10/8 sẽ công bố danh sách nơi sản xuất bún "độc"

(Kiến Thức) - Dự kiến vào ngày 10/8 tới Sở Công thương TP.HCM sẽ cho công bố danh sách các cơ sở sản xuất bún không đạt ATVSTP, bún có nhiễm chất làm trắng…

Bùi Hương 08/08/2013 14:21

TP.HCM trong 6 tháng đầu năm nay đã có hơn 900/5.000 mẫu không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Đại diện Sở Công thương thành phố (đơn vị quản lý các cơ sở sản xuất bún) sẽ cho công bố danh sách các cơ sở sản xuất bún không đạt ATVSTP, bún có nhiễm chất làm trắng…

Ảnh chỏ mang tính minh họa cho bào viết

Bà Lê Ngọc Đào, Phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM, cho biết, dự kiến ngày 10/8, Sở Công thương sẽ công bố các cơ sở sản xuất, kinh doanh bún vi phạm ATVSTP, dùng hóa chất độc hại, trên các phương tiện truyền thông.

Ngoài ra, GS Chu Phạm Ngọc Sơn, Chủ tịch Hội Hóa học TP.HCM cho biết, có 8/144 mẫu bún được xét nghiệm có chứa hóa chất công nghiệp tinopal (chất tạo sáng quang học dùng trong sản xuất giấy hay bột giặt), bị cấm dùng trong thực phẩm. ATVSTP hiện đang là một vấn đề bức xúc lớn của xã hội. Thực phẩm nhiễm vi khuẩn, hóa chất độc hại vẫn còn chiếm tỷ lệ khá cao.

Ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP.HCM, cho biết, Chi cục ATVS TP.HCM đã lấy 81 mẫu thực phẩm, đồ gia dụng ngẫu nhiên tại các chợ và quán ăn đường phố trên địa bàn TP.HCM. Kết quả, có 27 mẫu (33,3%) không đạt. Các mẫu không đạt tiêu chuẩn ATVSTP tập trung ở sản phẩm: bún, hạt trân châu, trà túi lọc, sả xay, dừa tươi, nước giải khát đường phố,…

Chi cục sẽ tiếp tục thanh kiểm tra các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Đồng thời khuyến khích các cơ sở sản xuất, kinh doanh tự lấy mẫu kiểm nghiệm, hướng đến mô hình sản xuất và phân phối sản phẩm an toàn, đảm bảo quy trình truy suất nguồn gốc thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn tại TP.HCM.

Bà Ngọc Đào cho biết thêm, Sở Công Thương đang tiến hành kí kết hợp tác với các đơn vị phát triển sản phẩm thực phẩm đạt chuẩn. Sở cũng đang vận động tiểu thương tại các chợ đầu mối và các chợ truyền thống kí kết đảm bảo buôn bán thực phẩm an toàn, có nguồn gốc. Tuy nhiên, đáng lo ngại hiện nay là các cơ quan chức năng còn chưa thể kiểm soát được chất lượng, an toàn vệ sinh đối với thực phẩm tuồng vào thị trường qua đường tiểu ngạch, nhập lậu.

Phía Chi cục ATVSTP TP.HCM cho biết, sẽ tiếp tục tham mưu cho Sở Y tế TP.HCM trong việc giám sát kiểm tra thực phẩm, nhất là vấn đề đang được dư luận quan tâm - sản xuất bún, và các sản phẩm từ bột gạo.

Tại TP.HCM, hiện có 201 cơ sở sản xuất bún có đăng ký. Sở Công thương đang ráo riết kiểm tra các cơ sở sản xuất bún để công bố những nơi sai phạm về ATVSTP.

#vệ sinh an toàn thực phẩm #thực phẩm #hóa chất #vi khuẩn #Sở Y Tế #xét nghiệm

Bị bệnh viện bỏ mặc, sản phụ chết tức tưởi

Người nhà sản phụ cho rằng chính sự tắc trách của bệnh viện (BV) đã dẫn đến cái chết đau lòng của con và cháu họ.

Sáng 7/8, Công an TP Cần Thơ đang tiến hành điều tra, làm rõ cái chết của sản phụ Trần Thị Phượng (SN 1974, ngụ ấp Trầu Hội A, xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang).

Đông đảo người nhà chị Phượng chờ ngoài nhà xác của BV

Xem chi tiết

Virus chết người H7N9 có thể lây từ người sang người

(Kiến Thức) - Các nhà khoa học cho biết, đã xác định trường hợp virus cúm H7N9 lây từ người sang người đầu tiên tại Trung Quốc.

Tạp chí y khoa British Medical Journal (Anh) cho biết một phụ nữ 32 tuổi đã bị nhiễm virus cúm H7N9 sau khi chăm sóc bố tại một bệnh viện ở Trung Quốc. Trước đó, người bố đã tới một khu chợ gia cầm và phát bệnh sau đó 1 tuần, trong khi cô con gái không tiếp xúc với gia cầm sống như đã bị nhiễm virus cúm H7N9 6 ngày sau khi chăm sóc bố tại bệnh viện.

Xem chi tiết

Hy vọng mới cho thực phẩm sạch Việt Nam

Ô nhiễm thực phẩm được hiểu là sự xuất hiện các yếu tố (hóa học, sinh học, lý học) không mong muốn, hoặc chủ động cho thêm vào thực phẩm có khả năng gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

3 loại rau giúp tăng cường chức năng thận một cách tự nhiên

Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.

Tiêu huỷ hơn 7.000 hộp thuốc chữa bệnh không rõ nguồn gốc

Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa tiến hành tiêu hủy 7.175 hộp thuốc chữa bệnh không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Sở Y tế Hà Nội thu hồi giấy phép kinh doanh dược của Nhà thuốc Dược Khoa

Giấy chứng nhận kinh doanh của Nhà thuốc Dược Khoa bị thu hồi do không đáp ứng các tiêu chuẩn theo quy định pháp luật dược phẩm.

Xử phạt 2 phòng khám sản khoa ở Lâm Đồng

Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành quyết định xử phạt đối với Phòng khám Sản phụ khoa Sài Gòn Đà Lạt Basiha và Phòng khám Sản phụ khoa Sài Gòn Đà Lạt 2.