Người xưa làm gì để có "tủ lạnh", bảo quản thức ăn chẳng cần điện?

Thời xa xưa có một loại "tủ lạnh", không những làm lạnh thực phẩm mà còn có thể nhả khí như một chiếc máy điều hòa nhiệt độ.

Theo Tường San/Bảo vệ Công lý 18/10/2023 07:06

Ngày nay nhu cầu sử dụng điều hòa, tủ lạnh của mọi người tăng cao đặc biệt là vào mùa hè. Điều hòa có thể tạo ra một bầu không khí mát mẻ cho chúng ta, trong khi tủ lạnh có thể giữ cho thực phẩm tươi ngon. Tuy nhiên, khi khoa học kỹ thuật ở Trung Quốc cổ đại còn kém phát triển, con người thậm chí còn không có điện chứ đừng nói đến việc sử dụng tủ lạnh và điều hòa nhiệt độ.

Ảnh minh hoạ.

Vậy câu hỏi đặt ra là họ đã dùng gì để bảo quản thức ăn?

Chiếc tủ lạnh đầu tiên có thể bắt nguồn từ thời Chiến quốc ở Trung Quốc có tên băng giám. Mặc dù nó sử dụng đá viên để đạt được chức năng làm lạnh nhưng điều này cho thấy nó không khác gì với tủ lạnh ngày nay.

Băng giám là một chiếc tủ chứa nước đá trong thời cổ đại. Có thể thấy rằng, vào thời nhà Chu người ta đã có tủ lạnh để dùng nhưng không phải lúc nào cũng có đá, đặc biệt vào mùa hè nóng bức, nước đá lại càng đặc biệt quý.

Vào thời cổ đại, bất kể thời tiết nóng nực như thế nào cũng không thể để Hoàng đế phải chịu nóng. Vì thế, chiếc tủ lạnh đầu tiên được tìm thấy trong cung điện. Băng giám là một chiếc tủ có 2 lớp, vào mùa hè, đá viên được đặt giữa các chậu và rượu đặt trong các chậu này để làm mát. Băng giám là một chiếc tủ bằng đồng được thiết kế rất phức tạp và tinh xảo nhất lúc bấy giờ. Mùa hè có thể cho đá vào giữa, mùa đông thì đựng nước ấm.

Đến triều Minh, dụng cụ bảo quản thức ăn này đã trở nên quen thuộc ở hoàng cung và các gia đình giàu có. Và thời này băng giám thường được làm gỗ sưa hoặc gỗ lim thay vì đồng thau như trước, vì thế trọng lượng của nó nhẹ hơn rất nhiều.

Vách tường trong của băng giám được tráng một lớp thiếc, ở dưới đáy có một cái lỗ nhỏ. Hai nắp ở trên, một nắp cố định, một nắp có thể đi động, đặt băng vào bên trong để giữ lạnh. Do có lớp thiếc bảo vệ bên ngoài nên khi đá tan ra, nước không thể ngấm qua gỗ, khi muốn xả nước chỉ cần mở cái lỗ ở bên dưới băng giám ra.

Người cổ đại đã tạo ra, bảo quản và sử dụng đá viên như thế nào trước khi phát minh ra tủ lạnh?

Theo một vị quan chuyên quản lý băng đá vào thời nhà Chu, người phụ trách việc cắt băng và bảo quản nó vào tháng 12 hằng năm, sau đó dự trữ một lượng lớn đá trong kho gấp 3 lần so với dự kiến sử dụng. Vào mùa xuân và mùa hè, mọi người bắt đầu sử dụng đá, đến mùa thu, buồng đá được làm sạch để chuẩn bị cho việc bảo quản đá vào mùa đông.

#tủ lạnh #tủ lạnh đầu tiên #băng giám

Khai quật mộ cổ trung thần, lộ tội ác thấu trời của Võ Tắc Thiên

Diêm Thức Vi, một đại trung thần có công phò tá Võ Tắc Thiên lên ngôi hoàng hậu và trở thành nữ hoàng đế lại phải chịu kết cục vô cùng thảm khốc, tru di cả họ.

