![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Gọi là bún chấm vì loại bún để ăn thường là bún con, bún lá hay bún bánh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước ốc nguội, nước canh ốc, nước riêu cua hoặc mắm tôm, mắm tép... tùy loại bún. |
![]() |
| Sườn non nấu đinh lăng. Hương thơm nồng cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng mang đến cảm giác lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu chính để nấu món canh này là sườn non và lá đinh lăng. Với lá đinh lăng, nên chọn loại lá nhỏ có nhiều răng cưa. Ảnh: amthuc365 |
![]() |
| Sau khi sơ chế kỹ, ướp sườn với gia vị như hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường... khoảng 15 phút. Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa. Khi sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào. Hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Ảnh: bepnhata |
![]() |
| Cá kho đinh lăng không tanh, có mùi thơm hấp dẫn, bùi và rất lạ miệng. Cá sau khi làm sạch, cắt khúc, ướp gia vị cho thấm. Khi nồi cá sôi, cho lá đinh lăng đã cắt ngắn vào. Ảnh: camnangdoisong |
![]() |
| Đun trên bếp nhỏ lửa cho cá thật nhừ. Lá đinh lăng chín mềm và thịt cá đậm vị là được. Cá kho đinh lăng có vị thơm, không tanh, lá đinh lăng nhừ mà không nát. Ảnh: tinnhanh24h |
![]() |
| Đinh lăng cuộn tai lợn thích hợp làm món nhậu bởi độ giòn của tai heo, mùi thơm của thính gạo và lá đinh lăng. Tai lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 phút cho chín. Ảnh: healthplus |
![]() |
| Tai nguội thì cắt lát mỏng. Trộn tai lợn với thính gạo, muối, chanh, tỏi, ớt. Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn. Món ăn dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Ảnh: wn |
![]() |
| Cá luộc nhồi lá đinh lăng có vị thơm ngon, rất dễ ăn. Cá bỏ ruột, để nguyên con. Ướp cá với gia vị và sả, giềng. Nhồi lá đinh lăng thái nhỏ và chút lá thì là vào bụng cá. Rải phần thì là xuống dưới nồi gang. Ảnh: photobucket |
![]() |
| Đặt cá lên, xếp chuối xanh, cà chua, khế và thịt xung quanh. Lọc mẻ để lấy nước cho vào nồi cá. Đặt nồi lên bếp om nhỏ lửa đến khi cá chín, chuối chín mềm là được. Món này có thể ăn với cơm, cuốn với bún đều rất ngon miệng. Ảnh: tlnet |
![]() |
| Chẳm chéo. Là loại nước chấm đặc trưng của người Thái vùng núi Tây Bắc. Chẳm chéo có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người Thái. Họ dùng nước chấm đặc biệt này ăn cùng các món như xôi, măng, thịt cá. Hương vị đặc trưng không loại nước chấm nào có được, nhất là cái sự đậm đà, cay cay, tê tê cứ ngấm dần vào cơ thể, xua tan cái giá rét của núi rừng miền Bắc những ngày đông giá rét. |
![]() |
| Làm nước chấm chẳm chéo có vẻ như rất đơn giản, nguyên liệu bình dân như tỏi, ớt tươi, tỏi tươi, rau mùi, mắm, đường... rửa sạch băm nhỏ. Rắc thêm ít bột mắc khén là đã có bát nước chấm đặm đà rồi. |
Bé 13 tuổi với dị tật lõm ngực lệch tâm đã được điều trị thành công bằng phương pháp Nuss, giúp cải thiện hình thể và chức năng hô hấp.
Từ gói thầu gia cố đê bao khẩn cấp tại xã Hương Mỹ, lộ diện năng lực thầu rộng rãi qua mạng của doanh nghiệp này trong liên danh 12 tỷ đồng tại Đồng Tháp.
Nhiều gói thầu xây lắp do Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam chỉ định cho Công ty TNHH Xây dựng Trung Thịnh - VTCONS có mức tiết kiệm ngân sách nhà nước bằng không.
Điệp khúc trúng thầu liên tiếp các dự án xây lắp chỉ trong vòng từ 1 đến 3 ngày sau khi Kế hoạch lựa chọn nhà thầu được phê duyệt, kèm theo tiến độ thi công ngặt nghèo đang đặt ra dấu hỏi lớn về năng lực thực thi thực tế của Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Hừng Đông.
Trước hiện tượng các gói thầu có tỷ lệ tiết kiệm thấp và hạn chế cạnh tranh, dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm giải trình của Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Bình Phước (TP Đồng Nai) cùng các đơn vị tư vấn lập, thẩm định hồ sơ mời thầu.
Gói thầu khắc phục sạt lở bờ Nam sông Cái Cối ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm 5% đáng khích lệ. Tuy nhiên, việc chậm công khai kết quả 19 ngày đặt ra câu hỏi về kỷ cương hành chính.
Đằng sau tỷ lệ trúng thầu tuyệt đối và sự phân hóa về hiệu quả kinh tế tại các gói thầu của Công ty TNHH Công Nghệ New, pháp luật đặt ra yêu cầu khắt khe về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu các đơn vị chủ đầu tư tại tỉnh Khánh Hòa trong việc quản lý, giám sát và tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Dù quy trình áp dụng chỉ định thầu dưới 2 tỷ đồng là đúng luật, nhưng khi các gói thầu liên tục bộc lộ dấu hiệu giảm tính cạnh tranh với tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt", cơ chế giám sát và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư tại TP Đồng Nai cần được kích hoạt nghiêm ngặt.
