết thì thôi. Thói quen này có thể gây hại sức khỏe, khiến mọi người trong gia đình bạn ốm yếu, dễ mắc bệnh hơn, thậm chí là mắc bệnh mãn tính như ung thư", chuyên gia khẳng định.

Xem chi tiết

Bác sĩ ở Nhật chỉ ra 4 thói quen ăn uống giúp trẻ hoá

Bác sĩ tiên phong trong lĩnh vực y học chống lão hóa Nhật Bản Tadashi Mitsuo đã chỉ ra rằng các yếu tố gây ra lão hóa là không chỉ do tuổi tác độ tuổi mà còn chịu tác động của những thói quen ăn uống trước đó.

1. Chỉ ăn no 80% và đúng loại thực phẩm

Bác sĩ Tadashi Mitsuo khuyến nghị chỉ nên ăn no 80% trong mỗi bữa. Với một người lớn, trung bình lượng tinh bột thiết yếu mỗi bữa sẽ vào khoảng một bát cơm 150 gram. Tuy nhiên, gạo trắng là thực phẩm chứa nhiều tinh bột tinh chế nên nếu hấp thụ quá nhiều sẽ dễ gây tăng đường huyết, béo phì... Chính vì vậy, nên thay thế gạo trắng bằng cơm gạo lứt khoảng từ 2 - 3 lần mỗi tuần.

Xem chi tiết

Cho con trai đồng nghiệp thuê nhà được 10 ngày mà tôi đã không chịu nổi

Con trai vừa đi du học, nên tôi cho vợ chồng con trai của đồng nghiệp thuê hai tầng trên của căn nhà mà vợ chồng tôi đang ở để kiếm thêm thu nhập. Thế nhưng, cho họ thuê được 10 ngày, tôi đã muốn đuổi họ đi.

Mấy tháng trước, con trai đi du học, nên hai vợ chồng tôi muốn cho thuê nhà 2 tầng trên. Tuy nhiên, khi tôi cho đồng nghiệp thuê được 1 tuần, tôi đã muốn đuổi họ đi.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

3 loại rau giúp tăng cường chức năng thận một cách tự nhiên

Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.

[INFOGRAPHIC] Tác dụng của sữa đậu nành

Sữa đậu nành có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ xương khớp, làm đẹp da và giúp giảm cân...

Gợi ý 2 món từ hạt dẻ giúp bổ thận, tốt cho sức khỏe người trung niên

Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.