Khai quat mo co trung than, lo toi ac thau troi cua Vo Tac Thien

Sau khi Vua Đường Cao Tông băng hà vì tuổi cao sức yếu, Hoàng hậu Võ Tắc Thiên đã tuyên bố nhiếp chính cùng với con trai mình là Duệ Tông, chính thức giành lấy ngôi báu và cai trị đất nước vào năm 690 sau Công Nguyên.

Xem chi tiết

Tuần mới (16/10- 22/10/2023): 3 tuổi ăn lộc kép, 1 tuổi lao đao hao tiền

Tử vi tuần mới từ 16/10 đến 22/10/2023 gọi tên 4 con giáp may mắn hơn người nhưng có 1 tuổi cảnh báo hạn đen.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien

Tuổi Mão:May mắn được sao Tử Vi trợ lực nên tuần mới con giáp tuổi Mão không đến nỗi tệ, mọi thứ dường như suôn sẻ và như ý, bạn có thể thở phào sau những ngày vất vả trước đó rồi.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-2

Công việc thăng hoa, làm đâu thắng đó, người làm nghề tự do có lộc từ khách, không thiếu việc để làm. Bản mệnh dễ dàng vượt qua những nhiệm vụ mới trong tuần nhờ sự trợ giúp của quý nhân, hãy mạnh dạn đón nhận mọi khó khăn đến với mình.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-3

Chuyện tiền bạc tăng tiến, tinh thần lạc quan cùng thái độ nghiêm túc là chìa khóa giúp bạn kiếm tiền. Không ai thấy tiền đến mà không lấy cả, vì vậy nên khi có cơ hội kiếm tiền thì bạn cứ cân nhắc rồi đón nhận. Nhiều người nhận được quà cáp từ đầu tuần, sống chan hòa nên ai cũng quý mến.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-4

Vận tình cảm không quá xuất sắc nhưng nhờ có Tam Hợp cục nâng đỡ nên Mão không gặp khó khăn lớn. Tình cảm giữa bạn và người ấy có sự thăng hoa rõ rệt, cả 2 nên quan tâm nhau nhiều hơn. Người có gia đình thì được con cái quan tâm hơn, bạn cảm nhận được tình yêu từ con.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-5

Tuổi Mùi: Tuần mới này tuổi Mùi may mắn được Thái cát tinh nâng đỡ nên có thể thả lỏng bản thân thở phào nhẹ nhõm, đặc biệt là các bạn nữ. Bạn chỉ cần tự tin vào bản thân mình, và không bị tác động bởi những quyết định của người khác thì mọi việc đều sẽ thuận lợi.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-6

Tuổi Mùi đang làm khá tốt công việc của mình. Tử vi cho thấy bạn đã tìm ra đúng con đường của mình, sự nghiệp của bạn đang tiến triển rất thuận lợi. Người kinh doanh buôn bán nếu muốn mở thêm cửa hàng thì nên chọn ngày đẹp giờ lành để tiến hành, nữ mệnh buôn bán tốt hơn nam mệnh.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-7

Vận tài lộc của tuổi này tốt lên ở nửa cuối tuần nhờ Thực Thần nâng đỡ. Đây là 1 tín hiệu tốt để bản mệnh thực hiện các dự án kiếm tiền mà mình đang ấp ủ. Một số người có lộc làm ăn kinh doanh, buôn bán được khách ủng hộ, lộc đến tay thì cứ thế mà hưởng.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-8

Con giáp tuổi Mùi ở thời điểm hiện tại khá ổn về tài chính nên nó giúp bạn an tâm dành thời gian của mình cho gia đình. Thái độ tự tin và chủ động giúp bạn dễ ghi điểm trong mắt người ấy và cải thiện các mối quan hệ tốt hơn như mong muốn.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-9

