5 thực phẩm càng nấu chín kỹ càng tốt cho bé

Những thực phẩm dưới đây rất giàu dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất... nhưng các mẹ không nên cho trẻ ăn tái hoặc sống kẻo ảnh hưởng sức khỏe.

Các loại nấm

Trong thành phần của nấm có chứa rất nhiều dưỡng chất như chất xơ, vitamin, ít calo, chất béo và giàu chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do nấm dễ bị vi khuẩn và ký sinh trùng xâm nhập nên các mẹ cần phải nấu chín kỹ để loại bỏ độc tố ở trong nấm, đảm bảo an toàn cho con của bạn.

Bên cạnh đó, do trong thành phần của các loại nấm có chứa nhiều chất như kali, kẽm, magie, niacin những dưỡng chất quan trọng và rất cần thiết cho quá trình trưởng thành của bé.

Rau cải bó xôi

Loại rau cải bó xôi hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt, là một trong những loại rau xanh chứa nhiều dưỡng chất quý giá rất cần thiết cho quá trình phát triển thể chất của trẻ nhỏ. Nhất là trong rau cải bó xôi có nhiều hàm lượng canxi và sắt - góp phần quan trọng để tăng cường sức khỏe xương khớp, hệ tuần hoàn và đường huyết ở trẻ nhỏ.

Nhưng đây là một loại rau cần phải nấu chín kỹ, bởi chỉ có khi chín kỹ thì rau cải bó xôi mới có thể giải phóng hoàn toàn canxi, sắt và các khoáng chất khác như kali, magie giúp cơ thể của trẻ có thể hấp thu được dễ dàng hơn.

5 thuc pham cang nau chin ky cang tot cho be

Măng tây

Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thành phần của măng tây chứa một lượng lớn vitamin K và canxi - rất tốt cho xương khớp trẻ nhỏ. Nhưng do măng tây cũng có chứa nhiều độc tố, nên chỉ khi được nấu ở nhiệt độ cao thì măng tây mới có thể tạo ra lượng dưỡng chất lớn nhất: giải phóng hoàn toàn vitamin K và canxi, tăng chất chống oxy hóa, gấp đôi hàm lượng phenolic acid tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Ớt chuông

Trong thành phần của ớt chuông có chứa lượng lớn vitamin A, C, canxi, sắt, kali và chất xơ rất tốt cho con người. Thêm vào đó, ớt chuông cũng có chứa carotemoid - một chất chống oxy hóa tuyệt vời với nhiều tác dụng bổ dưỡng. Khi mẹ cho bé ăn ớt chuông sẽ rất tốt cho mắt, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe và trị táo bón... Nhưng trong quá trình chế biến ớt chuông các mẹ nên nấu chín kỹ để loại bỏ đi những độc tố và những thành phần hóa chất tồn tại trong quá trình nuôi trồng để đảm bảo sức khỏe cho bé.

5 thuc pham cang nau chin ky cang tot cho be-Hinh-2

 Rau bắp cải

Trong thành phần dinh dưỡng của rau bắp cải chứa nhiều vitamin A, C, E, K....rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Đặc biệt, rau bắp cải còn chứa nhiều chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động trơn tru hơn, phòng ngừa bệnh táo bón rất hiệu quả. Tuy nhiên, rau bắp cải cũng là loại rau cần phải chế biến kỹ, nếu bạn ăn tái sẽ dễ gây đau bụng, tiêu chảy ngộ độc thực phẩm. 

Bất ngờ những loại thực phẩm "thần thánh" càng ăn càng gầy

Những thực phẩm này đều giàu dinh dưỡng, tuy nhiên lại rất có lợi trong việc kiểm soát cân nặng, rất tốt cho người muốn giảm cân.

Có những loại thức ăn khiến bạn “phát tướng” rất nhanh dù chỉ bổ sung một lượng nhỏ. Tuy nhiên, cũng có những thực phẩm cho dù bạn tiêu thụ một lượng lớn thì cơ thể vẫn “mi nhon” như mong muốn.

Đặc điểm của dạng này là chứa rất ít năng lượng, chúng có thể hỗ trợ người dùng kiểm soát cân nặng rất tốt. 

Loại rau được mệnh danh hoàng đế nhưng ăn vào hại thân

Đây là loại rau có nguồn gốc nước ngoài được mệnh danh là rau hoàng đế bởi lượng vitamin dồi dào và khả năng chống lão hóa tự nhiên hiệu quả.

Trước đây người Việt Nam thường chỉ trung thành với các loại rau quen thuộc như rau ngót, rau muống, rau cải...

Tuy nhiên vài năm gần đây, một loại rau có nguồn gốc từ châu Âu, ngay khi vừa xuất hiện đã khiến không ít chị em mê mệt, đó là măng tây.

6 loại thực phẩm tế bào K rất sợ, nên ăn thường xuyên

Chỉ cần ăn một ít những loại thực phẩm này mỗi ngày có thể làm tế bào ung thư “khiếp sợ”.

Bắp cải

Trong bắp cải có chứa sulforaphane có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u trong cơ thể. Mỗi ngày ăn một ít bắp cải có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt một cách hiệu quả, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh ung thư.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...