Nguồn: Vietnamnet.
Nguồn: Vietnamnet.
![]() |
| Có nhiều loại mì khác nhau tại Hàn Quốc nhưng có lẽ trong mùa hè oi bức như thế này, người dân xứ sở kim chi luôn tìm đến mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) để giải nhiệt. |
![]() |
| Mì lạnh Hàn Quốc được xem là món ăn yêu thích của cả người Hàn Quốc và Triều Tiên. Không chỉ sợi mì dai ngon mà món ăn còn có sự góp mặt của những nguyên liệu thanh mát như: giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, của cải, lê… |
![]() |
| Tại đây, mì lạnh được chia thành nhiều loại khác nhau tuy nhiên phổ biến hơn cả vẫn là Naengmyeon, với đặc trưng sợi mì mỏng, dài, dai ngon, làm từ hỗn hợp bột kiều mạch, bột khoai tây bột khoai lang, bột củ dong và bột sắn dây. |
![]() |
| Món mì lạnh Naengmyeon có nguồn gốc từ Triều Tiên sau đó lan rộng đến Hàn Quốc và có lịch sử hình thành từ thời kỳ Joseon. |
![]() |
| Khi thưởng thức mì lạnh, bạn sẽ thấy các sợi mì rất dài không được cắt ra vì theo quan niệm của người Hàn đây chính là biểu tượng cho sự trường thọ và sức khỏe. |
![]() |
| Thực chất món mì này được ăn trong những ngày đông, tuy nhiên với sự phát triển của xã hội và nhu cầu của con người thì mì lạnh Naengmyeon đã trở thành món ăn quen thuộc bốn mùa và đặc biệt được yêu thích vào những ngày hè oi ả. |
![]() |
| Sợi mì có màu nâu sẫm, sợi tròn và khá mảnh, kích thước giống sợi miến của người Việt. 3 - 4 phút là thời gian chuẩn để sợi mì đạt được độ dai hoàn hảo, vừa vớt ra sẽ được ngâm nước lạnh ngay lập tức. |
![]() |
| Món mì lạnh này thường sẽ được phục vụ trong một chiếc tô to, những sợi mì được cuốn một cách cẩn thận thành bó tròn cùng với nước dùng. Sau đó những lát thịt sẽ được xếp lên trên cùng nửa quả trứng luộc, ăn với dưa leo, vài lát lê mỏng, tương ớt và ít mè rang. Khâu trang trí vô cùng bắt mắt và tinh tế để làm nổi bật lên vẻ đẹp của món mì này. |
![]() |
| Naengmyoen là một bản hòa âm thú vị đầy màu sắc từ màu vàng của lòng đỏ trứng, trắng của lê, xanh của dưa leo, đỏ của tương ớt đã thể hiện được sự chú trọng trong việc cân bằng âm - dương trong món ăn của người Hàn Quốc, nóng và lạnh hòa quyện với nhau. |
![]() |
| Vị thanh ngọt, mát lành từ những sợi mì đã được ướp đá, độ dai hoàn hảo của chúng cùng phần nước dùng chua chua của kim chi, ngọt ngọt của nước thịt bỗng chốc khiến cái nóng của mùa hè tan đi mất. |
![]() |
| Nước dùng đóng một vai trò quan trọng khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn. Loại nước dùng để trộn cho món mì lạnh Naengmyeon là sự kết hợp của nước kim chi và nước luộc thịt (thịt bò, heo hoặc gà). |
![]() |
| Mỗi nơi đều có cách gia giảm các nguyên liệu để tạo ra một phiên bản nước dùng ngon và độc đáo, nhưng vẫn giữ đúng nét truyền thống của món mì. Đặc biệt, nước dùng luôn được gạn trong veo, không chút váng mỡ để người ăn không cảm thấy ngấy hoặc béo. |
![]() |
| Ngoài nước dùng và sợi mì lạnh, có những nơi phục vụ cả những viên đá đập nhuyễn trong tô mì để khiến món mì thêm phần mát lạnh. |
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
![]() |
| Harmony of the Seas là một chiếc tàu thủy hạng lớn, được sản xuất bởi STX France tại xưởng đóng tàu Chantiers de l’Atlantique cho Royal Caribbean International. Với tải trọng thô lên tới 226.963 gigatonne, đây trở thành chiếc tàu chở khách lớn nhất trên thế giới. |
Bệnh viện Vinmec Ocean Park 2 chính thức khai trương tại khu đô thị Vinhomes Ocean Park 2, là cơ sở thứ 10 của Hệ thống Y tế Vinmec.
