Sử dụng 8 loại thực phẩm này cần lưu ý để tránh bị dị ứng theo mùa

Nếu những ai thường bị dị ứng theo mùa thì nên cẩn trọng khi sử dụng những loại thực phẩm dưới đây.

Theo Hương Giang/VietQ 23/07/2019 07:45

Nhiều yếu tố có thể gây nên bệnh di ứng như di truyền, lối sống, chế độ ăn uống. Tuy nhiên, histamin mặc dù là một chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu trong cơ thể, nhưng khi tăng lượng lớn lại là thủ phạm chính gây ra phản ứng dị ứng.

Các loại thực phẩm như phô mai, động vật có vỏ, cà chua, các loại hạt có chứa lượng histamin dồi dào. Tuy nhiên khi ăn những thực phẩm này, kết hợp với lượng histamin có sẵn do cơ thể tạo ra, nó có thể gây khó chịu, các vấn đề về hô hấp và thậm chí tệ hơn thế.

Cà chua, nấm và các loại rau tươi khác

Su dung 8 loai thuc pham nay can luu y de tranh bi di ung theo mua

Ảnh minh họa.

Rau vốn luôn tốt cho sức khỏe nhưng cũng là một thực phẩm chứa nguồn histamin dồi dào và những người dễ bị kích ứng nên tránh. Theo đó, các loại rau như rau bina, cà tím, bí ngô, bơ, cần tây đã được chỉ ra là những thực phẩm tốt ít gây ra dị ứng còn nên tránh các thực phẩm như cà chua, nấm,... nếu cơ thể nhạy cảm. Nếu không chắc chắn có bị dị ứng hay không thì nên dùng thử trước trong một môi trường được kiểm soát.

Hạnh nhân, đậu phộng và các loại hạt

Những người dị ứng phấn hoa cũng có xu hướng nghiêng về dị ứng các loại hạt cây như hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó, đậu phộng và quả hồ trăn (hạt dẻ cười). Nếu dị ứng là điểm yếu của bản thân thì hãy cẩn trọng và kiểm tra mọi thực phẩm. Đặc biệt là bột mì, sữa. Ngay cả việc tự làm thực phẩm để dễ kiểm soát cũng có thể bị phá hủy khi tiếp xúc với các loại hạt này.

Rượu vang

Rượu vang trắng và vang đỏ được cho là chất gây dị ứng phổ biến nhất. Ít ai ngờ rằng rượu vang được làm từ nho lên men nên chứa nhiều sulfite và có thể gây ra cơn hen. Rượu là thực phẩm lên men, mà thức ăn càng cũ thì lượng histamin càng cao và điều này làm trầm trọng thêm các triệu chứng dị ứng theo mùa.

Động vật có vỏ

Dị ứng với động vật có vỏ khá phổ biến và có thể phát triển một cách không ngờ, ngay cả đối với người đã từng ăn loại thực phẩm này trước đây mà không bị dị ứng. Thông thường, những người dị ứng động vật có vỏ cũng sẽ dị ứng cả những thực phẩm khác, vì vậy cần cẩn trọng với chúng vì loại dị ứng này có thể trở nên đặc biệt nguy hiểm.

Chuối

Ăn chuối xanh có thể gây rắc rối với những người mắc bệnh dị ứng. Những người dị ứng cỏ phấn hương có xu hướng phản ứng như sưng môi sau khi ăn chuối xanh, vì vậy cũng cần tránh ăn. Tuy nhiên, ăn bánh kem chuối, hay chuối chín có thể không gây ảnh hưởng đến những người bị dị ứng.

Phô mai xanh

Phô mai xanh là một loại thực phẩm lên men và chứa hàm lượng histamin cao. Khi sử dụng, nó tạo ra một loạt các triệu chứng như tức ngực, hắt hơi hay thậm chí là sốc phản vệ. Do đó, những người bị dị ứng nên kiểm tra hàm lượng thực phẩm và tránh loại phô mai này.

Lúa mì và các loại ngũ cốc

Quá mẫn cảm với lúa mì và các loại ngũ cốc khác là một loại dị ứng khá phổ biến ở trẻ em. Nó gây ra bởi một phản ứng với hàm lượng protein trong ngũ cốc. Cách quản lý tốt nhất là tránh các thực phẩm từ lúa mì và ngũ cốc dễ gây dị ứng.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc rất tốt đối với người bị cảm cúm nhưng lại có thể gây phiền toái cho người bị dị ứng. Những người dị ứng trà hoa cúc chủ yếu là người dị ứng cả cỏ phấn hương. Loại trà này có thể gây dị ứng cho trẻ em và trẻ sơ sinh nếu dùng quá thường xuyên và dễ bị bệnh này.

