Khổ qua chứa ít năng lượng, giàu vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật. Kết hợp với thịt nạc, nấm mèo và gia vị tạo nên món canh thơm ngon.

Dọc mùng quen thuộc trong bữa cơm Việt. Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, loại rau này còn cung cấp vitamin, khoáng chất, cần sơ chế đúng cách.

Mẫu thực phẩm và nước uống tại trường Chiến Thắng có chứa vi khuẩn vượt giới hạn, nhưng chưa đủ căn cứ để kết luận nguyên nhân gây bệnh.

Nấm rơm có vị ngọt thanh, ít chất béo và cung cấp protein, chất xơ cùng nhiều khoáng chất. Kết hợp nấm rơm với thịt bò, ớt chuông tạo nên món xào thơm ngon.

Đậu lăng giàu protein thực vật, chất xơ, folate và khoáng chất, có thể kết hợp với rau củ tạo thành những món ăn đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, kali và nhiều vitamin, có thể kết hợp rau củ để tạo món ăn đơn giản, thơm ngon và cân bằng dinh dưỡng.

Một số người bỏ bữa sáng để giảm cân, “thải độc gan” nhưng cách này có thể khiến khẩu phần cả ngày thiếu năng lượng và vi chất.

Rau bina ít calo nhưng giàu vitamin K, A, C, folate, chất xơ và khoáng chất, có thể kết hợp tỏi, dầu ô liu, mè hoặc cá để tạo món ăn bổ dưỡng.

Lực lượng chức năng bắt giữ gần 20 tấn hàng giả, xử lý Nguyễn Quang Đạt về hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, vụ án đang tiếp tục điều tra.

Khoai lang không chỉ giàu tinh bột mà còn cung cấp chất xơ, kali, vitamin, các hợp chất chống oxy hóa, trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn bổ dưỡng.

Trứng gà không chỉ giàu protein mà còn cung cấp choline, vitamin, chất chống oxy hóa, có thể kết hợp rau củ để tạo món ăn đơn giản, ngon miệng.

Dù giá bán đắt gấp nhiều lần củ sả thông thường, trái sả rừng ở Quảng Ngãi vẫn ghi nhận sức tiêu thụ mạnh tại các cửa hàng đặc sản miền Trung.

Loại thực phẩm hơn 2.000 năm tuổi được phát hiện trong di tích Trung Quốc hé lộ những dấu vết đời sống bình dị, bất ngờ của người xưa.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đang được Bộ Y tế lấy ý kiến, quy định quản lý cơ sở kinh doanh thực phẩm bằng phương thức điện tử, sẽ được bổ sung.

Khi sửa Luật An toàn thực phẩm, Chủ tịch Quốc hội đề nghị phải trả lời 3 vấn đề cốt yếu, mà trước hết là "thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?".

Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm ở Quảng Trị, cơ quan chức năng xác định có nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, gồm: chả bò, chả cá, rau, thịt rim…

Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế, cơ quan chức năng xác định nguyên nhân là do vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus.

Sau khi ăn bánh mì, 42 người dân ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) phải nhập viện cấp cứu do nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Scavi Huế, đã có 11 bệnh nhân được xuất viện và đang tiếp tục theo dõi tại nhà.

Nhiều người làm việc tại Công ty dệt may Scavi Huế được chuyển đến Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cấp cứu, điều trị nghi do ngộ độc thực phẩm.