Các sản phẩm bằng AI nhằm mô phỏng ngoại hình, giọng nói người thật hoặc tái hiện sự kiện phải được gắn nhãn phân biệt với nội dung thật.
Việc tăng học phí diễn ra đồng loạt trong bối cảnh các trường triển khai lộ trình điều chỉnh theo quy định hiện hành.
Việc tăng học phí diễn ra đồng loạt trong bối cảnh các trường triển khai lộ trình điều chỉnh theo quy định hiện hành.
Các sản phẩm bằng AI nhằm mô phỏng ngoại hình, giọng nói người thật hoặc tái hiện sự kiện phải được gắn nhãn phân biệt với nội dung thật.
Bệnh viện Vinmec Ocean Park 2 chính thức khai trương tại khu đô thị Vinhomes Ocean Park 2, là cơ sở thứ 10 của Hệ thống Y tế Vinmec.
Hình ảnh từ camera giám sát cho thấy hai người đàn ông đến trạm xăng ở Raipur, châm thuốc lá ngay khi xăng đang được bơm vào xe máy của họ.
Đây là khoảnh khắc thót tim khi một cậu bé bảy tuổi rơi từ độ cao 24 mét từ cửa sổ một tòa nhà cao tầng và được một người dũng cảm cứu sống.
Camera hành trình đã ghi lại xe hơi đã phải phanh 'dúi dụi' vì em nhỏ băng qua đường cao tốc nguy hiểm nhưng cha mẹ lại thản nhiên khiến người xem phẫn nộ.
Do lấn hết phần đường ngược chiều và di chuyển nhanh khiến cho xe máy không kịp phản ứng, ô tô đã gây ra va chạm dẫn đến 1 người tử vong.
Cặp đôi vừa nhận phòng khách sạn và khui một chai rượu sâm panh thì bất ngờ phát hiện một con "mèo lớn" đang đi lang thang tại khu rừng gần đó.
Hố sụt bất ngờ hình thành ở Omaha, Nebraska, nuốt chửng hai chiếc xe đang dừng đèn đỏ, hai tài xế đã kịp thoát ra khỏi xe trước khi lực lượng cứu hộ đến.
Chỉ vài giây sau khi mẹ quay đi, bé gái ở đã bật khóc nức nở vì sợ hãi do sự ảnh hưởng và tia lửa của viên pháo.
Sau khi mâu thuẫn qua lại, một người lái xe hơi lao vào nhóm người tại cây xăng trong khu vực bến xe, khiến 7 người bị thương.
Một người Đài Loan chia sẻ rằng khi đang chụp ảnh con gái trên đường phố Shibuya, một phụ nữ Nhật Bản băng qua đường huých khuỷu tay khiến bé gái ngã xuống đất.
Một công nhân gom rác đã vô cùng hoảng sợ khi phát hiện một người đàn ông bị cảnh sát truy nã đang trốn bên trong thùng xe thu gom rác ở Huber Heights, Ohio.
Đàn chó đã tấn công một đứa trẻ trong khu dân cư ở Pune. May mắn thay, người đàn ông đã giải cứu cậu bé khỏi nanh vuốt của chúng.
Một đám cưới đã biến thành bi kịch khi cô dâu bị người yêu cũ bắn vào bụng trong nghi lễ trao vòng hoa, được đưa đến bệnh viện trong tình trạng nguy kịch.
Tại nhiều tuyến phố ở Thủ đô, hàng ngàn người dân đội mưa xếp hàng dài từ tối đến sáng, chờ tới lượt mua vàng ngày vía Thần Tài để rước lộc cầu may.
Xanh SM là lựa chọn số một của người dùng tại cả ba khu vực khảo sát gồm miền Bắc, miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam.
Tại các khu vực chưa được giám sát bằng camera AI, tình trạng lấn chiếm vỉa hè vẫn tái diễn.
Theo Bệnh viện K, giá dự kiến của thuốc khoảng 18 triệu đồng mỗi lọ, với liều dùng phổ biến là hai lọ cho một chu kỳ điều trị.
Theo nhiều video hiện trường do người dân ghi lại, vào thời điểm trên, xe tải đã cố vượt qua đường sắt mặc dù có tín hiệu đèn và barier đang được hạ xuống.