Bất ngờ 8 thực phẩm quen thuộc chứa nhiều sắt hơn cả thịt

Nhiều người bị thiếu máu sẽ tìm ăn 1 số thực phẩm bổ máu. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm bổ máu khác mà dân dã, rất dễ tìm.

Đậu nành

Đậu nành chứa lượng protein và sắt vô cùng dồi dào. Một cốc đậu nành có chứa 3,5 miligam sắt và 14 gram protein. Thay vì ăn thịt, bạn có thể lựa chọn đậu nành để làm các món xào, salad để bổ sung sắt hiệu quả.

Cải thìa

Mỗi chén rau cải thìa xào hay luộc sẽ giúp bạn nhận về 1,8mg sắt và lượng vitamin A vô cùng dồi dào. Lượng sắt trong cải thìa còn đóng vai trò tăng cường sức khỏe xương, tim mạch.

Một chén cải thìa sống (tương đương khoảng 170g) chứa 9 calo, 1g protein, 1,5g carbohydrate, 0,7g chất xơ, không có cholesterol và chỉ 0,1g chất béo...

Rau bina

Những loại rau lá đậm như rau bina không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại rau mà còn vô cùng giàu sắt. Trung bình 3 chén rau bina chứa khoảng 18mg sắt, nhiều hơn cả lượng sắt có trong miếng thịt bò 226g. Ngoài sắt, loại rau này còn chứa nhiều các vitamin và khoáng chất quan trọng khác như beta-carotene, folate, vitamin C và canxi.

Hạt vừng

Một thìa hạt vừng chứa 1,3mg sắt. Bạn hãy thêm hạt vừng vào chế độ ăn hàng ngày.

Hạt điều

Ngoài protein, hạt điều cũng là nguồn cung cấp sắt. ¼ chén hạt điều chứa khoảng 2g sắt.

Rau chân vịt

Rau chân vịt là nguồn cung cấp sắt dồi dào. 3 chén rau chân vịt chứa khoảng 18mg sắt. Ăn salad rau chân vịt có thể cung cấp cho bạn lượng sắt được khuyến cáo hàng ngày.

Đậu lăng

Một chén đậu lăng chứa nhiều sắt hơn cả thịt. Đậu lăng cũng là nguồn cung cấp chất xơ, kali và protein trong chế độ ăn.

Hà Nội: Dịch COVID-19 diễn biến phức tạp

Ngày 5/11, Sở Y tế Hà Nội thông báo ghi nhận 133 ca dương tính SARS-CoV-2, trong đó 61 trường hợp được phát hiện ở cộng đồng.

Chùm ca bệnh tại xã Ninh Hiệp (Gia Lâm, Hà Nội) có thêm 46 ca dương tính, trở thành điểm nóng dịch bệnh phức tạp, được xác định ở mức 4 - nguy cơ rất cao.
Theo thông báo của Sở Y tế, 133 ca bệnh ghi nhận trong ngày 5/11 phân bố tại 20 quận, huyện, gồm: huyện Gia Lâm (33 ca); huyện Mê Linh (21 ca); quận Hà Đông (17 ca); quận Bắc Từ Liêm (11 ca); huyện Chương Mỹ (8 ca); quận Thanh Xuân (7 ca); quận Hoàng Mai, Long Biên mỗi nơi 6 ca; quận Ba Đình, quận Đống Đa, huyện Đông Anh, huyện Thường Tín mỗi nơi 3 ca; quận Cầu Giấy, quận Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm và huyện Đan Phượng mỗi nơi có 2 ca; huyện Mỹ Đức, quận Nam Từ Liêm, huyện Phú Xuyên, huyện Quốc Oai mỗi nơi có 1 ca.

Những thực phẩm ăn sống có thể gây ngộ độc, thậm chí mất mạng

Những thực phẩm này vốn rất bổ dưỡng khi nấu chín, nhưng nếu bạn ăn sống sẽ gây ngộ độc và ảnh hưởng sức khỏe lâu dài, thậm chí là tử vong.

Sắn

12 loại thực phẩm bổ máu, tăng cường sức khỏe

Dưới đây là 12 loại thực phẩm bổ máu, tăng cường sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày.

Thiếu máu là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Tuy nhiên bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách ăn nhiều các thực phẩm bổ máu, tăng lượng hồng cầu trong cơ thể.

1. Cá hồi

Đọc nhiều nhất

Tin mới