![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Nước chấm ốc. |
![]() |
| Nước chấm nem. |
![]() |
| Xì dầu chấm vịt. |
![]() |
| Mắm tôm cho món bún đậu. |
![]() |
| Gọi là bún chấm vì loại bún để ăn thường là bún con, bún lá hay bún bánh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn chấm với nước ốc nguội, nước canh ốc, nước riêu cua hoặc mắm tôm, mắm tép... tùy loại bún. |
![]() |
| Sườn non nấu đinh lăng. Hương thơm nồng cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng mang đến cảm giác lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu chính để nấu món canh này là sườn non và lá đinh lăng. Với lá đinh lăng, nên chọn loại lá nhỏ có nhiều răng cưa. Ảnh: amthuc365 |
![]() |
| Sau khi sơ chế kỹ, ướp sườn với gia vị như hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường... khoảng 15 phút. Cho sườn vào nồi và hầm nhỏ lửa. Khi sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào. Hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Ảnh: bepnhata |
![]() |
| Cá kho đinh lăng không tanh, có mùi thơm hấp dẫn, bùi và rất lạ miệng. Cá sau khi làm sạch, cắt khúc, ướp gia vị cho thấm. Khi nồi cá sôi, cho lá đinh lăng đã cắt ngắn vào. Ảnh: camnangdoisong |
![]() |
| Đun trên bếp nhỏ lửa cho cá thật nhừ. Lá đinh lăng chín mềm và thịt cá đậm vị là được. Cá kho đinh lăng có vị thơm, không tanh, lá đinh lăng nhừ mà không nát. Ảnh: tinnhanh24h |
![]() |
| Đinh lăng cuộn tai lợn thích hợp làm món nhậu bởi độ giòn của tai heo, mùi thơm của thính gạo và lá đinh lăng. Tai lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 5 phút cho chín. Ảnh: healthplus |
![]() |
| Tai nguội thì cắt lát mỏng. Trộn tai lợn với thính gạo, muối, chanh, tỏi, ớt. Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn. Món ăn dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Ảnh: wn |
![]() |
| Cá luộc nhồi lá đinh lăng có vị thơm ngon, rất dễ ăn. Cá bỏ ruột, để nguyên con. Ướp cá với gia vị và sả, giềng. Nhồi lá đinh lăng thái nhỏ và chút lá thì là vào bụng cá. Rải phần thì là xuống dưới nồi gang. Ảnh: photobucket |
![]() |
| Đặt cá lên, xếp chuối xanh, cà chua, khế và thịt xung quanh. Lọc mẻ để lấy nước cho vào nồi cá. Đặt nồi lên bếp om nhỏ lửa đến khi cá chín, chuối chín mềm là được. Món này có thể ăn với cơm, cuốn với bún đều rất ngon miệng. Ảnh: tlnet |
![]() |
| Chẳm chéo. Là loại nước chấm đặc trưng của người Thái vùng núi Tây Bắc. Chẳm chéo có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người Thái. Họ dùng nước chấm đặc biệt này ăn cùng các món như xôi, măng, thịt cá. Hương vị đặc trưng không loại nước chấm nào có được, nhất là cái sự đậm đà, cay cay, tê tê cứ ngấm dần vào cơ thể, xua tan cái giá rét của núi rừng miền Bắc những ngày đông giá rét. |
![]() |
| Làm nước chấm chẳm chéo có vẻ như rất đơn giản, nguyên liệu bình dân như tỏi, ớt tươi, tỏi tươi, rau mùi, mắm, đường... rửa sạch băm nhỏ. Rắc thêm ít bột mắc khén là đã có bát nước chấm đặm đà rồi. |
Trong ngày 25/08/2026, Phòng VH-XH xã Xuân Thành phê cho Công ty Sơn Song Bảo trúng 3 gói thầu với tổng giá trị gần 10 tỷ, đối thủ chào giá thấp hơn đều bị loại
Chào giá cao hơn đối thủ 113,7 triệu, Công ty Phú Cường vẫn trúng gói thầu hơn 6,2 tỷ tại UBND phường Thuận An do đối thủ duy nhất bị loại ở vòng kỹ thuật
Từ mức tiết kiệm ngân sách sâu 15,38% tại xã Tân Trụ đến các gói thầu bám sát giá trúng chỉ 0,92% và 1,29%, bức tranh đấu thầu trường học của Công ty Thái Thịnh tại Tây Ninh đặt ra nhiều vấn đề về lập dự toán.
Tình trạng một nhà thầu tham dự lặp lại tại nhiều gói thầu có sự tham gia của Công ty TNHH Xây dựng Sinh Hòa ở Lâm Đồng trong đấu thầu một số dự án lớn.
Gói thầu số 11 xây dựng Trường Tiểu học Nguyễn Hữu Cảnh tại phường Bình Lộc có giá 17,93 tỷ đồng, một liên danh dự thầu với giá hơn 17,62 tỷ đồng.
Gói thầu đường giao thông 13 tỷ đồng tại xã Đắk Sắk chỉ có 1 liên danh dự thầu, trúng sát giá với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước đạt mức xấp xỉ 0,27%.