Tuổi Thân: Nhờ bộ đôi cát tinh Dịch Mã và Nguyệt Mã chiếu mệnh, tuổi Thân có một tuần thành công hơn mong đợi. Bên cạnh đó bạn có được sự đồng tình ủng hộ, giúp đỡ của những người xung quanh giúp cho mọi thứ trôi chảy và không khí vui vẻ.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-10

Những bạn đang làm ăn xa hoặc làm công việc mang tính chất lưu động, di chuyển nhiều sẽ gặp nhiều may mắn. Bạn nên linh động trong công việc, đừng để cấp trên phải nhắc nhở thì làm gì cũng ổn. Những dự định của bạn trong tuần nên cố gắng thực hiện vào buổi sáng khi mà ngày mới khởi động với tình thần hào hứng nhất.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-11

Thân vốn nổi tiếng là người đa tài, có khả năng trong nhiều lĩnh vực, lại tháo vát, ham kiếm tiền nên rất may mắn đường tiền bạc tuần này. Bản mệnh giỏi tiết kiệm, chắt góp, không phải dựa dẫm. Nhưng bạn cần tránh xa các gợi ý hợp tác kinh doanh vì thực sự là không có lợi lộc gì.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-12

Tuổi Tý: Tử vi tuần mới của 12 con giáp từ ngày 16/10 đến 22/10/2023 tuần này tuổi Tý có vận trình xen lẫn hung và cát, mặc dù bị Thiên Cẩu cho một phen lao đao nhưng nhờ có Tả Phù nâng đỡ nên bạn đỡ xui xẻo hơn, tuy nhiên vẫn cần phải cẩn thận hết sức vì tai họa có thể xảy ra bất cứ lúc nào, vận đen chưa hề rời đi.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-13

Tuần này công việc không được thuận lợi cho lắm, người làm ăn kinh doanh thì thu nhập giảm sút, trong khi người làm công ăn lương thì dễ gặp phải vài sai sót trong việc ký kết giấy tờ, sổ sách. Đặc biệt, tuổi này phải hạn chế ăn nói bừa bãi trong công việc, không nên tranh đấu với cấp trên kẻo rước họa vào thân.

Tuan moi (16/10- 22/10/2023): 3 tuoi an loc kep, 1 tuoi lao dao hao tien-Hinh-14

Mặt tài lộc bản mệnh không có tin vui, dễ hao tài tốn của vì những khoản không đâu. Bạn nên phân chia tiền bạc cụ thể, những khoản nào nên đầu tư, những khoản nào nên hạn chế. Cẩn thận cái miệng hại cái thân, mua bán cái gì cũng nên cân đo đong đếm xem ngày tốt xấu rồi hãy mua. (Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm).

Mời quý độc giả xem video: Từ 2024 - 2028: Bốn con giáp lộc rơi ngay cửa, dễ kiếm bộn tiền

Xem chi tiết

Năng nhặt chặt bị: 4 tuổi thời trẻ khó khăn về già no đủ, sau 40 giàu to

Vào khoảng giai đoạn trung niên, những con giáp này nhất định sẽ giàu có bất ngờ, mỗi ngày trôi qua lại tăng thêm một chút, đặc biệt là sau tuổi 40, đủ để họ có được cuộc sống viên mãn đến cuối đời.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to

Tuổi Tý: Con giáp tuổi Tý là những người thông minh và sáng suốt, họ luôn là người tiên phong tìm những điều mới lạ và phát triển chúng thành công khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-2

Trong sự nghiệp, con giáp tuổi Tý sẵn sàng đối mặt với thử thách khó khăn để đạt được điều mình mong muốn. Ngoài ra, họ cũng là những người biết quý trọng đồng tiền và luôn tiết kiệm.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-3

Trước 35 tuổi, đa số họ có vị trí riêng trong công việc nhưng vẫn chưa có được tài sản cho riêng mình. Tuy nhiên, sau 40 tuổi chính là lúc hưng thịnh nhất của tuổi Tý. Cuộc sống của họ sẽ bước sang một trang mới rực rỡ hơn.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-4

