![]() |
| Dù có nhiều năm kinh nghiệm, các bác sĩ không khỏi bất ngờ trước tử cung "mọc" u chi chít như sung của bệnh nhân. |
![]() |
| Dù có nhiều năm kinh nghiệm, các bác sĩ không khỏi bất ngờ trước tử cung "mọc" u chi chít như sung của bệnh nhân. |
![]() |
Có cần luộc trứng bắc thảo không?
Trứng bắc thảo là trứng đã được ủ và lên men nên có thể nói chúng đã chín. Do đó không cần luộc hay chế biến mà vẫn có thể ăn ngay sau khi lột vỏ. Nếu ăn liền sau khi lột vỏ thì trứng sẽ mềm dẻo và hơi dính. Còn nếu bạn thích ăn trứng cứng hơn một chút thì có thể luộc trong vòng 15 phút.
Lưu ý khi luộc nhớ để lửa vừa để tránh trứng bị vỡ trong quá trình luộc.

Để cắt trứng giữ được nguyên vẹn đẹp mắt, sau khi lột bỏ vỏ, bạn dùng chỉ nha khoa, cuộn trứng và kéo nhẹ theo chiều dọc.
Trong ẩm thực Trung Hoa món trứng này rất hay được dùng như 1 món ăn khai vị như đồ nguội hay kết hợp với rau. Trong ẩm thực Việt bạn sẽ dễ dàng bắt gặp chúng trong món cháo trắng dùng với hột vịt bắc thảo.
Công dụng của trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo tốt cho hô hấp
Trứng bắc thảo giàu vitamin A, bảo vệ hệ hô hấp, thúc đẩy hệ miễn dịch, tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, phòng chống các bệnh về phổi và viêm hô hấp.
Trứng bắc thảo giúp cầm máu
Trứng bắc thảo có khả năng kích thích hồng cầu sinh trưởng, tạo hồng cầu mới, cầm máu, tốt cho những bệnh nhân có bệnh xuất huyết, phụ nữ có chu kì kinh nguyệt không ổn định.
Trứng bắc thảo giải rượu hiệu quả
Trứng bắc thảo giải độc rượu rất tốt, giúp bài tiết chất cồn nhanh chóng. Đồng thời giúp người say giảm được các triệu chứng như đau đầu, mặt đỏ, bảo vệ màng dạ dày khỏi tác hại của rượu.

Trứng bắc thảo giúp giải nhiệt rất tốt
Trứng bắc thảo có công dụng giảm nhiệt cho những người hay mắc chứng lở miệng, nổi mụn nhọt, gan nóng, giảm độc trong máu.
Ngoài ra, trứng bắc thảo còn giúp thuyên giảm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, sạch ruột, cầm tiêu chảy, bảo vệ mạch máu, tăng cường trí thông minh và bảo vệ đại não.
Ăn bao nhiêu trứng bắc thảo là tốt?
Theo T.S Nguyễn Thị Vân Anh, nguyên Trưởng khoa Nội Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung ương cho biết, theo Đông y, trứng bắc thảo có vị hơi đắng, sáp, ngọt, mặn và có tính hàn.
Tuy nhiên do ngâm ủ một thời gian dài, trứng bách thảo cũng bị biến chất, các vitamin bị giảm nhiều vì vậy chỉ nên dùng để “ăn chơi” lấy hương vị, chứ không nên ăn thường xuyên số lượng lớn. Tốt nhất nên ăn khoảng 2 trứng/tuần.
Những lưu ý khi ăn trứng bắc thảo
- Rất nhiều lợi ích mà hột vịt bắc thảo có thể mang lại, tuy nhiên bạn chỉ nên dùng với lượng vừa phải, nhiều nhất 2 trứng/một tuần, không nên lạm dụng chúng. Chú ý tránh mua trứng bị hư quá hạn sử dụng nên chọn trứng còn nguyên lớp vỏ ủ bên ngoài có thể để được đến 6 tháng.
Trứng bắc thảo là thực phẩm vừa ngon vừa bổ, tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý ăn với một lượng vừa phải thôi nhé. Hy vọng những chia sẻ bên trên đã giúp bạn hiểu hơn về loại trứng này và biết thêm cách chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé.
- Phụ nữ có thai, người già và trẻ em có tỳ dạ dày yếu được khuyên là không nên ăn ăn trứng bắc thảo vì loại trứng này sẽ gây ảnh hưởng đến hấp thu, tiêu hóa thức ăn trong cơ thể.
