Những thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng hại gan khủng khiếp

Bạn có thể không nghĩ rằng những thực phẩm quen thuộc này lại chính là thủ phạm đang gây hại cho gan.

Gan lợn

Gan lợn và một số nội tạng động vật khác có chứa lượng cholesterol cao. Cứ 0,5kg gan lợn chứa khoảng 200mg cholesterol.

Không giống như quan niệm "ăn gì bổ nấy" mà mọi người vẫn nghĩ, những người có chức năng gan hoạt động kém thường xuyên ăn gan lợn sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.

Người bị gan nhiễm mỡ ăn nhiều gan lợn sẽ khiến bệnh càng nặng thêm. Sau khi ăn các món chế biến từ gan, lượng đồng trong cơ thể tăng lên và tích tụ tại gan, não, gây ra các tổn thương như xơ gan, cổ trướng gan, hôn mê gan...

Tỏi

Tỏi là loại gia vị cay nồng rất mạnh. Ăn tỏi trong giai đoạn chức năng gan thận đang suy yếu sẽ gây kích thích đến gan, thận và hệ tiêu hóa. Việc này gây ức chế lên chức năng tiếu hoa, gây ra hiện tượng chán ăn, buồn nôn.

Nhung thuc pham tuong bo duong nhung hai gan khung khiep

Ảnh minh họa

Đường

Ăn nhiều đường không chỉ khiến răng của bạn bị hỏng, cân nặng tăng vù vù mà còn làm hại gan.

Tại gan, frutose sẽ được chuyển hóa. Một phần của chúng tạo thành các giọt chất béo. Đó là lý do tại sao dùng nhiều đường lại gây ra tích tự chất béo và dẫn tới các bệnh lý về gan.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn nhiều đường gây hại gan tương tự như khi uống rượu. Do đó, bạn cần phải hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa nhiều đường.

Măng tươi

Măng tươi có thể gây ra tình trạng ngộ độc, thậm chí là tử vong. Trong 1kg măng củ có chứa 230mg chất cyanide. Dưới tác động của các enzyme đường tiêu hóa, chất này sẽ biến thành axít cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan. Đó là lý do vì sao bạn tuyệt đối không được ăn măng tươi chưa qua chế biến.

Đồ nướng, đồ chiên rán

Đồ nướng và chiên rán luôn mang hương vị hấp dẫn nhưng chúng không hề tốt cho cơ thể.

Đồ nướng hoặc chiến rán được tấm ướp đường và chế biết ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra các chất gây ung thư. Gan sẽ phải làm việc nhiều hơn để xử lý, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra, các món ăn này thường nhiều mỡ, giàu đạm. Trong quá trình chuyển hóa cần rất nhiều nước. Nếu không uống đủ nước sẽ gây ra mệt mỏi, quá trình chuyển hóa diễn ra không bình thường, các gốc tự do tấn công tế bào và làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Thực phẩm độc vô cùng, thèm đến mấy cũng không nên ăn

Có nhiều loại thực phẩm là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng theo các chuyên gia, đây lại là những món cực độc đối với sức khỏe. Ngoài ra, một số thực phẩm khác khi đã bị biến chất cũng không nên sử dụng bởi có thể gây chết người.

Thuc pham doc vo cung, them den may cung khong nen an
Ảnh minh họa: Internet 
Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã đưa ra danh sách 6 loại thực phẩm mà ông "không bao giờ động đũa'. Ông đặc biệt cảnh báo thông tin này đối với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và những người có bệnh mãn tính.

Những loại thực phẩm tốt cho phổi, phòng COVID-19 hiệu quả

Trước dịch bệnh COVID-19 đang nguy hiểm, bạn đừng quên bổ sung vào chế độ ăn của mình những thực phẩm tốt cho phổi sau để duy trì sức khỏe.

Danh sách 10 thực phẩm giúp thanh lọc phổi:

Những thực phẩm giết chết 'thanh xuân' của làn da

Lão hóa luôn là kẻ thù của mỗi phụ nữ. Tuy nhiên, nhiều người trong số chúng ta không biết rằng, thủ phạm gây lão hóa cho làn da lại chính là những thực phẩm chúng ta dùng hằng ngày.

Nhung thuc pham giet chet 'thanh xuan' cua lan da
 
Nếu bạn không thể sống mà không có ly sữa sôcôla hay phô mai mỗi sáng thì bạn đã nhận được một tin xấu: Các sản phẩm sữa có chứa một số thành phần nội tiết tố có thể kích thích da sản xuất dầu", theo Tiến sĩ David Lortscher, người sáng lập Curology.

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.