Không những gặp được nhiều may mắn mà còn có cơ hội làm giàu, của cải vật chất, nhà xe có đủ, thu nhập ngày càng tăng giúp họ có cuộc sống an nhàn sung túc đến cuối đời.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-5

Tuổi Dậu: Có một quan niệm rằng những người sinh năm Dậu thường được ban phước từ khi còn nhỏ, và may mắn luôn ở bên họ, giúp họ có nhiều thuận lợi hơn người khác. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cuộc sống của họ luôn tràn đầy vận may. Mỗi người có số mệnh riêng, người tuổi Dậu cũng không phải là ngoại lệ.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-6

Những người không may mắn được Thần Tài che chở từ khi còn nhỏ sẽ phải "laọ vào" thực tế, không ngừng hoàn thiện bản thân để tìm kiếm cơ hội thay đổi cuộc đời. Họ cũng là những người coi trọng tiền bạc và thích lo toan cho mọi việc.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-7

Khi học được cách kiểm soát cảm xúc và giữ bình tĩnh, người tuổi Dậu sẽ nhận ra rõ hơn về khuyết điểm của mình và ý thức sửa chữa sai lầm cũng mạnh mẽ hơn. Ở tuổi trung niên và hậu vận, người tuổi Dậu sẽ thu hoạch được thành quả xứng đáng. Cuộc sống của họ sẽ trở nên khá giả và suôn sẻ hơn nhiều.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-8

Đặc biệt, sau 40 tuổi, cuộc sống của người tuổi Dậu chủ yếu chỉ còn là những ngày tháng tươi đẹp. Họ đã vượt qua nhiều khó khăn khi còn trẻ để có thể tận hưởng cuộc sống giàu có và hạnh phúc ở tuổi già.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-9

Tuổi Sửu: Người tuổi Sửu không chỉ lương thiện và chân thành, trong những năm tháng tuổi trẻ, nhiều khi họ sẽ gặp phải những kẻ mưu mô lợi dụng. Chính vì thế, nếu là người chưa va vấp, chưa có kinh nghiệm, người tuổi Sửu dễ bỏ lỡ nhiều cơ hội tốt.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-10

Mặc dù gặp phải thiệt thòi, người tuổi Sửu vẫn giữ được sự kiên định và cần cù, không ngừng chăm chỉ tạo nên những thành quả của riêng mình.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-11

Tuy nhiên, sự khó khăn này không kéo dài, khi trưởng thành, người tuổi Sửu vẫn giữ được sự khiêm tốn và siêng năng. Theo thời gian tích lũy, số tiền mà người tuổi Sửu kiếm được chắc chắn sẽ tăng lên từng ngày, tài lộc của họ cũng sẽ rủng rỉnh hơn.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-12

Ở cột mốc tuổi 40, người tuổi Sửu sẽ gặp được vận may, Thần Tài ghé thăm mang đến cho họ nhiều tin tức tốt về tài lộc. Bên cạnh đó, kinh nghiệm từ thực tế cũng giúp họ nắm bắt không ít cơ hội để mở rộng công việc và thăng tiến trong sự nghiệp.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-13

Không chỉ tài lộc sung túc, người tuổi Sửu cũng đạt được độ chín trong tình duyên. Trong những năm tháng tuổi trẻ đó, họ không chỉ học được cách kiếm tiền, bảo vệ tài lộc của mình mà còn tìm cho mình được người đồng hành thực sự.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-14

Tuổi Dần: Người tuổi Dần được mệnh danh là một trong những con giáp có năng lực kiếm tiền giỏi nhất trong 12 con giáp. Ở người tuổi Dần, không chỉ có sự táo bạo, dũng cảm, liều lĩnh mà năng lực giải quyết vấn đề cũng rất nhanh. Tuy vậy, tuổi trẻ của người tuổi Dần không trải qua êm đềm như người ta vẫn tưởng.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-15