#thực phẩm #dị ứng theo mùa #nấm #cà chua

Top thực phẩm ăn không lo béo, đánh bay mặc cảm tăng cân

Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM đã chỉ ra 7 thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Một thân hình quá khổ luôn khiến chúng ta mất tự tin về hình thể vừa gây nhiều hậu quả xấu đến sức khỏe. Giảm cân sẽ giúp tăng chất lượng cuộc sống và tuổi thọ. Theo Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, muốn giảm cân thành công luôn cần thực hành đồng bộ các giải pháp: ăn chế độ thấp năng lượng nhưng vẫn cân đối và đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, vận động thể lực hàng ngày. Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM đã chỉ ra 7 thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Xem chi tiết

Lặng người phát hiện lý do bạn gái không muốn cưới dù đã có bầu

Biết tin cô ấy có bầu, tôi sung sướng chỉ muốn làm đám cưới ngay lập tức, thế nhưng cô ấy lại ngập ngừng không đồng ý, nói muốn có thêm thời gian.

Tôi và em quen nhau ở Hà Nội. Cô ấy là đồng nghiệp mới ở công ty tôi. Em xinh đẹp, dáng người mảnh mai, nói năng nhỏ nhẹ, ngọt ngào khiến tôi cảm nắng từ cái nhìn đầu tiên.

Biết nàng chưa có người yêu, nên tôi sốt sắng săn đón. Sau khoảng 3 tháng theo đuổi, cuối cùng em cũng nhận lời yêu tôi. Vì cả 2 đều ở tình lẻ lên Hà Nội, tôi đã có nhà riêng, còn em thì đi ở trọ, nên chúng tôi đã dọn về chung 1 nhà.

Lang nguoi phat hien ly do ban gai khong muon cuoi du da co bau

Ngay từ lần đầu gặp em, tôi đã bị em thu hút. (ảnh minh họa)

Càng gần em, tôi lại càng thấy em dịu dàng, đảm đang, cùng chung quan điểm với tôi, nên tôi xác định sẽ nghiêm túc với em. Tôi đưa em về nhà ra mắt bố mẹ nhiều lần. Gia đình tôi cũng rất quý em. Bố mẹ tôi đã cao tuổi, lại mong có cháu bế, nên suốt ngày giục chúng tôi làm đám cưới.

Ở tuổi 30, tôi cũng mong có một gia đình nhỏ của riêng mình, thế nhưng em vẫn chưa đồng ý. Em nói muốn có thêm thời gian để phấn đấu sự nghiệp vì mới 27 tuổi.

Tôi đồng ý, nhưng trong lòng vẫn không muốn vậy. Cách đây 2 tuần, tôi và em có đi ăn, vừa bước vào nhà hàng, ngửi mùi thức ăn, em đã nôn ọe. Tôi đưa em đến bệnh viện kiểm tra thì sung sướng khi nghe bác sĩ thông báo em đã có bầu hơn 2 tháng.

Tôi vui mừng bế bổng em lên và bắt đầu lên kế hoạch tổ chức đám cưới. Thế nhưng điều khiến tôi bất ngờ là đến lúc này em vẫn ngập ngừng không muốn cưới. Em nói đợi khi sinh con xong rồi cưới để mặc váy cho đẹp.

Tôi bắt đầu thấy em có chút khó hiểu. Cho đến khi tôi bắt gặp người đàn ông ấy.

Buổi chiều khi tôi vừa đi làm về, thì thấy có người đàn ông khoảng hơn 30 tuổi, vẻ ngoài thô lỗ, cục cằn, vác hẳn con dao đến trước cửa nhà tôi. Khi vừa nhìn thấy em, anh ta đã điên cuồng lao đến túm áo đòi lôi về và liên tục chửi bới: Con đàn bà lăng loàn, dám bỏ nhà theo giai.

Tôi mơ hồ hiểu ra mọi chuyện, nhưng vẫn cố ngăn và đuổi anh ta ra khỏi nhà. Lúc này em mới thú nhận với tôi rằng đã có một người chồng ở quê. Vì anh ta quá vũ phu nên em mới tìm cách trốn lên thành phố làm việc. Lý do em chưa muốn kết hôn cũng chỉ vì chưa thể ly hôn với anh ta.

Nghe xong câu chuyện tôi thực sự sốc, không biết phải làm gì nữa. Em đã lừa dối tôi, nhưng lại đang mang trong mình giọt máu của tôi. Tôi phải làm sao đây.

Xem chi tiết

Làm gì để tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa mưa lũ?

(Kiến Thức) - Theo đó, trước khi xảy ra bão, lũ, đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm, hướng dẫn người dân trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, chủ động dự trữ các loại lương thực, thực phẩm...

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thủy sản chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm cho biết, năm 2018, theo dự báo có khoảng 13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới hoạt động trên biển Đông, tình hình thời tiết, mưa lũ diễn biến phức tạp, khó lường. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, góp phần bảo đảm sức khỏe cộng đồng trong mùa bão lũ năm nay, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm chỉ đạo các cơ quan chức năng trên địa bàn triển khai một số biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão, lũ 2018.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

3 loại rau giúp tăng cường chức năng thận một cách tự nhiên

Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.

Gợi ý 2 món từ hạt dẻ giúp bổ thận, tốt cho sức khỏe người trung niên

Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.