- Không nên ăn quá nhiều trứng bắc thảo vì theo khuyến cáo khoa học thì trứng bắc thảo có chứa một lượng chì nhất định, ăn nhiều có nguy cơ nhiễm độc chì.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Kỹ thuật ghép da dày giúp xử lý các ca hoại tử da phức tạp ngay tại địa phương, đem lại hiệu quả rõ rệt và giảm tải cho tuyến trên.
Ca phẫu thuật bằng kỹ thuật mới giúp giảm biến chứng, rút ngắn thời gian hồi phục, mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư nội mạc tử cung.
Quai bị lây qua đường hô hấp, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Phụ huynh cần nhận biết sớm và tiêm vaccine phòng bệnh hiệu quả.
Quai bị lây qua đường hô hấp, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Phụ huynh cần nhận biết sớm và tiêm vaccine phòng bệnh hiệu quả.
Kỹ thuật ghép da dày giúp xử lý các ca hoại tử da phức tạp ngay tại địa phương, đem lại hiệu quả rõ rệt và giảm tải cho tuyến trên.
Ca phẫu thuật bằng kỹ thuật mới giúp giảm biến chứng, rút ngắn thời gian hồi phục, mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư nội mạc tử cung.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Người dân cần tránh ăn tiết canh, thịt sống, vệ sinh sạch sẽ, dùng thực phẩm rõ nguồn gốc để phòng bệnh liên cầu lợn nguy hiểm và lây lan nhanh.
Trứng giúp kiểm soát cảm giác đói, tăng đốt cháy calo và kích thích trao đổi chất, là lựa chọn tối ưu cho bữa sáng giảm cân hiệu quả.
Một số loại trà không đường giàu chất chống oxy hóa như trà xanh, trà đen, trà dâm bụt… có thể hỗ trợ hạ đường huyết tự nhiên, tốt cho người đái tháo đường.
Bệnh nhân trẻ tuổi thoạt nhìn khỏe mạnh vẫn có thể mắc bệnh tim nặng, khám định kỳ giúp phát hiện và điều trị kịp thời để tránh biến chứng.
Người dân thường dùng mẹo dân gian để lấy xương cá, nhưng các bác sĩ khuyến cáo không nên tự ý, dễ gây tổn thương niêm mạc và nguy cơ tắc nghẽn đường thở.
Củ đậu ngọt mát, bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, tiêu hóa, miễn dịch và da, nhưng ăn sai cách có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Đậu tằm không chỉ giàu đạm vượt trội, cao gấp nhiều lần trứng gà, mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, tim mạch và sức khỏe tổng thể.
Chỉ một thói quen nhỏ trước giờ nghỉ trưa như uống đủ nước kết hợp vận động nhẹ có thể hỗ trợ thận đào thải axit uric, góp phần giảm nguy cơ gout.
Bổ sung trái cây giàu vitamin và chất chống ôxy hóa mỗi ngày giúp bảo vệ tế bào sắc tố, nuôi dưỡng tóc khỏe và ngăn ngừa bạc sớm hiệu quả.
Nhiều bạn trẻ đô thị chọn sống chậm để giảm áp lực, cân bằng công việc và đời sống, đồng thời chăm sóc sức khỏe tinh thần hiệu quả.
Sống một mình không còn là lựa chọn bất đắc dĩ, mà là hành trình học cách lắng nghe bản thân, kết nối sâu sắc và tận hưởng tự do nội tại.
Đây là bệnh lý liên quan giữa chuyên khoa ngoại thần kinh và mắt gây nhiều biến chứng nguy hiểm trên mắt như giảm thị lực không hồi phục, mù, tử vong.
Bất kỳ dấu hiệu bất thường nào ở vú chị em không nên bỏ qua. Ở giai đoạn đầu, K vú thường không có triệu chứng.
5 kiểu tóc ‘cứu cánh’ cho tóc mỏng giúp mái tóc bồng bềnh, gương mặt gọn gàng, trẻ trung hơn chỉ sau một lần cắt, dễ chăm sóc và luôn thời thượng.
Nam thanh niên 23 tuổi mắc gout biến dạng khớp nặng do tự điều trị, cảnh báo về nguy cơ và tầm quan trọng của khám và điều trị đúng cách.
Bé trai 4 tuổi nguy hiểm do muỗng gãy trong miệng, được cấp cứu kịp thời, lấy dị vật an toàn tại Bệnh viện Đà Nẵng.