Từ tháng 6 đến 8/2026, Ban QLDA xã Tân Biên đã chỉ định trúng 4 gói thầu giao thông với tổng dự toán gần 4,5 tỷ cho Công ty Toàn Thắng Lợi Tây Ninh thi công
Hà Nội cải tạo trường học, tăng phòng học, nâng mức hỗ trợ bữa ăn và đảm bảo môi trường học tập an toàn cho học sinh trong năm học 2026-2027.
Một nữ bệnh nhân nhiễm trùng do vi khuẩn NTM sau nâng ngực, cho thấy tầm quan trọng của chọn cơ sở y tế uy tín và theo dõi hậu phẫu cẩn thận.
Hà Nội cải tạo trường học, tăng phòng học, nâng mức hỗ trợ bữa ăn và đảm bảo môi trường học tập an toàn cho học sinh trong năm học 2026-2027.
Từ tháng 6 đến 8/2026, Ban QLDA xã Tân Biên đã chỉ định trúng 4 gói thầu giao thông với tổng dự toán gần 4,5 tỷ cho Công ty Toàn Thắng Lợi Tây Ninh thi công
Trong ngày 25/08/2026, Phòng VH-XH xã Xuân Thành phê cho Công ty Sơn Song Bảo trúng 3 gói thầu với tổng giá trị gần 10 tỷ, đối thủ chào giá thấp hơn đều bị loại
Gói thầu số 11 xây dựng Trường Tiểu học Nguyễn Hữu Cảnh tại phường Bình Lộc có giá 17,93 tỷ đồng, một liên danh dự thầu với giá hơn 17,62 tỷ đồng.
Gói thầu đường giao thông 13 tỷ đồng tại xã Đắk Sắk chỉ có 1 liên danh dự thầu, trúng sát giá với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước đạt mức xấp xỉ 0,27%.
Tình trạng một nhà thầu tham dự lặp lại tại nhiều gói thầu có sự tham gia của Công ty TNHH Xây dựng Sinh Hòa ở Lâm Đồng trong đấu thầu một số dự án lớn.
Chào giá cao hơn đối thủ 113,7 triệu, Công ty Phú Cường vẫn trúng gói thầu hơn 6,2 tỷ tại UBND phường Thuận An do đối thủ duy nhất bị loại ở vòng kỹ thuật
Từ mức tiết kiệm ngân sách sâu 15,38% tại xã Tân Trụ đến các gói thầu bám sát giá trúng chỉ 0,92% và 1,29%, bức tranh đấu thầu trường học của Công ty Thái Thịnh tại Tây Ninh đặt ra nhiều vấn đề về lập dự toán.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Hồ Tràm (TP HCM) đã hoàn thành công tác mở thầu qua mạng đối với gói thầu “Mua sắm trang thiết bị”, mã E-TBMT IB2600465935.
Công ty Thịnh Vượng liên tiếp trúng 4 gói thầu hơn 30 tỷ tại TP Cần Thơ, nhưng tổng mức tiết kiệm cho ngân sách nhà nước chỉ đạt 0,63%, giảm hơn 197 triệu
Ban QLDA xã Tân Biên đã phê duyệt cho Công ty Toàn Thắng Lợi Tây Ninh trúng gói thầu hơn 3,2 tỷ, tiết kiệm 0,06%, đáng chú ý là đơn vị duy nhất dự thầu và trúng
Gói thầu xây lắp thuộc dự án đường Nguyễn Thái Học tại phường Trảng Dài chỉ có một liên danh dự thầu, giá ban đầu vượt dự toán.
Chào giá cao hơn đối thủ 113,7 triệu, Công ty Phú Cường vẫn trúng gói thầu hơn 6,2 tỷ tại UBND phường Thuận An do đối thủ duy nhất bị loại ở vòng kỹ thuật
Người đàn ông trung niên thoát khỏi nguy cơ mất máu cấp do vỡ u cơ mỡ mạch thận, các bác sĩ cảnh báo cần chú ý cơn đau lưng đột ngột để tránh biến chứng.
Dự án có tổng mức đầu tư hơn 86 tỷ đồng, thực hiện trên diện tích 20ha tại xã Hương Bình (này là xã Bình Điền, TP Huế), thi công nhiều năm vẫn chưa hoàn thành. Chủ đầu tư đã ra quyết định xử phạt, chấm dứt hợp đồng đối với nhà thầu thi công chậm tiến độ.
Tại xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh, Công ty Thái Thịnh trúng gói thầu hơn 3,7 tỷ sau khi đối thủ cạnh tranh duy nhất bị trượt vì thiếu cam kết cung ứng vật tư
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa TP Cần Thơ vừa phê duyệt gói thầu đường Tha La hơn 5,8 tỷ cho Liên danh Tây Nam – Thành Đạt với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 0,10%
Gói thầu đường giao thông tại xã Tuy Đức hơn 13,3 tỷ đồng chỉ có một liên danh tham gia và trúng thầu, tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước đạt xấp xỉ 0,49%.
Tại BQLDA xã Xà Phiên, TP Cần Thơ, đối thủ giá thấp bị loại vì nguồn gốc vật liệu, giúp Liên danh Bà Đầm trúng thầu hơn 6,4 tỷ đồng, tiết kiệm vỏn vẹn 1,7 triệu