Trứng
Những nghiên cứu gần đây cho thấy, mỗi ăn một quả trứng gà có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe 'từ đầu đến chân'. Bởi, theo GS. Trình Nghĩa Dũng (Chủ tịch Hội dinh dưỡng TQ), trong trứng gà có chứa protein nhiều gấp 2 lần hải sâm. Do đó, trứng thích hợp để bổ sung dinh dưỡng vào bữa sáng sau một đêm các mẹ đi ngủ.
 |
Bên cạnh đó, trong trứng gà còn chứa lecithin vô cùng quý hiếm. Chất này có khả năng tuần hoàn và thanh lọc mỡ trong cơ thể. Do đó, nó giúp các mẹ giảm tỷ lệ mắc bệnh mỡ máu. Hơn nữa, thành phần chủ yếu của trứng là chất béo không bão hòa đơn và axit béo như omega 9. Chất này có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim.
Đặc biệt, vì sau một đêm nghỉ ngơi, dạ dày bắt đầu hoạt động trở lại nên các mẹ cần ăn thứ gì để không khiến dạ dày phải hoạt động quá nhiều mà lại đảm bảo dinh dưỡng. Do đó, một quả trứng gà vào buổi sáng là gợi ý tuyệt vời, nhất là với mẹ nào đang giảm cân.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Nghiên cứu từ một trường ĐH ở Trung Quốc cho thấy, việc tiêu thụ sữa vào buổi sáng có rất nhiều tác dụng. Sữa và các chế phẩm từ sữa có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa sáng, cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động tiếp theo. Đồng thời, loại thực phẩm này còn có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn và giảm cảm giác đói sau khi uống vài giờ. Do đó, chúng có thể giúp các mẹ kiểm soát được cảm giác thèm ăn, giảm cân cực kì hiệu quả. Hơn nữa, một ly sữa vào buổi sáng cũng giúp dạ dày nhẹ nhàng khởi động, không tạo áp lực cho hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, Axit linoleic trong sữa, sữa chua có thể loại bỏ chất béo trong cơ thể và giảm nguy cơ ung thư vú.
Bánh mì
Với ưu điểm giá thành phù hợp, tiện lợi để mang đi và cũng rất ngon, vì vậy bánh mì là một món ăn sáng hoàn hảo cho những người vội đi làm hoặc các cháu học sinh vội tới trường vào mỗi buổi sáng.
Bột yến mạch
Các mẹ hãy thử bắt đầu một ngày mới bằng bột yến mạch và sữa đi, chắc chắn các mẹ sẽ bất ngờ lắm đấy. Trong bột yến mạch có chứa beta-glucan. Đây là một loại chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Chất này cũng thúc đẩy cảm giác no, giảm số lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Hơn nữa, trong bột yến mạch cũng giàu chất chống oxy hóa. Do đó, nó có thể bảo vệ các axit béo cần thiết cho tim mạch, giảm huyết áp, giúp các mẹ có đủ năng lượng cho một ngày dài.
Bột yến mạch cũng là thức ăn không thể thiếu vào buổi sáng với mẹ nào đang có ý định giảm cân đấy. Bởi, nó giảm cảm giác đói khiến các mẹ 'bớt mồm' ăn là sẽ giảm được cân nặng nè.
Xôi
Những hàng xôi nằm bên một góc đường là hình ảnh rất đỗi quen thuộc vào mỗi sáng ở Việt Nam.