Ở giai đoạn tuổi nổi loạn, người tuổi Dần thường có sự nóng vội, bất cẩn và phù phiếm. Chính vì thế, khi còn trẻ họ mắc nhiều sai lầm, thậm chí trở nên cố chấp khiến những sai lầm này rất khó cứu vãn. Điều này dẫn tới cuộc sống của nhiều người tuổi Dần trở nên khó khăn.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-16

Sau tuổi 40, may mắn bắt đầu đồng hành lâu dài với người tuổi Dần. Mọi khó khăn xung quanh họ bắt đầu rời đi, nhường chỗ cho thuận lợi và thành quả tốt đẹp. Tài lộc không ngừng đổ về, sự nghiệp mở rộng và thăng tiến ổn định.

Nang nhat chat bi: 4 tuoi thoi tre kho khan ve gia no du, sau 40 giau to-Hinh-17

Không chỉ vậy, cuộc sống nhân duyên, gia đạo của họ cũng thập phần ưng ý, toại lòng mong đợi. Càng chăm chỉ bao nhiêu, cuộc sống ngọt ngào và tốt đẹp sẽ đến với họ nhanh bấy nhiêu. (Thông tin trong bài chỉ mang tính chiêm nghiệm).

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Phát hiện cấu trúc đá 'dị thường' bên dưới quần đảo Bermuda

Các chuyên gia đã phát hiện cấu trúc đá kỳ lạ dày 20 km bên dưới vỏ đại dương ở Bermuda. Độ dày chưa từng thấy ở bất cứ lớp đá tương tự nào trên thế giới.

Chiêm ngưỡng pháo đài ngàn tuổi huyền bí nổi lên giữa hồ nước Siberia

Pháo đài Por-Bazhyn là công trình cổ bí ẩn nằm trên đảo hồ Tere-Khol ở vùng Siberia của nước Nga, gợi nhiều tranh luận về nguồn gốc và chức năng.

Bằng chứng mới lần đầu tiên người Neanderthal sử dụng lửa

Nghiên cứu được các chuyên gia công bố trên tạp chí Nature hé lộ thời điểm người Neanderthal sử dụng lửa trong đời sống sinh hoạt hàng ngày.

Nhẫn cưới La Mã cổ đại 2.000 năm tuổi gây chấn động

Chiếc nhẫn cưới bằng vàng thời La Mã cổ đại được tìm thấy ở Bulgaria, mặt trung tâm của chiếc nhẫn có hình bầu dục và khắc hình một cặp đôi.

Phát hiện di tích đất son 18.000 năm tuổi ở Trung Quốc

Trong cuộc khai quật tại di chỉ Fodongdi, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, các nhà khảo cổ đã tìm thấy nhiều di tích đất son có niên đại khoảng 18.000 năm tuổi.

Công trình 2.000 năm nguyên vẹn ở Pompeii hé lộ thứ tối mật

Một công trình được xây dựng gần 2.000 năm tuổi ở Pompeii cung cấp thêm bằng chứng cho thấy bí quyết khiến bê tông của đế chế La Mã trường tồn với thời gian.

Xác tàu du lịch La Mã cổ đại đầu tiên lộ diện Ai Cập

Tàu du lịch cổ xưa được tìm thấy ngoài khơi bờ biển Alexandria. Đây cũng là chiếc tàu cổ sang trọng đầu tiên từ thời La Mã cổ đại được tìm thấy ở Ai Cập.

Bình gốm La Mã đựng 'cốt' cá mòi cổ đại hiếm chưa từng thấy

Chiếc bình gốm La Mã chứa hài cốt con cá mòi nhỏ. Đây là bằng chứng khảo cổ học đầu tiên chứng minh rằng, cá mòi đã được tiêu thụ ở Thụy Sĩ thời La Mã.

Thành cổ Quảng Trị - từ lịch sử, điện ảnh đến biểu tượng bất tử về người lính

Từ 81 ngày đêm khốc liệt năm 1972, qua sự tái hiện của điện ảnh, Thành cổ Quảng Trị đã trở thành biểu tượng bất tử về người chiến sĩ Quân đội Nhân dân Việt Nam.