Phân tích dấu hiệu tạo rào cản kỹ thuật, loại bỏ nhà thầu có giá rẻ hơn 313 triệu đồng tại dự án Trường Mầm non Long Thuận xã Long Thuận, tỉnh Tây Ninh làm dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Dù pháp luật không cấm một nhà thầu trúng nhiều dự án, nhưng việc Công ty Thủy Mộc, Công ty Đại Sơn Lâm và Xây dựng L.A Phước Sanh luân phiên trúng thầu tuyệt đối 100% các gói tư vấn, giám sát đặt ra bài toán về tính độc lập khách quan
Tỷ lệ tiết kiệm "chạm nóc" xấp xỉ 38% loạt gói thầu chiếu sáng tại Đồng Nai và Lâm Đồng đang khiến dư luận băn khoăn tính khả thi, chất lượng công trình.
Không đối thủ cạnh tranh, Công ty Khang Minh trúng gói thầu hơn 7,7 tỷ đồng tại phường Bảo An với tỷ lệ tiết kiệm chỉ 1,5%.
Gói thầu xây dựng Trường Tiểu học và THCS Ấp Bắc tại Đồng Tháp khép lại với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 0,15% khi hai đối thủ bị loại ở quá trình đánh giá hồ sơ.
Từ những gói thầu có dấu hiệu thiếu vắng sự cạnh tranh, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần làm rõ trách nhiệm giải trình của người đứng đầu chủ đầu tư tại TP Đồng Nai.
Trong bối cảnh toàn quốc siết chặt kỷ cương quản lý vốn ngân sách, Phòng Kinh tế xã An Hữu, tỉnh Đồng Tháp vừa ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm đấu thầu đạt 8,28%. Con số này góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực nhà nước tại các dự án cấp thiết của địa phương.
Dù quy trình áp dụng chỉ định thầu dưới 2 tỷ đồng là đúng luật, nhưng khi các gói thầu liên tục bộc lộ dấu hiệu giảm tính cạnh tranh với tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt", cơ chế giám sát và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư tại TP Đồng Nai cần được kích hoạt nghiêm ngặt.
Gói thầu khắc phục sạt lở bờ Nam sông Cái Cối ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm 5% đáng khích lệ. Tuy nhiên, việc chậm công khai kết quả 19 ngày đặt ra câu hỏi về kỷ cương hành chính.
Đằng sau tỷ lệ trúng thầu tuyệt đối và sự phân hóa về hiệu quả kinh tế tại các gói thầu của Công ty TNHH Công Nghệ New, pháp luật đặt ra yêu cầu khắt khe về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu các đơn vị chủ đầu tư tại tỉnh Khánh Hòa trong việc quản lý, giám sát và tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Từ gói thầu gia cố đê bao khẩn cấp tại xã Hương Mỹ, lộ diện năng lực thầu rộng rãi qua mạng của doanh nghiệp này trong liên danh 12 tỷ đồng tại Đồng Tháp.
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại vì lỗi hồ sơ, Công ty Thế Vũ đã trúng gói thầu hơn 26,8 tỷ đồng nhờ giải pháp thi công chặt chẽ, đúng thiết kế.
Điệp khúc trúng thầu liên tiếp các dự án xây lắp chỉ trong vòng từ 1 đến 3 ngày sau khi Kế hoạch lựa chọn nhà thầu được phê duyệt, kèm theo tiến độ thi công ngặt nghèo đang đặt ra dấu hỏi lớn về năng lực thực thi thực tế của Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Hừng Đông.
Phân tích dấu hiệu tạo rào cản kỹ thuật, loại bỏ nhà thầu có giá rẻ hơn 313 triệu đồng tại dự án Trường Mầm non Long Thuận xã Long Thuận, tỉnh Tây Ninh làm dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Công ty Khoa Đăng liên tiếp được giao thực hiện 2 gói thầu sửa chữa Trạm Y tế và Đài tưởng niệm chiến thắng Long Bình thông qua hình thức chỉ định thầu rút gọn.
Dù pháp luật không cấm một nhà thầu trúng nhiều dự án, nhưng việc Công ty Thủy Mộc, Công ty Đại Sơn Lâm và Xây dựng L.A Phước Sanh luân phiên trúng thầu tuyệt đối 100% các gói tư vấn, giám sát đặt ra bài toán về tính độc lập khách quan
Trước hiện tượng các gói thầu có tỷ lệ tiết kiệm thấp và hạn chế cạnh tranh, dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm giải trình của Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Bình Phước (TP Đồng Nai) cùng các đơn vị tư vấn lập, thẩm định hồ sơ mời thầu.
Nhiều gói thầu xây lắp do Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam chỉ định cho Công ty TNHH Xây dựng Trung Thịnh - VTCONS có mức tiết kiệm ngân sách nhà nước bằng không.
Các chuyên gia pháp lý cho rằng, để khắc phục tình trạng nhà thầu trúng thầu sát giá kéo dài tại TP Đồng Nai, cần làm rõ trách nhiệm giải trình của chủ đầu tư và người đứng đầu cơ quan theo đúng quy định pháp luật.
Bé 13 tuổi với dị tật lõm ngực lệch tâm đã được điều trị thành công bằng phương pháp Nuss, giúp cải thiện hình thể và chức năng hô hấp.
Hàng loạt quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu bị "ngâm" hàng chục ngày mới được công bố lên Hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, có dấu hiệu vi phạm các quy định tại Luật Đấu thầu và Nghị định 214/2025/NĐ-CP tại Phòng Kinh tế xã Vĩnh Công, tỉnh Tây Ninh.
Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng An Lộc Phát trúng gói thầu xây dựng Trường Mầm non Mỹ Phước với giá hơn 8,8 tỷ đồng.