Súp gà ngô non giàu dinh dưỡng

(Kiến Thức) - Món súp gà ngô non chế biến nhanh, đơn giản lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu:
- 1 đùi gà liền bả
- 1 bắp ngô non loại ngô ngọt
- Trứng gà 2 quả
- Bột năng hoặc bột đao
- Hành lá, rau mùi và rau mùi gai, gừng
 
Cách làm
Gà rửa sạch luộc chín trên bếp, khi luộc cho thêm chút gia vị và mỳ chính để gà đậm đà và nước ngọt
Ngô ngọt non bóc vỏ nhặc sạch râu ngô dùng dao mỏng thái dọc chiều dài bắp ngô để hạt ngô được cắt là 3-4 phần tới khi hết.
Gừng cạo vỏ thái thành sợ mỏng, hoặc chà để gừng vụn nhỏ ra
Hành lá, và các loại rau mùi rửa sạch thái nhỏ
Gà sau khi luộc chín vớt ra để nguội bắt đầu xe gà thành sợi. Chú ý xé khéo léo để phần gà không quá to hoặc quá dài
Nước luộc gà chế thêm nước nếu quá ít, bắc lên bếp đun sôi sau đó cho toàn bộ chỗ ngô non đã thái lát vào đún tới khi sôi nước thì tiếp tục cho toàn bộ phần thịt gà đã xé vào đảo đều đun sôi.
Pha 10gam bột đao vào một bát nhỏ với nước lọc sau đó từ từ rót bột đao vào nồi gà ngô non đang đun trên bếp, quấy đều cho tới khi bột sánh lại thì cho thêm hạt nêm, gia vị vừa ăn.
Cuối cùng đập trứng gà ra bát, đánh đều sau đó rót nhẹ vào nồi súp và quấy đều tay để trứng chín và kết thành dây là được.
Khi ăn rắc chút hạt tiêu xay, rau thơm và rau mùi đã thái nhỏ, gừng thái sợi và thưởng thức.

Móng giò lợn chữa động kinh

(Kiến Thức) - Món ăn chữa bệnh động kinh bằng móng giò có công dụng bổ khí, dưỡng huyết, an thần, thường dùng chữa bệnh động kinh. 

Hỏi: Tôi nghe nói móng giò và tim lợn có thể chữa được bệnh động kinh nhưng không biết cách nấu món này. Mong tòa soạn giúp đỡ - Nguyễn Thị Nguyệt (Phú Xuyên, Hà Nội).
 

Bí quyết trẻ mãi tuổi 16 của bà cô 30 tuổi

(Kiến Thức) - Bí quyết của quý bà 30 tuổi có dáng vẻ bề ngoài như cô gái 16 tuổi này là ăn rau sống và tập yoga hàng ngày.

Lần cuối cùng Susan ăn đồ nấu chín là cách đây 7 năm và từ đó đến nay, cô ăn sống tất cả các loại quả, rau xanh, ngũ cốc, các loại hạt và đậu đỗ và cô tin rằng đó là bí quyết giúp cô có vẻ trẻ trung của thiếu nữ 16.
 Lần cuối cùng Susan ăn đồ nấu chín là cách đây 7 năm và từ đó đến nay, cô ăn sống tất cả các loại quả, rau xanh, ngũ cốc, các loại hạt và đậu đỗ và cô tin rằng đó là bí quyết giúp cô có vẻ trẻ trung của thiếu nữ 16.
Mỗi buổi sáng, Susan bắt đầu ngày mới với nước rau rau bina, rau diếp và một vài loại thảo mộc.
 Mỗi buổi sáng, Susan bắt đầu ngày mới với nước rau rau bina, rau diếp và một vài loại thảo mộc.

Đọc nhiều nhất

Tin mới